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从高考英语写作题思考英语学科核心素养培养

2018-10-21陈晓君

考试与评价 2018年12期
关键词:书面餐桌礼仪

陈晓君

2018年全国高考英语I卷书面表达题的命题以落实立德树人的教育根本任务为目标,依据2018年高考考纲要求,综合考查《普通高中英语课程标准》(2017版)提出的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的英语学科核心素养,充分体现了英语的工具性和人文性融合统一,对高中英语教学提出了更高的与时俱进的要求。

一、2018年全国高考英语I卷书面表达题的概述与命题分析

1.2018年全国高考英语I卷书面表达题的概述

该题以中文提纲的命题方式,设置了外国朋友将到中国家庭做客的情境,要求考生写一封邮件告知新西兰朋友Terry到中国家庭做客的基本习俗,内容包括“到达时间” “合适的礼物” “餐桌礼仪”。除要求词数100左右外,还提出“可以适当增加细节,以使行文连贯”。

2.2018年全国高考英语I卷书面表达题的命题分析

该题命题原则符合《普通高中英语课程标准》(2017版)“课程性质”中所提出的“学习和使用英语传播中华文化,增进中国与其他国家的相互理解与交流”。高考英语书面表达题必包含“中西方文化及交流”的元素,该题内容“介绍中国人的餐桌礼仪”,体现了新课标培养学生的“跨文化沟通能力”的课程目标,这是英语教学需重视落实的。

中西方国家的餐饮文化差异很大,因此,对于外国友人而言,到中国家庭做客,是非常有必要了解中国餐桌礼仪的。随着我们祖国的快速发展和日趋强大,越来越多的外国人来到中国学习和工作,使用英语介绍中国餐桌礼仪也会成为日常话题,该命题充分体现了英语的工具性和人文性的融合统一。考生对于本国基本的餐桌礼仪应该还是了解的,因此该题符合“贴近学生的日常生活实际,学生有话可说”的高考英语书面表达的命题原则。但是,该题写作内容的三个要点都没有给出任何细节的背景,试题开放性大,写作难度中等偏上。

二、2018年全国高考英语I卷书面表达题的审题分析

考生认真细致审题,是写好书面表达题的基础。规范的审题包括审体裁、人称、时态和写作内容四个步骤。

第一,审体裁:通读书面表达题要求,明确其要求是寫一封邮件,这与考生考前大量训练的信件格式相同,必须前有称谓Dear Terry,后有落款Yours,Li Hua。而这些都已印在答题卡上,考生不必担心会写错基本格式,考生只须明确给外国人写信应开篇明义,首句就直接写明该邮件目的,如I am glad to write to tell you something about being a guest in a Chinese family.

第二,审人称:该邮件是考生写给新西兰朋友Terry,故主要人称是you和I,还有邮件里必然会出现a Chinese friend 和a Chinese family及其代称。

第三,审时态:因题目陈述“将去中国朋友家做客”,所以一般将来时是必须使用的时态;而关于“餐桌礼仪”(table manners)的介绍应会自然涉及一般现在时。

第四,审内容:该题的要点以概括性表达呈现,三个要点均具开放性特点,考生对于写作内容要点的拓展具有很大自主性,只要合情合理,均可接受。但恰恰通过内容要点的拓展可区辨考生的文化意识和思维品质等核心素养之高下。

三、要点拓展有方有度,展示英语学科核心素养

对于该题三个均具开放性的要点的拓展,可以体现考生的英语综合能力的高下。考生在拓展要点时需思考如何合理拓展,判断写作内容的主次及其如何分段、段落篇幅。

1.拓展有方,展示思维品质核心素养

拓展有方,即确定内容要点的主次。要点3“餐桌礼仪”显然应该是本次写作的主要内容;要点2“合适的礼物”属于次要内容,但部分考生会出现审题偏差,将要点2的拓展篇幅和要点3的拓展篇幅不相上下。而要点1“到达时间”是指客人提前多长时间到达主人家为宜,而非指哪一天到达,出现这个审题错误的学生相当多。三个要点应依次形成“次——中——主”的篇幅格局,这展示了考生的思维品质核心素养的差异性。

