浅析饮食护理在糖尿病血糖控制中的意义

张凌燕 李俊杰 刘洋 蒋潇潇 于洋

【摘 要】目的：探讨饮食护理在糖尿病血糖控制中的意义与价值。方法：选取该院2013年2月—2014年2月150例糖尿病患者。患者分组方法：住院号尾数奇偶法。150例患者分为常规组和饮食护理组两个组别。常规组行糖尿病常规护理；饮食护理组增加饮食护理。观察指标：①总有效率；②护理前和护理后患者血糖水平的差异。结果：①饮食护理组相比于常规组总有效率更高，其中，常规组显效23例，有效38例，无效14例，总有效率81.33%；饮食护理组显效45例，有效27例，无效3例，总有效率95.24%，差异有统计学意义（P<0.05）。②护理前两组血糖水平相似，常规组空腹血糖（12.37±2.72）mmol/L，餐后2h血糖（16.24±3.45）mmol/L，饮食护理组空腹血糖（12.91±2.45）mmol/L，餐后2 h血糖（16.31±3.25）mmol/L，（P>0.05）；护理后饮食护理组相比于常规组血糖水平改善更显著，常规组空腹血糖（8.26±1.82） mmol/L，餐后2h血糖（9.55±2.82） mmol/L，饮食护理组空腹血糖（6.13±1.63）mmol/L，餐后2 h血糖（7.47±1.42）mmol/L，差异有统计学意义（P<0.05）。结论：饮食护理在糖尿病血糖控制中的意义重大，可帮助患者重建健康理念，提高对合理饮食重要性的认识，并通过合理、均衡控制三餐热量，可有效改善患者血糖水平，控制病情进展，值得推广。

【关键词】饮食护理；糖尿病血糖控制；意义；价值

【中图分类号】R587.1 【文献标志码】B 【文章编号】1005-0019（2018）10-163-01

糖尿病为慢性代谢性疾病，对患者身心健康危害大，容易并发各种并发症，目前，随着社会生活条件提高，糖尿病患病率逐年升高，药物治疗为首要控制措施，但饮食护理的作用也不可忽视[1]。该研究对饮食护理在糖尿病血糖控制中的意义与价值进行分析，报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取该院2013年2月—2014年2月150例糖尿病患者。患者分组方法：住院号尾数奇偶法。150例患者分为常规组和饮食护理组两个组别。75例饮食护理组患者中：患者中男性48例，女性27例；年龄低至34岁，高至79岁，年龄平均值（50.53±5.29）岁。病程短至1年，长至25年，病程平均值（15.67±3.32）年；体质量指数低至19.02，高至32.91，平均值（28.17±1.38）。75例常规组患者中：患者中男性46例，女性29例；年龄低至35岁，高至79岁，年龄平均值（50.31±5.41）岁。病程短至1年，长至26年，病程平均值（15.52±3.02）年；体质量指数低至19.41，高至32.26，平均值（28.42±1.25）。

两组患者基线资料，差异无统计学意义（P>0.05），研究有较强的可行性。

作者简介：张凌燕，女，1982-12-15，黑龙江省哈尔滨市，本科，主治医师，研究方向：心血管，内分泌临床方向。

1.2 方法 所有患者给予常规降糖药物口服，如阿卡波糖、二甲双胍、瑞格列奈、诺和锐等，并进行血糖监测，根据血糖监测结果调整用药剂量[2]。常规组行糖尿病常规护理，主要为用药护理和生活注意事项说明，说明糖尿病发病知识和自我监护要点，嘱患者禁烟、避免剧烈运动等，给予有氧运动指导，并嘱患者循序渐进；饮食上以清淡饮食为主，注意少食多餐，戒酒，避免進食刺激性食物和含糖饮料，控制高糖、高脂食物摄入，控制总热量[3]。

1.3 观察指标、评价标准 观察指标：①总有效率；②护理前和护理后患者血糖水平的差异。显效：血糖达标，身心状态佳，无并发症；有效：血糖基本达标或明显改善，身心状态较好，无严重并发症；无效：达不到上述标准。总有效率=显效和有效占总例数的百分比之和[4]。

1.4 统计方法 糖尿病患者研究数据统计软件为SPSS 21.0软件；总有效率以%表示，计数资料行χ2检验。血糖水平均统一以（x±S）表示，计量资料行t检验。

2 结果

2.1 两组患者总有效率相比较

饮食护理组相比于常规组总有效率更高，其中，常规组显效23例，有效38例，无效14例，总有效率81.33%；饮食护理组显效45例，有效27例，无效3例，总有效率95.24%，差异有统计学意义（P<0.05）。

2.2 护理前和护理后血糖水平相比较

护理前两组血糖水平相似，常规组空腹血糖（12.37±2.72）mmol/L，餐后2 h血糖（16.24±3.45）mmol/L，饮食护理组空腹血糖（12.91±2.45）mmol/L，餐后2 h血糖（16.31±3.25）mmol/L，差异无统计学意义（P>0.05）；护理后饮食护理组相比于常规组血糖水平改善更显著，常规组空腹血糖（8.26±1.82）mmol/L，餐后2 h血糖（9.55±2.82）mmol/L，饮食护理组空腹血糖（6.13±1.63）mmol/L，餐后2 h血糖（7.47±1.42）mmol/L，差异有统计学意义（P<0.05）。

3 讨论

目前，随着人们生活方式转变，老龄化趋势加重，糖尿病发病率也有上升趋势[5]。糖尿病对人类健康造成严重威胁，目前无治愈方法，只能终身维持治疗以控制血糖在良好水平。饮食控制为糖尿病治疗重要措施，合理饮食控制即可保障患者营养需求和热量需求，避免饥饿性酮症或餐后高血糖的出现，也可改善高糖状态，有效控制体质量，促进靶组织对胰岛素敏感性的增强，更好控制血糖和血脂，延缓并发症发生。

综上所述，饮食护理在糖尿病血糖控制中的意义重大，可帮助患者重建健康理念，提高对合理饮食重要性的认识，并通过合理、均衡控制三餐热量，可有效改善患者血糖水平，控制病情进展，值得推广。

参考文献

[1] 江晨.饮食护理干预糖尿病血糖控制的探讨[J].中国医药指南，2013，24（29）：548，549.

[2] 肖菲，李劲松.饮食护理对糖尿病患者血糖控制的影响[J].中国医药指南，2012，10（10）：325-326.

[3] 赵秀玲，王艺霖，蔡子霞，等.38例糖尿病患者的饮食护理总结[J].中国当代医药，2011，18（32）：95-96.

[4] 王玉艳，白艳堃.糖尿病合并肺结核的饮食护理干预效果分析[J].糖尿病新世界，2015，14（10）：163，165.

[5] 曾秋莲.饮食及生活护理干预对糖尿病患者血糖控制的影响研究[J].中国医学创新，2015，24（2）：84-86.