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使命感

2018-11-19莫小米

风流一代·青春 2018年11期
关键词:使命感大伯电动车

莫小米

新年,杭城飘雪,朋友圈开始狂欢的同时,有人生计却很艰难。我家保洁阿姨的老公,在城乡接合处租个小门面开修车铺,为了上学的儿女读书方便,家又租住在市中心。男人每天都要去修车铺,天气好也得骑一个多小时电动车才能到达。

路上结冰有危险,男人的手冻得开裂。妻子劝老公不要去了,全年无休,就趁机歇一两日吧。休息一日,第二天雪更大,他摸黑起来,说今天一定要去修车铺,因为昨天有几个老顾客打电话来,说在那附近另有个修车铺,借着大雪天气乱收费,因为他价格公道,技术也一流,大家都希望他能过来。

男人这天到晚上10点才回家,很多路段都是推着电动车走,妻子全家等他回来才一起吃饭。虽然没几单生意,但男人很开心:都是熟人,我不去,他们怎么办呢……

使命感不只是大人物和所谓神圣职业者的专利,普通劳动者、小人物也被人需要、让人惦记,他们对得起别人的信任和等待,就是一种使命感。

住在杭州萧山一帶的人,老远闻见鱼腥香,看见壮观的鱼阵,就知道春节将至。

做鱼干的是一位50来岁的大伯。刚刚运到的青鱼堆成小山,每条都有10斤重左右。寒风瑟瑟中,大伯麻利地扯过来一条,三两下挖去鱼鳃,一把快刀从尾部沿着鱼脊往上切开,到鱼头处用力一劈,剖成鱼腹相连的两瓣,再挖去内脏,不到一分钟处理一条,如行云流水。

杀完鱼,大伯就地腌制。铺一层鱼,撒一把盐,再铺一层,再撒一把。撒盐,是做鱼干最关键的一道,没把握的人用秤来称,他一抓一个准。腌个两天两夜,用水冲洗干净,用一截小竹片将鱼身撑开,挂起来晾晒三四天,便成了。

元旦过后就开始忙活,一直做到春节前,总共要做5000条才够。

大伯祖上三代捕鱼为生,到他这代,捕鱼挣钱越来越难,就改行做水产生意。晒鱼干这门手艺,他做了二十多年,远近闻名。

两个女儿都大了,看老爸年年辛苦,晒鱼干夜间要值班,遇到下雨天,还要搭棚、盖塑料布,都劝他不要做了。他说:“每年一入冬,就有饭店和老顾客打来电话,馋了一年,又想尝鱼干的味道了。还有人说吃不到我做的鱼干,年都过不好的,我哪好意思不做啊。”

这不是使命感又是什么?

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