台州非物质文化遗产“骨牌九锣鼓乐”与“挖花歌”考查及研究

■陈乾英（台州学院艺术学院)

台州负山枕海，古属瓯越之地，拥有特色鲜明的历史文化，台州先民在长期的劳动生活中，创造了弥足珍贵、丰富多彩的非物质文化遗产，其中“骨牌九锣鼓乐”与“挖花歌”是台州民间音乐中两朵璀璨的姐妹花，它俩是伴随着至今还风靡于全国的“麻将牌”而产生的孪生姐妹。其中“骨牌九锣鼓乐”为器乐形式，“挖花歌”为声乐形式。两者均为民间流传的一种博戏演变而来，均具有即兴的特点。

■“骨牌九”简说

中国赌博与博戏的历史渊源流长，考古发现，博具实物多集中在秦汉时期。其玩法经历相当长的历史时期，博戏集博彩与游戏于一身，前人徐珂《清稗类钞》中对博戏的性质写道：“思深于围棋，旨幽于射覆，义取于藏钩，乐匹于斗草，至恬于枭掷，非按谱深索，则不能悉其委曲。”这些话虽然有些许夸张，但也说明博戏的游戏性和技巧性，是一种较为复杂的思维活动，主要凭智慧和技巧取胜，跟那些单纯赌具有根本的不同，而“骨牌九”正是众多博戏中的一种。

宋宣宗二年，盛行一种名叫骨牌的游戏，骨牌的得名来源于它制作的材料，当时的骨牌大多是由牛骨制成的，所以“骨牌”又叫“牙牌”“牌九”。而“麻将牌”也正是由“牌九”衍生而来。骨牌是由赌具中的骰子慢慢演变而成，其玩法比骰子要复杂许多，共32张牌，上面刻有花纹和字样。其中有11种牌是成对的，称文牌或文子；另外10只牌是单个的，称为武牌或武子。这些骨牌的文字和图案传递多种形式及意义。如文牌中的“天牌”是由两个6点拼成的，即天牌为12点，天牌12点与红6点、白6点相加，代表天候的二十四节气，是文牌中最大的牌；“地牌”由两个幺点拼成的，地牌两个幺点与红二点相加，代表大地东、南、西、北的4个方位；“人牌”由八个点拼成，共两只牌，则一共是16个点，代表仁、义、忠、信、是、非、羞、恶、礼、廉、耻、智、恻、隐、辞、让16项为人的道德；除此之外，许多牌的称呼由于其点数排列形状而得名，“和牌”又叫“鹅牌”，由红一点和白三点组成，形状似鹅。梅花，“梅牌”白十点，形状似梅花。“板凳”四点的形状像板凳的4条腿等。这些牌属于排戏本身的专门术语，但大多数具有某种特殊性，有的被赋予某种特殊的修辞色彩，富于形象性，也有很强的艺术性。“骨牌九锣鼓乐”与“挖花歌”正是根据这32张骨牌的名称、谐音而产生的。

■挖花歌唱词与曲调

“挖花”是骨牌九这一博戏中衍生出来的，玩唱结合，是台州民间的一种玩法，一共有4个人参加，挖花也是取32张牌为一副牌戏，牌面的花色基本上与旧时的“牌九”相同，即天牌、地牌、人牌、和牌、一六、板凳、梅花、四六、楚汉、铜锤等，轮流抓牌，根据此牌花纹图案、点数、造型色彩或此牌一字的谐音，或带此牌中的某个字即兴编造唱词。轮流接唱时，下句与上句内容有一定的关联性，一般只有一句或二句唱词，唱词五字、七字、八字、九字居多，无固定唱词，亦无固定曲调。

（一）唱词

玩麻将只搓不唱不念，但挖花却不同，挖花要求4人在玩牌过程中按照“挖花调”边搓边高声吟唱，出牌者用即将打出的牌为题材，即兴随编随唱，唱词可以是牌面名称的谐音或有相同字音在内的历史故事、民间趣闻、现实生活等等，大多押韵，唱词朗朗上口。

