2018中国（兴仁）薏仁米博览会开幕

9月16日，中国（兴仁）薏仁米博览会——中国质量万里行走进贵州·兴仁：2018中国薏仁米品牌国际论坛暨贸易洽谈会在贵州省黔西南州兴仁县开幕。来自法国、印度尼西亚、菲律宾等国外的专家、企业代表等近600人参加会议。

薏仁米是原產于中国的药食两用粮种之一，有“上等杂粮”之称。兴仁县薏仁米种质资源丰富，其野生品种随处可见，是全世界薏仁米物种起源中心之一，目前已收集薏仁米种子资源近500多份，通过农业技术团队进行提纯复壮，形成了兴仁本地的小粒白壳薏仁米品种和选育种贵薏1号，小粒白壳薏仁米富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素，其中蛋白质、氨基酸等微量元素含量均高于其他地区品种，支链淀粉含量高达96%，具有较高的药用和丰富的营养价值。

兴仁薏仁米其外观饱满，颗粒匀称，表面光滑，色灰白，腹沟适中。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。（编辑/任伟）