不同肥料对芝麻生长的影响

王若鹏，韩俊梅，任果香，文 飞，吕 伟，张 琦，吴越莉，李 娜，刘文萍

（山西省农业科学院经济作物研究所，山西汾阳032200）

芝麻是我国五大油料作物之一，具有特殊的营养、保健和美容价值。随着社会的发展，人民生活水平的提高，芝麻需求量日益增长，市场供不应求[1]。近年随着玉米市场的变化，产业结构调整，消费者对保健型、营养型食品需求量的增加，山西芝麻种植面积有扩大趋势，山西朔州以南（包括朔州）各地均有种植，常年种植面积在1.33万hm2左右，单产1 050～1 200 kg/hm2，市场价格 14元 /kg，目前 1 kg芝麻价格相当于5 kg小麦或7 kg玉米或3 kg大豆，具有生育期短、耐密植的特点，平川、山地均可种植，经济效益较高。在生产上存在盲目施肥的问题[2-3]，芝麻合理施肥是提高芝麻产量、改善芝麻品质的重要栽培措施[4-5]。张子武等[6-7]研究了夏播芝麻营养吸收规律与平衡施肥效应，李中秀等[8]研究了不同氮钾用量对芝麻产量的影响，钟岩等[9]在长春地区对芝麻播种期与磷肥用量进行了研究，易玉林等[10-12]在驻马店市多点试验报道了夏芝麻氮磷最佳用量。

本研究针对市场肥料品牌多，农户难以正确选择的问题，在芝麻上进行比较试验，研究不同肥料对芝麻生长的影响，以期筛选出本区域对芝麻收益较好的肥料，为指导生产提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验在山西省农业科学院经济作物研究所汾阳试验基地进行，前茬作物为谷子。供试土壤为黄壤土，肥力中等，排灌条件良好。0～20 cm土壤pH值7.91，全盐量0.15%，有机质24.57 g/kg，全氮1.448 g/kg，水解性氮 92.28 mg/kg，全磷 0.58 g/kg，有效磷36.29mg/kg，全钾12.66g/kg，速效钾296.3mg/kg。

1.2 试验材料

供试芝麻品种为山西省农业科学院经济作物研究所选育的国审汾芝2号芝麻新品种。

1.3 试验方法

施肥设5个处理，分别为：处理1.聚肽螯合钾富锌硼复合肥料，聚肽螯合钾含量≥1 000 mg/kg，螯合锌≥1 400 mg/kg，有机硼≥1 300 mg/kg，河北联丰肥业有限公司生产；处理2.史丹利第四元素复合肥，史丹利化肥平原有限公司生产；处理3.生物有机肥，山西山大新科技发展有限公司生产；处理4.丰收快车掺混肥料，焦作市丰收快车农业科技开发有限公司生产；处理5，空白对照（CK），不施肥。除对照外，各处理均为底施，氮、磷、钾元素比例均为 15∶15∶15，施肥量为 600 kg/hm2。

各处理肥料作为底肥一次性施入，其他栽培管理按常规栽培要求进行。每个处理重复4次，小区面积为6.6 m2，6行区，行长3.3 m，行距30 cm，株距15 cm，留苗密度22.5万株/hm2。调查生育期，成熟期每小区取样10株进行考种，各小区测产。

1.4 数据分析

采用Microsoft Excel 2003和SPSS 17.0软件进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同肥料对芝麻农艺性状的影响

由表1可知，处理1、处理2和处理4的芝麻株高显著高于对照，分别为143.00，139.95，138.25 cm，分别高出对照16.00，12.95，11.25 cm，处理3与对照相差无几。各施肥处理茎粗均显著高于对照；始蒴高度处理1，2显著高于对照，处理3，4低于对照且差异不显著；处理1，2，4的果轴长度分别达91.78，90.18，93.63 cm，显著高于处理3和对照。果节数各处理均高于对照，其中，处理3增加量较少；各处理的果荚长度均有所增加，处理2最长，比对照增加1.96 mm，处理1次之，增加1.5 mm。由此可见，施肥能促进芝麻生长，其中，聚肽螯合钾富锌硼复合肥料、史丹利第四元素复合肥和丰收快车掺混肥料较生物有机肥效果佳，施用后可使芝麻植株高大、茎秆粗壮、果轴变长、果节数增加，符合丰产株型。

