番茄穴盘育苗基质筛选试验

赵 婧，仪泽会，毛丽萍

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）

2010年山西省政府实施“设施蔬菜百万棚行动计划”以来，设施蔬菜种植面积逐年扩大，其中，番茄种植面积占设施蔬菜种植面积的35%，产量占40%以上[1-3]。穴盘育苗技术因具有效率高、秧苗素质好、缓苗快、成活率高等突出优点而成为了实现设施番茄高产、优质、高效的重要途径[4-7]。目前，穴盘育苗中多采用以草炭为主的基质材料，其使用效果虽然较好，但属不可再生资源，价格昂贵，因此，选择低成本、环保的材料替代草炭，成为基质研究的重要任务[8-12]。

本试验以不同体积比例腐熟羊粪、椰糠、腐植酸混合成5种新配方基质，分别从基质理化特性、出苗率、幼苗的壮苗指数、干鲜质量等方面综合分析各种复合基质的适用性，旨在为设施番茄的低成本、高品质育苗提供技术支持。

1 材料和方法

1.1 材料

供试基质原材料有腐熟羊粪、椰糠、腐植酸原粉。腐熟羊粪购买于山西省榆次区东阳镇，配制基质时将其风干、磨细；椰糠使用格陆谷椰糠砖，配制基质时将其泡开后搅拌均匀、风干；腐植酸使用盛大生物发展有限公司的腐植酸原粉。对照基质为普通育苗基质。穴盘为72孔黑色塑料穴盘。

供试番茄品种为为厦门市银农种苗有限公司育成的红利。该品种为中等果型，大红果，无限生长类型。

1.2 试验方法

试验于2017年在山西省榆次区东阳镇山西省农业科学院示范试验基地温室进行，用腐熟羊粪、椰糠、腐植酸等原材料，按照不同的体积比例配制成5个复合基质，对照为普通育苗基质。不同的基质处理原材料比例如表1所示。

表1 5种基质的配制比例

播种前，测定各基质的理化性状。2017年3月17日播种番茄。首先将穴盘（72孔）中装入搅拌均匀的基质，每个配方基质装2个穴盘，采用随机区组设计，3次重复，共设36个穴盘。播种时用穴盘压成口径1 cm的播种穴，浇透水后，将供试番茄种子播入穴盘内，每孔播1粒种子，播后覆基质至盘口平处，常规管理。

播种后第7天开始记录各基质栽培番茄出苗率，直到播种后第13天。播种后第42天测定番茄幼苗的生物学指标，包括株高、茎粗、叶片数、植株鲜质量、植株干质量等，计算干物质含量、壮苗指数、生长函数（G值）进行比较。

1.3 测定指标及方法

1.3.1 基质理化性状 取已知体积（V）的容器，称质量（W1），装满待测的风干基质，称质量（W2），用双层纱布封口（纱布质量忽略不计），将装满基质的容器完全浸没水中24 h，称质量（W3），取出后将容器倒置，滤干重力水，称质量（W4）。基质物理性状指标计算公式如下。

pH值测定采用酸度计法。

养分测定：全氮含量采用硫酸消煮凯氏定氮法测定；全磷含量采用钒钼黄比色法测定；全钾含量采用火焰光度法测定；有效磷采用NaHCO3浸提-钼蓝比色法测定；速效钾采用NH4OAc浸提-火焰光度计法测定。

1.3.2 出苗率 播种后第7天开始出苗，每天记录各处理出苗数量，以子叶平展为出苗标准，出苗率计算公式如下。

出苗率＝出苗总数/播种种子总数×100%（6）

1.3.3 生物学指标 形态指标：株高用皮尺测量，茎粗用游标卡尺测量。

干物质积累：播种后第42天，每处理随机选取10株幼苗进行测定。将植株根系清洗干净后吸干水分，分为地上部分和地下部分，分别测定鲜质量后，于烘箱中105℃杀青15 min，80℃烘至恒质量后称干质量，计算干物质含量、壮苗指数和G值。

1.4 数据处理

试验数据采用Excel 2007作图，并利用SPSS 17.0软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同配方基质的理化性状分析

