青少年肥胖现状调查及其预防措施

◎宋泽远

一、引言

5月11日是世界防治肥胖日，随着经济和社会的快速转型，中国儿童及青少年肥胖问题日益严峻。据中国疾控中心和美国北卡罗来纳大学进行的一项长达22年的研究显示，中国18岁以下超重人群已达1．2亿，也就是说，每14个未成年人中就有一个小胖子，青少年肥胖将成为其健康的头号杀手。根据对中学生肥胖问题的调查分析，找出引起中学生肥胖的原因，总结出针对中学生健康合理的减肥方法。

二、研究对象与研究方法

1．研究对象 以阿克苏市实验中学15—18岁未成年学生为研究对象，肥胖、微胖学生为主要调查对象。

2．研究方法

（1）文献资料法。通过互联网收集近几年的肥胖发展趋势，查阅大量肥胖知识相关资料，为本研究提供了详实的资料和理论依据。

（2）问卷调查法。发放中学生肥胖调查表100份，15—18岁男生50份，女生50份。发放问卷100份，回收100份，有效问卷为100份，有效率为100%。

（3）访谈法。对部分学生、教师及家长进行访谈，了解他们对现在中学生肥胖的看法和自己知道的一些减肥方法。

三、结果与分析

1．造成中学生肥胖的原因 肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

（1）学习繁重兴趣转移运动不足。问卷中“你课余时间怎么安排以及你每天体育锻炼的时间”进行调查，结果显示（见表一），可以看出，电子产品占据了学生的主要休息时间。而学生每天的运动时间（见表二），可以看出，除了在学校的一小时大课间外，很少再有学生自主参加一些运动。

表1 中学生休息时间的安排

表2 中学生每天运动时间

当前中学生的学习压力非常大，每天大部分时间都是学习，从早到晚平均9—12小时；除了体育课和每天的大课间以外，很少参加各类体育活动，户外活动的时间和频率明显减少。这是导致肥胖的主要因素之一。

（2）膳食结构不合理。问卷中“你是否一日三餐按时吃、你经常喜欢吃的食物以及你经常喜欢喝的饮料”进行调查，结果显示，按时吃饭的还是占了一半以上（见表三），但是在经常喜欢吃的食物上肉类、糖类、油炸类、零食却占了80%多（见表四），而且绝大多数都喜欢喝饮料（见表五）。

表3 中学生是否一日三餐按时吃

表4 中学生经常喜欢吃的食物

表5 中学生经常喜欢喝的饮料

膳食不合理表现在过多的摄入高热量食物，不控制饮食量。一些学生饮食习惯不好，营养比例失衡，比如说不习惯吃早餐，晚餐过量；喜欢吃高热量、高脂肪的洋快餐；喜欢喝各类饮料很少喝白开水；偏食严重，对喜欢的东西暴饮暴食。这些不良的饮食习惯不但会使营养失调，还是导致肥胖的又一主要因素之一。

2．肥胖对中学生的危害

（1）身体方面的危害。一方面肥胖者身体笨重，行动迟缓，活动能力差，容易发生运动伤害；另一方面可能导致成年肥胖。此外，青少年肥胖还会导致慢性疾病年轻化，如糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病等慢性疾病的发病年龄逐年降低。

（2）心理方面的危害。影响智力发育，影响心理健康，由于肥胖学生动作不灵活，体形臃肿，常成为被嘲笑和取绰号的对象，自尊心受到极大伤害，常有自卑感和压抑感，多数变得胆小、猜疑、容易厌烦甚至自闭，致使性格上显得孤僻。

3．中学生对于减肥的几个误区

（1）只要多运动，便可达到减肥目的。运动虽能消耗人体内的热量，但运动后的不合理饮食一样会功亏一篑。因此，要想获得持久的减肥效果，运动一定还要配合合理调控的饮食。

（2）空腹运动有损健康。人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。

四、结论与建议

1．结论 通过问卷、访谈对中学生的肥胖现状有了概括的了解，并且对引起肥胖的原因进行了总结。得出的结论如下：

（1）中学生的肥胖和行为习惯有很大关系。这些学生从不喜欢上体育课，在家也不做家务，经常喜欢看电视、玩电脑。

（2）中学生的肥胖和饮食习惯有很大关系。这些学生喜欢吃高热量、高脂肪的甜食、荤食，加之自身肥胖受到歧视，产生自卑、自闭心态，经常以零食来缓解压力，久而久之，恶性循环。

2．建议

（1）加强体育锻炼，促进身体的迅速生长、发育。减肥最好的办法是进行有氧运动，简单的可以进行定时耐力跑、长距离自行车练习、爬楼梯等锻炼，运动时心率一般控制在每分钟110-150次，每次锻炼的时间最好在30分钟以上。

（2）均衡饮食，合理配餐。减少脂肪的摄入，减少糖类的摄入，减少饮料的摄入；多喝水，多吃含优质蛋白质、维生素、矿物质丰富的食物。如鱼、禽、蛋类，豆制品、新鲜的瓜果蔬菜。三餐要规律，避免饥一顿饱一顿和暴饮暴食，吃饭时要定时定量，细嚼慢咽。