表1 不同肥料对芝麻农艺性状的影响

2.2 不同肥料对芝麻产量及产量构成因素的影响

单株蒴果数、每蒴粒数、千粒质量是构成芝麻产量的3个因素，其中，单株蒴果数贡献率较大。由表2可知，处理1，2，4的单株蒴果数分别为76.0，79.4，82.4个，且显著高于对照；处理2，4显著高于处理1，比处理1分别多出3.4，6.4个；处理3较对照略有增加。每蒴粒数各处理间相差较小，与对照间差异均不显著。施肥后千粒质量均显著增加，处理 1，2，3，4 分别比对照增加 0.11，0.20，0.09，0.17 g，处理2，4千粒质量显著高于其他处理，处理1和处理3显著高于对照，处理2的千粒质量最高，达2.83 g。4种肥料均能促进芝麻显著增产，其中，史丹利第四元素复合肥（处理2）和丰收快车掺混肥料（处理4）增产幅度最显著，产量分别高达1 921.28，1 893.14 kg/hm2，增产率分别达59.9%和57.5%，二者相差不明显，但均显著高于聚肽螯合钾富锌硼复合肥料（处理1）和生物有机肥（处理3）。施用聚肽螯合钾富锌硼复合肥料芝麻产量显著高于生物有机肥，比生物有机肥增产279.39 kg/hm2，比不施肥增产640.82 kg/hm2，增产53.3%。生物菌肥较其他肥料产量低，比不施肥显著增产，增产率30.1%。

表2 不同肥料对芝麻产量性状的影响

由表1，2可知，处理1，2，4果轴长、果节数多， 单株蒴果数和千粒质量显著增加，产量显著提高。处理3单株蒴果数较对照增加不显著，但千粒质量较对照显著增加，使产量显著提高。

2.3 不同肥料对芝麻成本及效益的影响

从表3可以看出，处理2总收入位居第一，增收6 593.76元/hm2，增收率45.7%；处理4次之，增收6 316.08元/hm2，增收率43.8%；处理1投入成本最高，3 000元/hm2，处理3施肥成本低，1 200元/hm2，增收率也最低，仅21.8%。总之，从成本及增收效果看，史丹利第四元素复合肥（处理2）和丰收快车掺混肥料（处理4）施肥成本适中，增收效益较高，达到节本增效的目的；有机肥增收不高，但若长期使用，在改善土壤理化性状、维持土壤养分平衡和提高土壤微生物活性等方面具有化肥不可比拟的优势[13]。

表3 不同肥料对芝麻经济效益的影响

3 讨论与结论

从成本与收益考虑，可以认为山西芝麻适宜施用史丹利第四元素复合肥与丰收快车掺混肥料，施肥成本适中，产量显著提高，增加收入较高。

农作物的需肥规律各不相同，各种土壤供肥能力也有差别，施肥应根据不同土壤条件和耕作制度的变化而变化，了解芝麻各生育期养分吸收积累规律，选择适宜的施肥时期，科学运筹化肥是芝麻合理施肥的重要内容[14-18]。本研究中不同肥料施用方法一致，未根据土壤、施用时期等进行区分，有待于进一步研究。

近年来，缓/控释肥料在市场销售，芝麻生产应用较少，本试验未列入研究。缓/控释肥突出特点是养分的释放与作物的需肥要求一致，具有肥效长而稳定、肥料利用率高、环境友好等特点，能源不断地供给，满足植物在整个生长期对养分的需求[19-21]。针对芝麻养分吸收积累规律，开发芝麻专用缓/控释肥料对芝麻科学施肥、长久稳定发展有重要作用。