南宁市观赏凤梨引种驯化栽培研究

秦 萱 欧振飞 甘春雁

（1.南宁市南湖公园，广西 南宁 530021；2.南宁青秀山风景名胜旅游开发有限责任公司，广西 南宁 530021）

凤梨科植物原产美洲，种类繁多，有42个属3 000多种。观赏凤梨的苞片和叶片有紫色、粉红色、绿色、红色、褐色和黄色等多种颜色，有些观赏凤梨的种类还有色彩斑斓的横向或纵向的斑纹，有的观赏凤梨长有银灰色斑粉或者绒毛，主要覆盖在叶面。观赏凤梨的花型多种多样，花期较长，最短的2个月，有的3～5个月，最长的可以达到1年，具有很高的观赏价值。观赏凤梨根系的主要作用是固定植株，因此不是很发达。叶片的作用主要是贮藏水分，养护时只要往叶片上喷水即可。由于观赏凤梨易于栽培和养护，又具有很高的观赏价值，因此被广泛引种。广西壮族自治区南宁市于2014年引进观赏凤梨19个属296种，现将观赏凤梨引种驯化栽培情况总结如下。

1 主要属特征

南宁市共引种了彩叶凤梨属、光萼荷属、姬凤梨属、丽穗凤梨属和水塔花属等19个属296个种类（见表1）。观赏凤梨品种主要分属于以下5个属。

1.1 光萼荷属

光萼荷属又称粉菠萝属、蜻蜓凤梨属，该属植物具有耐严寒、叶片肥厚和植株大等特点。叶片比较宽大，叶片上布有鳞片，银色横纹呈虎纹状，有黑色小刺长在叶片边沿，有叶13片左右长在开花株上。一般在冬春季开花，花序呈穗状，高出叶丛，直立，还有一些分枝；花头呈圆锥状，球形，密密聚集在一起；苞片呈红色，前端比较尖，质地坚韧且较厚；花呈淡蓝色，没有叶柄，一株只能开花一次，由于其凋谢后花序依旧鲜艳迷人，叶丛也很美，因此，其观赏时间不会因为花的凋谢而结束，而是可以继续观赏几个月［1］。该属植物魅力迷人，是不可多得的室内盆栽。经过大量的引种试验，该属植物中47个种均能在大棚内良好生长，较耐旱、耐高温，几乎无病虫害。

1.2 水塔花属

表1 南宁市观赏凤梨引种情况

水塔花属又称筒状凤梨属或者红藻凤梨属，除了少数在地上生长外，基本都是附生。水塔花属植物叶片阔大，呈披针形，叶尖较短而尖锐，鲜绿色，质地坚韧而较厚，有细小的锯齿布满叶片边沿，吸收鳞片和厚的角质层布满整个叶片的表面。由于叶的基部紧紧抱合在一起，形状像水塔，因此又被称为水塔花。水塔花属植物的花形状呈管状，花瓣弯曲向外，苞片微软而较薄，粉红色，花序呈穗状，比叶丛高，一年四季均可以开花，也不会休眠，只要温度、湿度等条件合适，就会生长、开花，因此没有固定的花期。水塔花属的花茎又细又软，因此大多数下垂且弯曲，具有较强的耐寒能力。引种的21个水塔花属品种均能适应本地的生长环境，蘖芽的萌生能力较强，即便在没有开花的蘖芽基部也有蘖芽长出，因此具有较强的繁殖能力，花序呈直立状、较大、颜色艳丽，美中不足的是苞片的颜色保持期短，只有15 d，但叶子和色彩真的美不胜收。

1.3 姬凤梨属

姬凤梨属又称隐花凤梨属、迷你凤梨属、锦纹凤梨属、小型凤梨属，此属植株低矮，多在20 cm以内。大多数种类叶片呈横向生长，平卧于地面上，一般构成星形莲座丛。此属凤梨喜欢较强的光，也能耐阴，但若长期置于阴暗处，叶片斑纹色彩变暗淡甚至消失。喜温暖，生长适温为22～30℃，但是耐寒性比较好，可以忍受短时间0℃以上的低温。耐旱性强但又喜欢高的空气湿度，根部不可经常处于潮湿状态，每次可等盆土干后再进行浇水，空气湿度低时则经常给植株喷水。所需肥料甚少，在生长旺盛时可偶尔施一些叶面肥。由于植株的根系比较发达，而植株的叶片较长且平展，会遮住基质，所以应根据植株大小选用稍大一些的花盆，使根系有充分的生长空间，又可以在浇水时让水分容易进入基质。引种的姬凤梨属27个品种均能在大棚内生长良好，无病虫害，夏季可30 d浇水一两次，冬季则可少量浇水。

