贾平凹擀面

◎ 安 黎

有一天，贾平凹先生叫我去他家里吃饭，宣称要亲自做面条给我吃。

他拿毛巾擦了汗渍，给我倒了一杯茶，面对面抽完一根烟。而后，贾先生就系起围裙，进入灶房，叮叮咣咣地做起饭来。他的情绪非常不错，甚至有点儿高亢，一边做饭，一边自娱自乐地哼起了歌曲。厨房的门敞开着，我不时跑至门前向里观望。一会儿，我看到他正把切好的莲花白倒向吱吱冒烟的油锅里；再一会儿，看到他正在案板上使劲地揉着一团面；再再一会儿，看到面团已经摊开在案板上，他手握一根擀面杖，正在弯腰擀面。

擀面快要完成之时，韩俊芳大姐回来了。韩大姐与我打过招呼，往厨房里一瞥，忍不住地大笑起来，惊讶连连，唏嘘不已。韩大姐笑着对我说：“安黎，还是你面子大呀！我和他结婚一二十年了，他进灶房做饭，这还是头一遭呀！”

围着桌子就餐，韩大姐笑容满面地奚落起了贾先生：“既然请安黎吃饭，冰箱里有那么多现成的菜，你不拿出来炒，就单单炒了一个莲花白？”贾先生一副无辜委屈的模样，嘟囔着说：“依我的水平，能把莲花白炒熟，已相当不错了。”我赶忙插言：“都是自己人，吃什么并不重要；关键在于你们对我的这份情谊，深厚得我都有点儿承受不起了。”

吃完饭，我顺便参观了贾先生的书房，得到一本他主动为我签名的赠书，看到天色已晚，我随之告辞。出了书房，韩大姐立于客厅，手里拎着早已准备好的一大袋食品，正在笑眯眯地等候着为我送别。