不同类型茶园土壤中微生物的群落特征及土壤酶活性

冯佳宇 杨正军 马 剑 王睿芳*

（普洱学院农林学院，云南 普洱 655000）

茶是世界3大饮料之一，因其具有解渴、保健等功能和其茶叶本身独特的芳香气味，而受到越来越多人的青睐[1]。现如今，茶作为云南重要的经济作物，茶农为获得更多的利润，大量扩增茶园。随着生活水平不断改善，人们对加工出来的茶叶在质量安全以及口感等方面有了更高层次的要求。在经济利益的驱动下，茶农往往通过大量施肥来追求茶叶的高产，因而给茶树过量施肥的现象非常普遍，所以探究合适于茶农的正确施肥的选择已成为茶叶安全高效生产的核心。

土壤酶是土壤组分中最活跃的有机成分之一，是土壤生物过程的主要调节者，是土壤中生物学活性的总体现，酶活性的高低直接影响物质转化循环的速率，其表征了土壤的综合肥力特征及土壤养分转化进程[3]。土壤酶主要由微生物活动产生，土壤酶对因环境或人为等因素引起的土壤变化也较为敏感，并具有很好的时效性特点，土壤酶具有专一性和综合性，将很有潜力成为土壤生态系统变化的预警及敏感指标。本试验正是通过施用不同的肥料了解其对土壤中微生物的数量及其土壤酶活性高低的影响，进而明确施用何种肥料对茶园内土壤中微生物的生长及提高酶活性有益，从而改善植株生长，为有机茶园的建设、茶树的养护管理提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于云南省普洱市，缓坡平地，该试验在普洱学院的无肥料添加（HS）、常年施用有机肥处理（SM）和长期使用化肥处理（ZB）的茶地进行。普洱市中心区域的海拔高度在1302m左右，普洱市终年平均气温在15～20.3℃，年降雨量在1100～2780mm。大部分地方都会用来种植茶树，土壤中微量元素锌、硒等含量较多，形成了茶叶独有的品质。试验进行期间是普洱的旱季，气候环境相对较差，雨水少，天气晴朗。

1.2 试验方法

每个地块分别选取0～10cm和10～20cm深度的土壤进行随机取样，每个深度选取5个点采集土样，将采集的土样进行试验，每个试验重复3次[7]。

在每个地块的不同深度随机选取5个点进行土样采集，每个地块采集土样10g，采集后将每个深度的5个土样混合均匀，测定土壤微生物数量、土壤酶活性以及土壤含水量，将剩余土样置阴凉处风干，以备测定土壤pH值。在每次取样时测定其土壤容重及土壤温度。

土壤微生物采用稀释平板法[4]，其中培养细菌用牛肉膏蛋白胨培养基、培养真菌用马丁琼脂培养基、培养放线菌用淀粉琼脂培养基，每个样品的同一微生物分离重复3次，过氧化氢酶采用滴定法，蔗糖酶采用3，5-二硝基水杨酸比色法[7]测定，土壤含水量采用烘箱法测定，土壤容重采用环刀法[7]测定，土壤pH值采用pH计测定，土壤温度采用土温计进行测定。

1.3 数据处理

本试验的数据应用SPSS和Excel 2007软件进行分析，采用单因素方差分析（one-way ANOVA）进行差异显著性分析，显著性水平设定为p=0.05[8]。

2 结果

2.1 土壤微生物数量

从表1的数据分析可以得出，在10-4土壤稀释液的浓度下，施入有机肥显著提高了细菌和放线菌的数量，施入有机肥的土壤真菌数量显著高于不施入任何肥料的处理。

表1 微生物在0～10cm土层下不同样地中数量变化表

从表2的数据分析可以得出，土壤细菌的数量不存在显著性的差异，施入有机肥处理的土壤真菌和放线菌数量显著高于不施入任何肥料处理，但施入有机肥和化肥处理的真菌和放线菌数量没有显著性差异。

表2 微生物在0～10cm土层下不同样地中数量变化表

2.2 土壤过氧化氢酶和蔗糖酶活性

从图1和图2可以看出，不同施肥条件下，土壤中过氧化氢酶的活性之间存在显著的差异性。施用化肥处理的茶地，其过氧化氢酶活性和蔗糖酶活性显著高于施用有机肥处理和不施用任何肥料的茶地。

图1 土壤中过氧化氢酶活性高低

图2 土壤中蔗糖酶活性高低

2.3 茶树根际土壤理化性质

表3 施用不同肥料的茶园土壤中的理化性质

从表2中可以看出，其施入有机肥处理的土壤容重降低，pH值升高；施入有机肥处理和化肥的土壤含水量显著高于无任何肥料的茶地。肥料添加处理对茶地表层土温没有显著性影响。

3 讨论与结论

土壤微生物参与了土壤中各类营养元素的循环和矿质元素的矿化，而且土壤微生物还对土壤团聚体的形成和稳定起着重要的作用[9-11]。土壤施肥是提高茶叶产量的主要措施之一，但如果盲目施肥，也会造成质量以及环境等方面的问题。本试验表明，施用化肥处理和有机肥处理的茶园土壤中微生物的数量显著高于不施用任何肥料处理的土壤，过氧化氢酶和蔗糖酶活性在施用化肥处理和有机肥处理的条件下显著高于无肥料添加处理，是因为化肥能够在短期内发挥出良好效果，短期内会给土壤中的微生物提供丰富的营养物质以供微生物的营养生长，所以微生物的数量和酶的活性会比不施任何化肥的土壤中微生物数量高[2]。

从土壤理化性质结果来看，长期施用有机肥能够降低土壤容重，提高土壤表层的含水量，使土壤pH值更趋于微酸性，有利于土壤微生物的繁衍，适合茶树的生长，而长期施用化肥的茶园中土壤容重大，土壤紧实度增加，这与叶协锋[7]等的研究结果相类似。本试验是在环境条件较差的旱季进行的，但因为有机肥的施入，对提高土壤含水量起到了积极作用，从而使茶树在旱季能够生长良好，为翌年春茶的质量提供了保障。

从长远发展来看，施用有机肥可以改善土壤理化性质和微生物的生存环境，从而达到可持续发展的有机茶园建设以及获得长期良好效益的双重效果。