1.4 彩叶凤梨属

彩叶凤梨属植株比较小，叶片扁平，簇拥在一起呈莲座状，并向外扩张；叶片革质，边缘有锯齿状凹陷；在开花期间，叶丛中心部分的叶子会变成鲜艳的红色，光彩夺人，令人心动；花序较小，有的呈蓝紫色，有的呈白色，低于叶丛。彩叶凤梨属植物对光照要求比较高，因此，一定要放置于光线充足的地方，但有不能暴晒在强烈的阳光之下；对气温的要求也较高，低于10℃就不适合彩叶凤梨属的生长［2］。引种的彩叶凤梨属共135种，其中七彩凤梨和美心凤梨生长最快。

1.5 丽穗凤梨属

丽穗凤梨属又称剑类、花叶兰属或者鹦哥凤梨属。丽穗凤梨属植物基本都是附生，叶片的质地硬厚，有光泽，叶子的边缘没有锯齿，叶片聚集在一起生长，呈莲座状，比较疏松；花序呈穗状，比叶丛高，顶端有一组黄色或者红色的剑形花序，有的剑形花序还会分枝，呈扁平状；花较小，约长4 cm，颜色泛黄，从开花到凋谢的时间较短。该属植物最具观赏性的是苞片，美丽、鲜艳，几个月都不会凋落，正因为如此，该属才最适合室内栽培，花叶让人赏心悦目。南宁市共引进丽穗凤梨属植物13种，其中金宝剑、掌宝剑和彩宝剑适应能力比较强，易于栽培。

2 引种驯化试验结果

经过3年多的引种驯化，观赏凤梨均能在大棚内良好生长，且已能适应南宁市的生长环境，表明观赏凤梨引种驯化工作已取得较大的成功。具体的引种驯化试验结果如下。

①观赏凤梨所有属的品种均较耐旱、耐高温，同时光萼荷属具有耐寒特性。在日常管理中，夏季30 d浇水一两次，其他季节只需浇少量的水。但需要勤换叶杯中的水，否则长此以往，叶杯中容易滋生细菌，造成水质恶化、发臭而影响观赏凤梨生长，严重时甚至全株腐烂而亡。

②引种栽培以来，观赏凤梨遭受病虫危害的现象极少，表明观赏凤梨抗病虫害能力较强。

③进行树皮和泥炭土混合基质、泥炭土和珍珠岩混合基质以及火烧石基质3种栽料栽植凤梨比较，结果表明前两种混合基质栽培的植株生长情况较火烧石基质栽培的植株生长情况要好，说明树皮和泥炭土混合基质、泥炭土和珍珠岩混合基质更适合观赏凤梨的生长。但泥炭土和珍珠岩混合基质不宜浇过多的水，栽料过湿容易造成透气不良，影响根系生长，容易腐根。

④有少部分观赏凤梨植株出现“烂心”现象。植株“烂心”的原因有2个：一是温室内的生长环境如夏秋高温、高湿的情况下，环境条件没有控制在适宜其生长需要的范围（生长适温为20～30℃，空气湿度为60%～80%），容易引起“烂心”；二是心腐病，属真菌病害，由烟草疫霉或寄生疫霉引起，通常在日暖夜凉的天气、积水、湿气滞留的情况下发病较严重。“烂心”初期，心部会变成黄白色，而后颜色逐渐加深，变褐干枯，随后出现浅褐色水渍状腐烂，造成叶杯部分呈奶酪状组织软化，散发出浓烈的恶臭味，还容易被拔起。当发现有“烂心”出现时，首先要立即清除病株，因诱发观赏凤梨“烂心”的病原菌主要是借助水淋溅传播的，同时要注意避免从病株叶杯内倾倒出来的带病菌的水肥淋溅到其他正常植株上，造成二次侵染。其次，及时喷施药剂。用50%多菌灵500倍液或75%甲基托布津1 000倍液灌注叶杯或喷洒两三次，隔10 d灌（喷洒）一次［3］。再次，控制好温室内的生长环境条件；最后，在日常管理过程中，不宜过多注水，否则易造成病原菌的发生和传播，引起烂心。

