且末县大蒜品种选择、密度与海拔试验
2018-10-25胡英梅王春丽
胡英梅,王春丽
1.且末县农业技术推广站,新疆巴州 841900 2.且末县农产品质量检验检测站,新疆巴州 841900
且末县种植的大蒜品种混杂,产量高低不一,品质良莠不齐。为了寻找适应当地气候、土壤、水质等环境的品质优、产量高的大蒜品种,2015~2017年通过在高海拔山区进行大蒜试验示范种植,探索不同品种、不同海拔区域种植的适宜性、丰产性、抗逆性及品质特性等综合性能,客观评价参试品种与区域的差异性与生产利用价值,为且末县高原香蒜后续规模化种植、标准化生产、品牌化经营、产业化发展奠定坚实的基础。
1 材料与方法
试验设品种对比试验(试验时间为2015~2017年),密度试验(试验时间为 2016~2017 年),不同海拔种植试验(试验时间为2016~2017年)。
1.1 品种对比试验
1.1.1 试验地点
试验地设在且末县山区库拉木勒克乡江格萨依村,海拔2 680 m,(乡政府所在地海拔1 664 m),年降雨量180 mm,全年无霜期130 d,年日照时数约1 526.5 h。土地肥力中等,光照好。
1.1.2 试验设计
本地白皮大蒜、山东苍山大蒜、山东金乡大蒜、吉木萨尔大蒜。每个品种1个处理,3次重复,共12个小区,随机区组排列。小区宽4.5 m,长5 m,小区面积22.5 m2,采用条播定向播种,株行距25 cm×8 cm,密度3.3万株,小区间、重复间及试验区四周走道均为0.6 m,外设保护区,用本地白皮蒜种。
1.1.3 栽培管理
有机肥3 t/666.7m2,磷酸二铵25 kg/666.7m2,硫酸钾肥25 kg/666.7m2,尿素10 kg/666.7m2做基肥。于清明前(即2017年4月5日)播种,出苗后追施追施尿素10~15 kg/666.7m2,钾肥5~10 kg/666.7m2。
孕薹期:追施氮磷钾三元复混肥15~20 kg/666.7m2,钾肥 5~10 kg/666.7m2。
蒜头膨大期:氮磷钾三元复混肥5~10 kg/666.7m2,钾肥 5 kg/666.7m2
各小区、各重复进行相同管理。
表1 不同品种比较试验生育期及产量
1.2 密度试验
经品种比较试验选出且末大蒜于2016~2017年进行密度试验。
试验采取随机组合排列,3次重复,净面积22.5 m2。试验分4种密度:
A.30 cm×8 cm,理论株数,2.78万株/666.7m2;
B.B.25㎝×8 ㎝(对照),3.30 万株/666.7m2;
C.C.20 ㎝×8 ㎝,4.16 万株/666.7m2;
D.D.20 ㎝×10 ㎝,3.30 万株/666.7m2;
E.小区试验采用随机区组设计,三次重复,小区长5 m,宽4.5 m,小区面积22.5 m2,走道60 cm,四周设保护行。
表2 不同密度试验大蒜产量(kg/666.7m2)
试验地点设在县巴格艾日克乡克仁艾日克村(海拔1 260 m),试验地地势平坦,砂壤土质,肥力中等,排灌便利,前茬玉米。播前有机肥3 t/666.7m2,磷酸二铵25 kg/666.7m2,硫酸钾肥25 kg/666.7m2,尿素 10 kg/666.7m2,采取人工条播定向播种,于4月10日点种,试验阶段性作业同一天完成。田间管理按照本地大田常规生产先进技术水平进行。
1.3 不同海拔种植试验(2016~2017年)
试验地点:a、库拉木拉克乡江尕勒沙依村;
试验地点:b、库拉木拉克乡巴什克其克村;
试验地点:c、奥依亚依拉克镇阿尔帕村;
试验地点:d、库拉木拉克乡库拉木拉克村;
试验地点:e、奥依亚依拉克镇奥依亚依拉克村;
试验地点:f、库拉木拉克乡阿克亚村;
表3 不同海拔试验大蒜产量(kg/666.7m2)
2 技术要求
有机肥3 t/666.7m2、耕深20~25 cm。施复合肥20 kg/666.7m2;人工点播,4月2日统一播种,行距 33~40 cm,株距 8~10 cm。 理论株数 1.6~2.5万株,播后浇小水。全生育期5~6次松土、除草;浇水8~10次;结合灌水,追肥2~3次,适时病虫害防治。各处理播种时间及肥水管理相同。
3 结果与分析
3.1 不同品种的出苗期与产量
从表1看出,4个供试品种中,苍山大蒜不出苗,金乡大蒜出苗后不生长,渐渐枯萎死亡,这可能是地区适应性太差造成,其余2个品种中,本地大蒜蒜头产量最高;吉木萨尔大蒜产量次之;苍山蒜零星出苗,逐渐死亡。经综合比较,且末白皮蒜综合产值较高。试验结果显示且末大蒜的一些特性:白皮,个大匀称,蒜头直径4~7 cm,每头蒜瓣 6~10个,自治区农产品质量监督检验测试中心测定其大蒜素0.8%(较其他地区高5至7倍),蛋白质6.97%、脂肪0.1%、灰分1.2%、水分62.1%、不容性膳食纤维5.22%,因其商品性佳,蒜瓣味辛辣浓 ,口感辛辣独特,耐运输储存,低温储存1~2年不发芽。
3.2 密度对大蒜产量的影响
大蒜的种植密度C、D较好,如果选A这种方式还要适当调整株树达到3.3万株方可,但是B密度太大,用种量也多,不便于田间管理。
综合分析,大蒜的种植密度处理C、D均可,但选择处理A时,根据蒜苗情况去除弱苗,充分发挥单株优势 ,提高产值。
3.3 海拔对大蒜产量的影响
从表3看出,且末白皮大蒜的出苗日期不一致,海拔越高大蒜出苗时间越长,容易二次生长,产生面包蒜的几率越高,以至于没有产量;最佳海拔种植区域2 300 m以下。
4 结论
经过两年的试验,海拔2 300 m高度以下为最佳种植区域。山区库拉木拉克乡江格萨依村1 680 m,巴什克其克村1 730 m为适宜种植区域,奥依亚拉克镇阿帕村2 330 m为次宜种植区域,山区其他乡村高于该海拔,为不易或风险种植区域。
经过三年的试验,优选了适宜且末地区的优质大蒜品种“且末白皮大蒜”,得出最适宜种植海拔及栽培密度,可在且末地区逐步推广种植,在推广应用中,可根据实际情况调整密度与肥水管理方案。