2.拓展有度,展示文化意识核心素养

拓展有度,即根据要点的主次把握拓展的宽度和深度。比如,什么是“合适的礼物”呢?“合适”二字,命题堪称巧妙!考生对于此要点的拓展,会展现不同的文化意识、人文地理知识积累和跨文化认知能力。对新西兰的文化、历史和地理知识有所了解的考生,会建议Terry送有新西兰特色的、价格适中的礼物,比如,新西兰出产的奶粉、蜂蜜、葡萄酒或巧克力。如果在考场上因心情紧张,一时想不起新西兰相关信息的考生,或者人文地理知识匮乏的考生,就只能建议Terry按照中国人的做客礼节,带些时令水果、鲜花或其它礼物表达对中国朋友热情邀请的谢意。要点2是该写作任务着墨居中的要点,因此考生打草稿时需注意控制篇幅,避免占据过多篇幅,导致要点3在答题卡上誊抄空间不够。

要点3“餐桌礼仪”是本次写作任务的主要内容,考生会根据自己的生活常识、文化底蕴和素养列举

中国餐桌礼仪的要点,比如,入席时须尊幼有序、客人坐上席、进餐时不发出大声响、夹菜用公筷、如何吐骨头或食品残渣、聊天适时适境、赞美主人的烹饪手艺和美食、离席感谢主人的招待等等。要点3虽是本次写作任务的主要内容,但拓展要点也不宜过多,应控制在2—3个为宜,而且应选取中西方差异大的餐桌礼仪提醒Terry,避免出现中西方文化冲突;在叙述要点时要注意顺序,以展现考生思维的条理性和逻辑性。

四、书面表达作答展示语言能力和学习能力等核心素养

下文是笔者所教的高二级学生发表在本人的省名师工作室公众号的在2018年高考英语试水文,该文用120词完整表达所有要点,应用了较丰富的语法结构,如首句“Delighted…”形容词短语作原因状语,“to extend your gratitude”、“To make your trip satisfactory”、“to show their hospitality”和“to admire the host”等四处动词不定式短语作目的状语,同时展示了作者突出的词汇运用能力,行文逻辑合理、连贯顺畅,充分展示了作者优秀的语言能力和学习能力等核心素养。

Dear Terry,

Delighted to know youve been invited to a Chinese friends home,I am writing to tell you how to behave properly in a Chinese family.

As a polite guest,youd better arrive at your friends half an hour earlier before dinner. Take a suitable present to extend your gratitude,such as a bottle of white wine or some chocolate produced by New Zealand.

To make your trip satisfactory,you need to learn about Chinese table manners. It is quite common for Chinese to pick up food with serving chopsticks for their guests to show their hospitality. Chinese people often talk during dinner and sing highly of the delicate food to admire the host.

I hope my suggestions would be helpful to you.

Best wishes.

Yours

Li Hua

五、英語学科核心素养的培养启示

根据广东省教育考试院对2018年高考英语评卷情况分析,考生差异较大,发展不均衡,部分考生存在语言综合运用能力不足

和文化知识欠缺等问题,包括审题能力、题目中的语境理解、语言的选择、语用知识的运用等。比较突出的审题失误是部分考生没能认真阅读和理解情景介绍,从而对“到达时间”这一内容要点产生了误读,没有理解三个内容要点都应围绕习俗展开。

通过以上对2018年全国高考英语I卷书面表达题的评析,高中英语教师在教学过程中应树立培养学生英语学科核心素养的观念并落到实处,加强语篇教学意识,把语言知识、关键能力、学科素养和核心价值的培养融入语篇教学中完成,提高学生的英语语言能力和学习能力;注重课内外阅读材料中的文化知识学习和思维品质培养,帮助学生进一步学习和运用英语基础知识和基本技能,发展跨文化交流能力,为他们学习其他学科知识、汲取世界文化精华、传播中华文化创造良好的条件,也为他们未来继续学习英语、选择就业和终身发展打下良好基础。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部. 普通高中英语课程标准(2017年版)[ S].北京:人民教育出版社,2018.

[2]程晓堂,赵思奇. 2016. 英语学科核心素养的实质内涵[J]课程教材教法,(5):79—86.

[3]教育部考试中心编. 2015. 2016年普通高等学校招生全国统一考试大纲.文科[M]北京:高等教育出版社,199—200.

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