⑤催花处理。为迎合春节的需要，对一批观赏凤梨进行催花处理。选择在水温和气温较低的早晨进行，将配制好的饱和乙炔水溶液或乙烯利溶液灌入叶杯内，用量为100～200 mL/株次，每3 d处理一次，共处理三四次。

3 观赏凤梨栽培管理技术

3.1 栽培技术

3.1.1 栽培基质的选择。观赏凤梨对栽培基质的要求较高，必须有良好的透气性、排水性能上佳，能保持合适的水分，而且具有稳定的物理化学性质，低于0.5 mS/cm左右的可溶性盐含量，pH值在5.5～6.5［4］。腐殖质土壤、椰糠、细小的碎树皮、蛭石、泥岩土和珍珠岩等都是较常用的观赏凤梨栽培基质。为了保证栽培效果，一般在生产上采用混合基质，但要确保粗细相宜、搭配得当，珍珠岩和泥岩土的混合比例为1∶5。幼苗比较脆弱，种植时一定要选择颗粒较细的混合基质，以有利于生长；当需要换盆种植大的植株时，一般选择粗糙的基质。种植时要特别注意，不能有过多的细土，容易堵塞盆底的排水孔。

3.1.2 上盆栽植注意事项。上盆种植是栽培观赏凤梨最为关键的环节，因此，在上盆种植前，必须注意以下几点：一是要仔细清理干净温室内的栽培场地，不留死角；二是用80%托布津800倍液对栽培基质和种植盆进行消毒，这一过程一定要认真仔细；三是当幼苗运到栽培场地后，一定要立即组织人力进行种植，当天完成最好，剩下的植株要放置于阴凉处，并且要喷洒适量的水，保证湿润不干枯。

在种植的时候，盆中的基质扒开深度2～3 cm，小心放入小苗，以免损伤，然后轻轻按压基质，以固定小苗。在这个过程中，小苗不宜栽植太深，否则基质会压迫小苗，不利于小苗生长。小苗栽植好后，要浇适量的水，最后要喷洒80%托布津800倍液，防止病虫害的发生。

3.1.3 催花技术。观赏凤梨具有四大旺季，即五一、国庆、元旦、春节。因此，要控制在旺季开花，可提前3个月左右进行人工催花。

3.1.3.1 催花方法。观赏凤梨最大的优点是可以人工控制花期，品种不同，栽植时间不同，植株大小差异，都会导致人工控制时间有所差异，一般可以提前3～5个月进行人工催花。有叶杯的观赏凤梨盼花如果子蔓属、丽穗凤梨属、光萼荷属、彩叶凤梨属品种，人工催花时使用的溶液为饱和乙炔水；没有叶杯的铁兰属盆花，人工催花时用乙烯利水溶液，浓度不得大于750 mg/L。观赏凤梨盆花在人工催花前30～60 d要合理控制养分供应，淋肥量要减下来，淋肥时间要延长，一般调整为14 d/次为宜。在人工催花4周前，一定要停止淋肥，同时要将叶杯内的肥水倒掉，还要将残留的肥分清洗干净，最后将少量清水滴入叶杯内。在此期间，淋水量和时间都要控制得当，这样才能保证基质适度干燥。在实施人工催花的前1 d，倒掉叶杯内所有的水。

3.1.3.2 催化剂的配置。一是饱和乙炔水溶液。将乙炔气体以0.5×105Pa的压力通入水中，100 L水通气时间为30～40 min，即获得饱和乙炔水溶液，随配随用。在高温季节催花，可用冰块将用来配制乙炔水溶液的水温降至20～22℃后再开始配制，可有效提高乙炔水溶液中乙炔的饱和度，从而提高高温季节观赏凤梨盆花的催花效果。二是乙烯利水溶液。将乙烯利配制成750 mg/L的水溶液，用碳酸钾将pH值调至7.0，随配随用。

