茶芽枯病大田农药防治效果及农残安全评价

董照锋

(商洛市农产品质量安全检验检测中心，陕西 商洛 726000)

茶芽枯病(phyllostictagemmiphliaeChenetHu)是一种早春茶园病害，1976年在我国首次发现[1]。近年早春在商洛茶园经常发生，一般为3月下旬至4月下旬，当气温回升到10℃左右，在多雨情况下迅速发生危害，在茶叶牙尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色不规则病斑，用手持显微镜观察正反面皆有黑色小点。2017年4月4日在商南试马镇郭家垭村沁园春茶叶基地调查，安吉白茶茶园病枝率8～10%，中黄1号茶园病枝率30%左右，龙井43茶园病枝率1～3%,该病对春茶特别是毛尖茶品质影响特别大。国内关于茶芽枯病的防治研究不多，基本上都是八九十年代和二十一世纪初的文献。如陈雪芬等(1989)[2]、马静(2001)[3]、方承明(1999)[4]、丁新天(2002)[5]、王有功(2004)[6]等都提出了用多菌灵、甲基托布津等药防治茶芽枯病，张泽岑等(2006)[7]提出利用茶树品种多样性控制茶芽枯病。为了筛选安全高效的防治药剂，2018年3-4月课题组选择了2种化学农药、1种生物农药、1种微生物农药开展了田间药剂防治试验，并进行了农残安全性检测，以期为大田防治提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2018年3-4月在商南县试马镇龙庙村沁园春茶叶基地实施，试验地面积15亩，茶树品种为龙井43，树龄5年，单行单株，平均树幅1.5 m，水肥条件良好。

1.2 供试药剂

6%春雷霉素WP(山东利邦农化)、枯草芽孢杆菌100亿芽孢/克WP(德强生物公司)、戊唑醇430克/升SC(西安鼎盛生化)、40%多菌灵WP(江苏蓝丰生化)，所有供试农药均在有效期内。

1.3 试验处理

随机区组试验设计，共设5个处理、4次重复，共20个小区，每个小区面积20 m2。供试药剂的稀释倍数按照农药说明书建议常规用量进行配制。试验设6%春雷霉素WP 1000倍、枯草芽孢杆菌100亿芽孢/克WP 1500倍、戊唑醇430克/升SC 5000倍、40%多菌灵WP 800倍和清水对照5个处理。共施2次药，第一次施药时间为3月16日，茶树处于萌芽初期，第二次施药时间为4月1日，此时处于茶芽枯病发病初期。

1.4 调查及计算方法

在第二次用药5 d调查防效，采用5点调查法，每点取10个芽梢，调查一芽一叶、一芽二叶的发病程度，并进行病害程度分级，计算病情指数和防治效果。由于茶芽枯病病斑较小，本试验病害分级参照周凌云等对茶白星病分级方法进行制定[8]。数据分析采用SPSS17.0软件进行。

病害分级标准：

0级：全部叶片无病斑；

1级：1～20 个病斑；

2级：20～40 个病斑；

3级：40～60 个病斑；

4 级：70～80 个病斑；

5 级：80 个以上病斑。

药效计算公式如下：

发病率(%)= (发病叶数 /调查总叶数)×100

病情指数 =[Σ(各级病叶×相对级数值)/(调查总叶数×最高级代表值)]×100

防治效果(%)=[(对照病情指数-处理区病情指数)/对照区病情指数] ×100

由于考虑到防治时间正是商洛茶区毛尖茶价格最高、抢占市场最关键时间点，为了兼顾茶叶效益和用药安全，课题组在第二次施药5 d对试验区嫩芽进行采集，每个处理采集嫩芽500g，带回实验室于105℃烘箱杀青2 h，后于60℃烘干4 h，冷却后粉碎待测。

2 结果与分析

2.1 种药剂对茶芽枯病防治效果

试验结果表明(表1)，戊唑醇430克/升SC 5000倍防效最好达到75.53%，其次是6%春雷霉素WP 1000倍防效为72.90%，40%多菌灵WP 800倍防效为65.34%。通过方差分析和多重比较(LSD)，戊唑醇与春雷霉素的防效差异不显著而与多菌灵、枯草芽孢杆菌差异显著，春雷霉素与多菌灵、枯草芽孢杆菌差异达到极显著水平。

表1 4种药剂对茶芽枯病的防治效果

注：以上数据为4次重复均值，不同大、小写字母表示0.01、0.05水平差异显著。

2.2 农药残留检测结果

农药残留检测由课题组所在单位实验室进行定量检测，该中心通过国家检测机构资质认定和机构评审，具备检验检测能力和资质。戊唑醇在茶叶上没有最大残留量判定标准，春雷霉素、枯草芽孢杆菌在目前的国家相关标准中尚无检测方法和定量限标准，在测定时按照茶叶无公害标准进行检测以确定农药是否有非法添加。检测结果表明(表2)，春雷霉素、枯草芽孢杆菌均未检出，也未检出其它农药成分；戊唑醇和多菌灵均有检出，但含量较低，多菌灵未超标，戊唑醇因没有判定标准而无法判定。

表2 农残检测结果

注：“/”为无相应标准或无法判定。

3 结论与讨论

试验结果表明，6%春雷霉素WP 1000倍、戊唑醇430克/升SC 5000倍和40%多菌灵WP 800倍对茶芽枯病都有较好的防治效果，戊唑醇与春雷霉素的防效差异不显著。由于茶芽枯病发生时期正是高端茶生产的关键期，而茶芽枯病对春茶品质影响较大，因此在生产中建议推广春雷霉素防治茶芽枯病，即有较好的防治效果，又不易产生抗药性，满足了人们对优质、安全茶叶的消费需求。