以台州玉环、仙居《挖花》为例：

洗牌、抓排时，4人边抓边唱：“这副牢”“鬼花好，这副进钞票”“这副糟，这副人带挖起来，什么家产都败完”。开始玩牌，玩者出“天”唱“天”，出“地”唱“地”，以此类推，演唱方式多样，唱词不一，以出“天牌”“地牌”时为例：

例1.七字句（天牌）：

天牌起个笑连连，拔起红头心火开，

调了五头高高送，二三四点个个陪。

例2.五字句（天牌）：

奉天张学良，围困委员长，

老蒋无法想，出令打东洋。

例3.七字句（天牌）：

天天落在嫖院中，嫖完银子王金龙，

天子门生毛子佩，九月重阳闯御院。

例4.七字句（天牌）：

天上金童玉女身，玉帝座前二童人，

经常嬉笑动凡心，罚落红尘做凡人。

例5.七字句（天牌）：

天上下凡白素贞，本是一条白蛇精，

自从修道无害人，后来可以上天庭。

例6.七字句（天牌）：

玉皇大帝坐天庭，观音菩萨送子情，

如来佛祖施善心，老天时时降甘霖。

例7.七字句（天牌）：

天牌九九艳阳天，阿妹相貌如天仙，

哥哥愿把董永做，男耕女织美姻缘。

例8.五字句（天牌）：

天天挖小花，头无昏来眼无花。

例9.七字句（地牌）：

地牌起个两头平，拔起五六实不差。

再调三点高高送，除了豹子撑门面。

例10.七字句（地牌）：

地下出了小许仙，幼小养蛇最注意，

每日带在书包里，同学问伊笑嘻嘻。

例11.八字+七字句（地牌）：

一副骨牌六四点红，十个赌博九个穷，

老丈人赌博实在好，无种田地会到老。

例12.七字句（地牌）：

地下浙江台州人，西门外头祝家村，

员外自有豪富门，子孙昌祥过光阴。

南戏《张协状元》中，记载了“台州歌”的曲调，还有大量的台州方言俚语。我们从“天牌”“地牌”唱词中也可以看出，挖花的唱词大多以历史题材、现实故事、方言俚语和民间风流韵事为主要内容，有的是整套戏文，无固定唱词。当然这个与参与者文化素养有关，文化素养高的人吟唱内容多为成语、典故、经典戏曲，语句通顺，文化素养低的则喜欢吟唱较为简单粗俗的顺口溜或一些风流韵事方面的唱词。在活动中，其特点是未出牌先唱曲，所以下一牌家不用看牌，听其曲就知上一牌家出的是什么牌，唱声连绵不断，一曲接一曲，像在“斗唱”，场面非常热闹，挖花的可玩性要远远高过麻将，它把赌戏与戏曲巧妙的相结合。

（二）曲调

挖花属于民间音乐的一种，除了博戏现场哼唱以外，旧时的许多地方曲艺和地方戏曲也会由于情节、人物、场合的需要，插入一小部分“挖花调”进行演唱。五声调试一般由宫、商、角、徵、羽组成，没有清角和变宫两个偏音，大多为二拍子，节奏较为自由，句法规整，配合唱词，一般2-4小节为一句。以台州东塍岭跟村的挖花歌为例：

■骨牌九锣鼓乐艺术特征分析

“骨牌九锣鼓乐”是骨牌九这一博戏中衍生出来的民间打击乐合奏形式，可单独演奏，也可与舞狮子表演相结合，它与一般的狮子锣鼓不同，其表演不仅在演奏技法、节奏形态、狮艺严格要求以外，还有一个最为重要的是在鼓乐与舞狮相互呼应时，锣鼓乐还应结合骨牌九特定的演奏程式，如三六九、梅花十、银牌八、板凳三等固定曲牌进行。

