马良二章

张心宇

马良的酒礼

一个地方的酒礼体现了一个地方的文化特征。我家所在的马良小镇，酒礼独特，古风尚存。

马良人上桌饮酒，非常讲究所坐的席位。在过去，农村吃饭都是用的方桌，分为上下席，但这不是高低贵贱之分，而是表现对人的尊敬。农村在堂屋正中墙上有一块木板，木板上是用来烧香点亮的，这木板在我们这里叫做神龛，靠神龛方向的座位叫做上席。上席一般坐辈分最高、德高望重的人，或是客人。就像，每次回老家吃饭，都是爷爷奶奶坐上席，而其他人散坐在边席或者下席。

喝酒时必须要有一个拿酒壶的人，称为酒司令。这个人一般都是主人家十分信任的，不仅自己酒量大，而且还要精通酒礼。更重要的是，这个人必须口才好，点子多，不光要能说会道，还要想方设法让客人把酒喝好，最好是能喝倒一两个，让他们现场溜地，甚至当众下猪娃。下猪娃是个比喻，指醉后吐酒。只有达到这种效果，这顿酒才算有高潮，才叫尽兴。当然，闹酒也会掌握分寸，不能让醉酒的人出现任何意外情况。

敬酒也是家乡酒礼中不可分割的一部分。敬酒必须先从辈分最高的长辈开始，然后再敬其他的长辈。对长辈要说祝福语，不过也不能乱说，可以引用一些吉祥的语句，福如东海，寿比南山，身体健康，心想事成，全家和睦，恭喜发财，财源滚滚……这些都是常用的祝酒辞。当然，在不同的场合，面对不同的对象，祝酒的话也会有些临时独创，比如碰着亲近的人就说：“好事成双，我再敬你一杯！”遇上关系紧的人就说：“感情深，一口吞。”见到一些特殊的人就说：“舍命陪君子！”酒辞多多，不一而足。另外，晚辈给长辈敬酒时一定要站着敬，长辈让你坐才能坐，这样才能体现对长辈的尊敬。如果长辈不喝，晚辈应该再次劝敬，以诚动人，直到对方喝下为止。要是长辈身体有恙，实在不能喝，晚辈往往会说；“那我喝一杯酒，您吃一口菜！”这样一来，便两全其美。

至于同辈人之间，礼节就少多了。他们可以相互调侃，相互讥讽，相互贬损，甚至可以开一些无伤大雅的玩笑。但大家都必须出自友善，出自热闹，出自幽默，不可借酒装疯，含沙射影，指桑骂槐，恶意伤人。否则，好好的一桌酒席将变得不可收拾，到头来弄得主人客人脸上都不好看。

在马良的酒桌上还有一种敬酒方式，叫做转盅。具体做法是从自己的左或右边挨个敬酒。转到长辈了，长辈不喝，得听长辈的。转到同辈那儿时，两人必须都得喝。转到小孩时，得让小孩喝饮料或吃菜，自己的酒还得喝。转盅无论转到谁都必须喝，包括自己的亲人或孩子。如果敬酒人不与其中一个人喝，就将遭到集体炮轰。

家乡的酒礼还有许多，比如，迟到者先自罚三杯，被跑暴却当时没发现者则自认倒霉，平辈者屁股一抬喝了重来……这些都是酒席上常见的节目。

割草的老爷爷

以前，我老家断缰没有水泥路，更没有沥青路，每次回老家都要走很长一段泥土小路。如果碰到下雨回老家，就会泥巴满脚，甚至连裤子上沾的都是泥浆，实在是狼狈不堪。

有一个周末回老家，天气晴朗，我想这次再也不怕路上有泥了。谁料到，土路上虽说没泥，却一路杂草齐腰。而且，杂草里还有荆棘，草丛中可能还潜伏着可怕的蛇或虫子。我走在草间，真是心惊胆战。我们一路走，一路小心翼翼，生怕被蛇咬，也担心虫子爬到身上。还算幸运，那天没遇上蛇，虫子也没袭击我们。然而，我还是避免不了被荆棘刺扎到了。我数了一下，至少被扎了五次。我沿路都叫喊着，难受极了。

第二天，由于我要上学，吃完早饭我们就离开老家回马良镇。走近那段杂草地带时，我在心里想，唉，没办法，又要被刺扎了！

我一边感到沮丧，一边朝前头望了一眼。咦？昨天的那些杂草呢怎么不见了？我再往前面一看，原来，有一位瘦弱的老爷爷，正在割路上的草。

老爷爷有点面熟。我很快想起来，我们头天经过这段草地时，老爷爷正在田里做农活。他肯定是看见了我们穿过草丛时的狼狈相，并把这一切记在了心上，所以一大早就来冒着被蛇咬被刺扎的危险割草。我于是很感动，心想，这个老爷爷真好，他和我们非亲非戚，却对我们这么关心，真是心地善良啊！在我居住的马良镇上，像这样心中装着他人的，我还没碰到过呢。

从老爷爷身边经过时，我无限感激地对他说：“谢谢您啊！”老爷爷没说什么，只是笑了笑。我想，这应该是人间最美的笑容吧。