不同砧木的梨瓜嫁接苗对比试验

黄 芳，高旭春，徐宝庆，陈伟才，洪香娇，张东萍，熊正葵

(南昌市农业科学院，江西南昌 330038)

梨瓜属于薄皮甜瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣，深受消费者青睐。梨瓜从早春到初秋均可种植，生长时间短、复种指数高，已成为南昌地区主栽经济作物之一[1]。近年来，设施栽培梨瓜面积不断扩大，轮作周期短，连作障碍日趋严重，枯萎病、蔓枯病和根结线虫等病虫害大面积发生，造成梨瓜产量下降、品质降低，制约了南昌梨瓜产业的可持续发展[2]。实践表明，在缺少抗病品种的情况下，采用嫁接栽培技术是防治土传性病害简单而十分有效的措施[3-5]。

鉴于此，笔者采用顶插接法，分别以营砧9号、圣砧1号、砧优65、金刚白籽南瓜为砧木，以日本甜宝为接穗嫁接梨瓜苗，比较了不同砧木嫁接成活率、嫁接苗接穗植株性状、果实性状、单果重和产量，旨在在南昌地区或省内进行大面积的示范和推广。

1 材料与方法

1.1试验材料梨瓜接穗：日本甜宝(实生苗，CK)；砧木：营砧9号(辽宁大维种业)、圣砧1号(辽宁圣地亚公司)、砧优65(辽宁大维种业)和金刚；其他材料包括草炭、蛭石、珍珠岩、72孔穴盘、平底穴盘等。所有材料均由市场采购。

1.2试验方法育苗试验设在南昌市农业科学院经济作物所试验基地单体大棚内进行，栽培效应试验设立在南昌县鑫茂生态农业有限公司连栋大棚内。

1.2.1育苗基质配制。草炭、珍珠岩、蛭石、有机肥按4.0∶0.5∶1.0∶1.0比例混合，粉碎过筛，基质中加入三元复合肥(15∶15∶15)3 kg/m3、50%多菌灵可湿性粉剂0.2 kg /m3，调节至含水量为50%～60%，堆置2～3 h后使用[6]。

1.2.2穴盘、育苗设施和设备消毒。温室与苗床消毒：温室用30 kg/hm2高锰酸钾、30 L/hm2甲醛、150 kg/hm2蒸馏水，将甲醛加入蒸馏水中，再加入高锰酸钾，分4个点放置与温室或苗床内产生烟雾反应，密封48 h进行消毒，待气味散尽后使用[7]。

砧木选择的72孔穴盘和接穗使用的平底育苗盘全部用1 000倍高锰酸钾液浸泡10 min左右进行消毒。

1.2.3砧木、接穗浸种催芽。接穗用75%百菌清可湿性粉剂500倍液浸种后，恒温箱28 ℃催芽[8]，露白炼芽后于3月1日播种于平底穴盘内，每盘播种300粒，共播种11盘约3 300粒接穗品种。各砧木种子温烫浸种后进行催芽，露白炼芽后于3月6日播种于育苗穴盘内，各品种播种10盘，共40盘，约2 880粒砧木种子。

1.2.4梨瓜嫁接。3月14日开始嫁接，此时接穗子叶刚展平，砧木株高5～6 cm，真叶约1 cm宽，采用顶插接法[9]进行嫁接。

1.2.5嫁接后管理。砧木和接穗组织愈合期需要进行养分、水分交流，嫁接苗移入小棚苗床后需保温、保湿，前3 d保持白天气温25～28 ℃，夜温18～20 ℃，不通风，空气相对湿度95%左右，每天用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵粉剂500倍液喷雾1次[10]。3 d后为嫁接苗导管融合期，嫁接苗如不萎焉可短时间少量通风，嫁接7 d后接口愈合，可加大通风量，通风口由小增大，通风时间逐渐延长，同时应降低小棚内湿度。正常情况下，接穗长出1～2 cm有光泽的真叶标志着接穗和砧木已完全愈合，应及时将成活的嫁接苗移出小棚；凡真叶生长不足1 cm，或长到1 cm以上叶色呈暗绿色，应在小棚内多呆几天，达到上述标准时再移出小棚。

嫁接后砧木与接穗一般需要10 d左右时间完成嫁接口愈合，15～16 d后可以开始统计嫁接苗成活率。

1.2.6栽培效应试验。2017年4月8日将不同砧木嫁接苗和接穗实生苗定植。定植前，将设施内的地块按300 kg/hm2撒施三元复合肥(13-6-21)、45 m3/hm2腐熟有机肥、75 kg/hm2生物菌肥及部分石灰等拌匀深耕整地做畦，跨度两边留0.5 m沟，然后1.4 m连沟做5畦，沟宽0.35 m，畦宽1.05 m，高0.25 m，在畦中间安装好斜三孔N45喷水带，喷水孔向上，整个畦面连边覆盖地膜，用土压实；不同砧木嫁接苗分别种植一畦，接穗实生苗种植一畦，每畦面积为61.6 m2(含沟)，定植株行距为0.5 m×0.8 m，每畦种植2行，共160株。砧木嫁接苗和接穗实生苗全部采用定植后四叶打头，留双杆子蔓整枝，吊蔓栽培，孙蔓结瓜，六节前的孙蔓全部打掉，留7～9节雌花结果，定植后浇足定根水，花前冲施1次平衡肥(19-19-19+ME)，着果前不再冲肥，着果后进行疏花、疏果、打顶，每株留3～4个果，果实挂住后每隔7 d左右冲施1次5 kg富含微量元素的高钾三元复合肥(13-4-25高钾可溶性复合肥，市场采购)，每次按600倍液配肥，并添加100 g左右促根的氨基酸生物菌肥。