（一）骨牌九锣鼓乐鼓点节奏的基本类型

骨牌九锣鼓乐蕴含着丰富的鼓乐文化。笔者多年来走访了台州一带多处锣鼓乐团队、锣鼓乐传人以及舞狮团队，将民间艺人的现场视频、口述资料、谱例进行分析整理，从中了解到骨牌九锣鼓乐鼓点节奏与其他狮子锣鼓鼓点节奏的异同。骨牌九锣鼓乐多由5件及以上乐器组成：堂鼓、小锣、中锣、板、钹，有的还会有中鼓、大钹、月锣等乐器。传承主体为血缘关系，传承方式主要是口传心授。民间也有师傅根据自己记忆整理的部分锣鼓经，现用状声字符大致如下：

（二）曲谱结构类型

骨牌九锣鼓乐有固定的曲牌结构，一般包括头、身、尾3个部分。头即开头部分,不同地区的骨牌开头不完全相同，在不同的场合，还可以用扩充、压缩的方法来改变开头程式的长短。身由许多曲牌连接而成，是骨牌锣鼓里最为重要的部分，演奏时，也可以根据不同场景进行反复或变化反复。如台州白水洋镇上游村的《黄沙骨牌九锣鼓》的头、身、尾结构程式：

头：2/4

角冬 丈/台 丈/丈丈 丈/角冬 丈丈/角

冬 丈/丈冬 丈丈 /角冬 丈/

身：2/4

《元宝五》→：丈丈 冬丈/冬丈 丈/

《板凳四》→：丈冬冬 丈冬冬/丈冬冬

丈冬冬/

《元宝五》→：丈丈 冬丈/冬丈 丈/

《三五八》→：丈 丈冬/冬丈 冬丈/丈

角冬冬/

身：2/4

丈丈/丈丈 冬丈/丈丈 角冬/丈 0/

台州骨牌九锣鼓乐的固定程式称谓主要有这几种：二四六、板凳四、元宝五、二五七、天红九等，由于场景的需要，各地域曲牌套路与连接程式均有自己的特色，但相同地区固定曲牌的程式相同，如在古城骨牌锣鼓中，就出现了多种连接方法，可以由板凳四、三丁、元宝五直接进入各种牌点，并加慢二五七和快二五七反复使用，也可以从二五七、三丁等穿插进行。除此之外，还可以有快板凳四接打十三记等多种奏法。

■传承与现状

众所周知，本土民间音乐是地域文化的灵魂，“挖花歌”与“牌九锣鼓乐”也是当地人民生活、劳动、娱乐的生动写照。笔者在与多位民间艺人的交谈中深切体会到了“挖花歌”与“骨牌九锣鼓乐”场面的欢快性、热闹性、愉悦性，从中我们可以看到独具一格的曲式结构与组曲方法，看到了骨牌九锣鼓乐沿袭了狮子锣鼓这一传统表演的艺术，我们还可以看到挖花歌流传很多个春秋的民间民俗活动，所以这“挖花歌”与“骨牌九锣鼓乐”的可玩性要远远高过麻将，它凝聚着劳动人民的聪明才智，巧妙地将赌戏与戏曲结合在一起，托着劳动人民的情感追求，也体现着劳动人民在长期的劳动生产实践中的劳动创造。

但随着城市化步伐的加快，人们生活方式的改变，文化记忆与民族传统正越来越快地离我们而去，“挖花歌”与“骨牌九锣鼓乐”也不例外。一个原因是中华人民共和国成立后的全民禁赌，还有一个重要原因就是后继乏人。一般人对曲文解不通，字音也唱不准，那怎么还会唱“挖花调”？怎么还会奏“骨牌九锣鼓乐”？笔者在今年的走访中，发现少数会唱“挖花歌”、会玩“骨牌九锣鼓乐”的都已八九十高龄，唱词大多忘记，唱起来也断断续续，这一民俗事项濒临消失、濒临失传，我们可以采取旧瓶子装新酒的办法来加以传承，开拓“骨牌九锣鼓乐”新玩法，唱新时代新内容的“挖花歌”，这将会成为一种不错的新型娱乐形式，保存这独树一帜的非物质文化遗产。