表2 不同配方基质的理化性状

由表2可知，所配基质的容重均在理想范围[13]（0.2～0.8 g/cm3）；总孔隙度理想范围为60%～90%，基质3的总孔隙度为56%，低于理想范围，其余基质总孔隙度均在理想范围内；通气孔隙理想范围为15%～30%，基质3通气孔隙为15%，是理想范围下限，其余基质通气孔隙均在理想范围内；气水比理想范围为0.25～0.67，所配基质气水比均在理想范围内；pH值理想范围为5.5～7.0，除对照外，其余配方基质均在理想范围内。综合分析认为，所配基质除基质3外，其余基质的物理特性均符合蔬菜育苗要求，下一步还要根据基质养分测定结果及所育秧苗的秧苗质量进一步验证。

2.2 不同配方基质的养分分析

由表3可知，基质1的全氮含量显著高于对照，基质2，4，5的全氮含量与对照间差异不显著，基质3显著低于对照；基质5的全磷含量与对照间差异不显著，其余基质配方均显著低于对照；所配基质的全钾含量均显著低于对照；所配基质的有效磷含量均显著低于对照；所配基质的速效钾含量均显著高于对照。

表3 不同配方基质的养分分析

2.3 不同配方基质对番茄出苗率的影响

从图1可以看出，播种后第7～13天，基质2出苗率与CK间差异不显著；基质3，4，5在播种第13天出苗率均高于90%；基质1出苗率较低，播种第13天出苗率为77.8%。综合分析认为，所配基质2出苗整齐度高，出苗率高。

2.4 不同配方基质对番茄幼苗生长指标的影响

由表4可知，株高方面，基质2，3高于CK，但差异不显著，基质1，4，5均显著低于CK；茎粗方面，基质2高于CK，基质4低于CK，但差异均不显著，基质1，3，5均显著低于CK；叶片数方面，基质2显著高于CK，基质3，4低于CK，但差异不显著，基质1，5均显著低于CK。株高和茎粗是植株长势强弱的重要指标，尤其是茎粗在一定程度上还可以反映幼苗的健壮程度[14]。基质2培育的幼苗株高、茎粗高于CK，但差异不显著，叶片数显著高于CK，基质1，5培育的幼苗株高、茎粗、叶片数均显著低于CK。

地上鲜质量方面，基质2高于CK，基质4低于CK，但差异均不显著，基质1，3，5均显著低于CK；地下鲜质量方面，基质4与CK差异不显著，其余基质均显著低于CK；总鲜质量方面，基质2，4与CK间差异不显著，基质1，3，5的鲜质量均显著低于CK；地上干质量方面，基质2显著高于CK，基质3，4低于CK，但差异均不显著，基质1，5均显著低于CK；地下干质量方面，基质2，3，4与CK间差异不显著，基质1，5均显著低于CK；总干质量方面，基质2显著高于CK，基质3，4与CK间差异不显著，基质1，5显著低于CK。基质2培育的幼苗总鲜质量与CK差异不显著，总干质量显著高于CK，基质1，5培育的幼苗总鲜质量、总干质量均显著低于CK。从干物质含量上看，基质2，3，4显著高于CK，而基质1，5与CK间差异不显著。

从壮苗指数上看，基质2，4均显著高于CK，而基质1，3，5均显著低于CK。从生长函数（G值）上看，基质2显著高于CK，基质4与CK间差异不显著，基质1，3，5均显著低于CK。大量研究表明，壮苗指数与番茄前期产量呈显著正相关，一般用于产量预测，生长函数（G值）一般可用于秧苗质量的评价[15-17]。基质2培育的幼苗壮苗指数、生长函数（G值）均显著高于CK，基质4培育的幼苗壮苗指数显著高于CK，生长函数（G值）与CK间差异不显著，基质1，3，5培育的幼苗壮苗指数、生长函数（G值）均显著低于CK。

表4 不同配方基质栽培番茄的幼苗长势及质量（播种后42 d）

3 结论与讨论

我国是农业大国，农业废弃物的产出量也很大，但大部分没有得到充分利用。将农业废弃物作为有机基质进行蔬菜栽培，可有效减轻其对环境的污染。本试验用腐熟羊粪、椰糠、腐植酸按照不同的体积比例配制成5种复合基质，以普通育苗基质为对照，对基质理化性状以及幼苗出苗率、形态指标、干物质积累、壮苗指数、G值等进行测定分析。结果表明，基质2（腐熟羊粪、椰糠、腐植酸体积比为3∶5∶2）的理化性状良好，各项指标均能满足番茄育苗要求；育苗出苗整齐一致，出苗率高；幼苗各项形态指标与对照差异不显著，苗期综合指标显著高于对照。基质2既利用了农业废弃物，又能培育出高质量秧苗用于生产，故可以替代CK进行育苗。