2 结果与分析

2.1不同砧木对嫁接苗成活率的影响3月14日开始嫁接，嫁接16 d后，即3月30日开始统计成活率，统计标准为接穗长出1～2 cm有光泽的真叶。从表1可以看出，4个砧木处理嫁接苗成活率均在90%以上，且无明显差异。

表1不同砧木对嫁接苗成活率的影响

Table1Effectsofdifferentrootstocksonthesurvivalrateofgraftedseedlings

砧木名称Rootstock name嫁接株数Grafted plants株成活株数Survived plants株嫁接成活率 Survival rate%营砧9号 Yingzhen 972069696.67圣砧1号 Shengzhen 172067593.75砧优65 Zhenyou 6572065891.39金刚 Jingang72066392.08

2.2不同砧木对嫁接苗接穗植株子蔓性状的影响通过在盛花期进行测量嫁接后接穗的植株性状(子蔓粗、子蔓长等指标)比较，可以判断砧木和接穗在亲和力、营养生长长势等方面的优、劣势(表2)。栽培效应试验为吊蔓生长，采用四叶打头，留子蔓双杆整枝，孙蔓结果，从而降低了结果的节位，在打头整枝后双子蔓伸蔓前期，嫁接苗比实生苗(CK)生长速率慢；伸蔓中后期，嫁接苗的植株生长速率逐渐强于接穗实生苗(CK)，且盛花期(营砧9号嫁接苗最早为5月14日)普遍早于实生苗(CK)2～3 d。

表2不同砧木对嫁接苗接穗植株子蔓性状的影响

Table2Effectsofdifferentrootstocksonthecharactersofsontendrils

砧木名称Rootstock name子蔓长 Length ofson tendrilcm子蔓粗Width of son tendrilcm盛花期Full-bloom stage营砧9号Yingzhen 9 1430.5805-14圣砧1号Shengzhen 1 1520.6505-15砧优65 Zhenyou 65 1500.5205-14金刚 Jingang 1420.5105-15实生苗Seedling(CK)1380.4805-17

2.3不同砧木对嫁接苗的果实性状的影响在果实采收期分别对不同砧木嫁接苗和接穗实生苗随机取5个果实进行果实性状测量和测定。由表3可知，日本甜宝接穗经过嫁接后，果实的横径和纵径均有不同的增加，4个不同砧木嫁接苗增幅不一，普遍大于接穗实生苗果实，其中圣砧1号砧木嫁接苗增幅最大，砧优65次之，增幅第三为营砧9号，金刚第四，其主要原因在于嫁接后接穗植株的根系发达，肥水吸收能力显著提高，长势明显增强；从果实的中心糖度和边缘糖度来看，每种砧木对接穗的糖度都有一定的影响，接穗实生苗的中心糖度为13.53%±0.61%，边缘糖度为9.74%±0.28%，砧木嫁接苗的果实中心糖度在10.65%～11.51%，基本都下降了2百分点以上，边缘糖度为7.24%～8.35%，降幅在1.4百分点以上，营砧9号降幅最小，圣砧1号次之、砧优65第三，金刚降幅最大。

2.4不同砧木对嫁接苗的单果重和产量的影响由于嫁接苗长势旺盛，接穗嫁接后果实显著增大，单果重也随之增大，在不影响果实品质的情况下，果实的适量增大对于提高单位面积的产量、增加收入有益，但是部分砧木嫁接苗的果实纵横径增幅过大，对接穗的果实性状和口感风味产生了一定的影响，将直接影响到接穗的品质，其主要原因是嫁接后，砧木嫁接苗植株生长旺盛，部分砧木嫁接苗长势表现出砧木的部分特性，影响了接穗的生长。表4中相关的产量根据生产试验小区产量折合估算，口感风味通过人为测试和用糖度仪测定。圣砧1号单果重最重，为0.63；单株产量最高，为1.95 kg/株；产量最高，为50 651.85 kg/hm2。

表3 不同砧木对嫁接苗的果实性状的影响

表4 不同砧木对嫁接苗的单果重和产量的影响

3 小结

不同品种白籽南瓜砧木嫁接梨瓜育苗试验和栽培效应试验各项数据表明，4个砧木品种在作为接穗砧木时，表现的嫁接亲和力都较好。通过栽培效应试验可以看出，在共生亲和力方面不同砧木表现不一致，其中以营砧9号砧木嫁接苗表现最突出，虽然产量不是最高，但较接穗实生苗增幅可达31.88%，品质方面表现和接穗较为接近，果实的中心糖度和边缘糖度较接穗实生苗(CK)变化小，果实口感脆、风味好、糖度高；圣砧1号虽然嫁接后产量提高幅度最大，但是果实的品质方面有部分表现出砧木的特性，口感和风味与接穗实生苗比较差距较大；砧优65嫁接接穗后的果实品质、产量不如营砧9号，表现为果实甜味较淡；通过生产大田试验嫁接苗普遍对于枯萎病、蔓枯病等病害抗性较好，耐连茬、耐大水大肥，因此梨瓜嫁接苗使用营砧9号砧木时较适宜在南昌地区或江西省内进行示范与推广。