3.1.3.3 催花处理。宜选择在水温和气温较低的早晨进行，将配制好的饱和乙炔水溶液灌入叶杯内，用量为100～200 mL/株次，每3 d处理一次，共处理三四次。对铁兰属凤梨进行催花，是将配制好的乙烯利水溶液用喷雾机均匀喷洒到植株叶片上，以叶片刚好湿透为宜，处理1次即可。催花处理期间不要淋水。

3.1.3.4 催花处理后的管理。催花处理后4周内不要施肥，4周后施肥时适当降低液肥中氮元素含量，增加磷、钾肥，间隔施用0.1%硝酸钾和0.1%磷酸二氢钾液肥，30 d施用1次。

3.2 养护管理技术

3.2.1 光照。大多数观赏凤梨品种喜欢半阴环境，忌阳光直射。一般凤梨的适宜光照强度为1.8万～2.2万lx。在适宜光照范围内，光照强度增大，将会促进植株叶片变小、株形紧凑、花形变大、花朵上色快。若光照太强，会在叶片上留下斑点，严重时会灼伤叶片；光照太弱，则会造成植物徒长、色泽灰暗、花序纤细失色。在炎热的夏季，要在温室棚膜上方加遮阳网，既能降低光照强度，又能降低温度。

3.2.2 温度。凤梨生长的最适温度为15～20℃，最低不能低于10℃，最高不能高于35℃，若温度高于35℃，则会造成高温伤害，导致植株生长缓慢、花形小。如果温度长时间在10℃以下，叶片则会出现变红、白尖等现象。一般苗期植株较弱，严禁早晚温差大，栽植3个月后，可适当增大温差，以利于生长。

3.2.3 湿度。高湿环境比较适宜凤梨生长，因此，必须保证空气湿度在75%～85%。在这个湿度范围内，凤梨的叶片宽大且有光泽，花穗粗大且长，色泽艳丽，引人入胜［5］。湿度一旦低于40%，凤梨叶片不但无法伸展，而且会向内卷曲，最严重的情况就是出现叶尖枯萎、萎靡。湿度一旦太大，凤梨叶片就会溃烂。因此，必须合理调控栽培环境的空气湿度。苗期相对湿度宜控制在80%～85%，栽植3个月后宜控制在60%～80%。

3.2.4 浇水。观赏凤梨属于喜酸性植物，要求浇灌水pH值为5.5～6.6，不含高盐分（主要是钙盐和钠盐），可溶性盐含量在0.3 mS/cm以下为宜。凤梨生长发育所需的营养和水分主要贮藏在叶基抱合形成的叶杯内，靠叶片基部的白色部位进行吸收，要保持叶杯内有水才能正常生长。因此，浇水时要浇到叶杯内，使水漫至根部，盆中基质湿润即可。浇水的频次要依季节和天气而定，夏季生长旺期应两三天浇水一次，每天喷雾一两次，保持叶杯贮水，叶面湿润。冬季休眠期要控制浇水，7 d向叶杯中补水1次，盆内基质保持微湿即可。

3.2.5 施肥。观赏凤梨施肥可采用液肥灌施或叶面喷施方式。施肥原则以“薄肥勤施”为准。肥料中氮、磷、钾等营养元素的比例直接影响凤梨的栽培品质，并对某些微量元素有敏感性，特别是硼、锌和铜3种元素，施用含硼的液肥会引起烧顶，含锌可使叶尖干枯，含铜则可导致植株发黑甚至枯萎。不同品种在不同生长阶段对氮、磷、钾的需求量有一定差异。在营养生长阶段，观赏凤梨种苗定植7～10 d后，可灌施一次2 000倍液花多多9号叶面肥（N∶P∶K=20∶20∶20或N∶P∶K=20∶10∶20）。在营养生长阶段前期，用花多多9号1 000～1 200倍液，每8～10 d灌施一次。在营养生长阶段中后期，灌施肥液的浓度可调到800～1 000倍液，施肥的频次与前期相同。镁对叶绿素和酶的合成有重要作用，故每月可追施一次硫酸镁2 000倍液。为提高观赏凤梨的品质，每月还可用海藻精肥液喷施叶面2次。在生殖生长阶段，在开花前30 d，喷施花多多12号（N∶P∶K=15∶10∶30）或花多多2号（N∶P∶K=10∶30∶20）800倍液，以促进植株开花［6］。在开花期和冬季休眠期应停止施肥。