在旅游管理教学中探索中职学生的职业养成教育

邢月圆　田桂洪

摘 要：随着生活水平的提高，越来越多的人会在假期选择外出旅游，这使得我国旅游行业开始蓬勃发展，同时市场对旅游管理人才的需求量也越来越大。本文对中职院校的旅游管理教学中存在的问题进行了分析，并就如何提高中职学生职业养成教育提出了具体的解决措施，希望能给各中职院校提供一些参考。

关键词：旅游管理；中职；职业养成

引言：

随着经济的发展，我国的旅游业愈加繁荣起来，同时对旅游的管理要求也越来越高。中职旅游管理教育每年为我国输送的大量的旅游管理人才，做好中职旅游管理学生的培养工作，在一定程度上能够提高我国的旅游服务行业水平。对此，中职院校应加强对学生旅游管理教学的认识，从各个方面培养学生，争取为旅游行业输送更多的管理人才。

1 中职院校在旅游管理教学中存在的问题

中职院校的旅游管理教学中主要存在的问题有，在课程体系的设置上不合理，教师的教学水平偏低，学校与企业合作不够深入[1]。中职院校的旅游管理专业在课程的设置上，与当前的旅游行业存在一定的偏离，主要表现为：在教材的使用上，仍然沿用过去的老教材，已不适用于当前的旅游管理；在旅游课程中仍以考取导游证为主，主要讲解一些旅游法规和导游基础知识，对当前的旅游行业状况没有专门的课程进行讲解；旅游管理专业的课程与导游基础知识存在着重复，没能增加一些新内容开阔学生的视野；主要以课堂的教学为主，以理论知识的学习为主，对学生的实践操作能力培養没有足够的重视。师资力量是教育的基础，但目前在中职教育的过程中，教师虽然都具有教师资格证和导游证，但是是教学的效果却不容乐观。这主要是因为他们大部分时间都在学校内进行教育工作，缺乏实际的工作经验，加上对当前的旅游行业现状了解较少，所以在教学中经常会出现教学内容与实际不适应的情况。中职院校的旅游管理专业开设较晚，也缺乏能够进行专业的旅游管理知识教育的教师。虽然目前中职院校都有合作的旅行社，或是建立了自己的培训基地，但在实际的实习培训过程中，出于对学生安全的考虑，主要是以从事酒店的服务工作为主，无法学到旅游管理的知识和从业技能。同时有些与企业的合作，仅局限于向企业输送实习生，在其他方面的合作还较少。

2 开展中职学生职业养成教育的具体措施

2.1创造良好的教育氛围

中职院校在进行学生的旅游管理专业教育工作中，要注意营造一个良好的教育氛围。学校作为培养人才的场所，首先要确立以人为本的教育观念，过去在对学生的教育过程中，过度的重视就业和技能比赛获奖，对学生的职业养成教育重视程度不高。中职院校要改变这种观念，加强对学生的人格和职业养成教育，帮学生培养良好的职业习惯，成为一名优秀的旅游管理人才[2]。在课程的设置上，要结合当前旅游行业的具体情况合理进行。旅行社、酒店、景区这三种环境通常是旅游管理培训中的主要地点，不同的学生对于不同的培训环境存在不同的适应情况。对此，中职院校在进行学生的培训工作时，要结合学生自身的条件和喜好合理的帮学生建立培养计划，针对培养的方向进行课程的选择。同时对当前的旅游行业整体状况，要开设相关的讲座或者课程，让学生加深对理由行业的了解。

2.2做好学生的启蒙教育

在中职院校进行就读的学生，通常都是刚初中毕业，十五六岁的年纪，正是对事物好奇的年纪，同时也是最佳的学习时期，教师在学生的职业启蒙工作要多加重视。首先要上好第一堂课，第一堂课通常会给学生留下深植在心中的印象，能起到鼓励学生奋发学习的效果。在第一堂课中，教师首先要进行生动精彩的自我介绍，通过自己的亲身经历等实例，让学生了解旅游管理行业，能够从中树立起自己将来的职业目标，在学习和生活的过程中等有动力。在上好第一课的同时，后续的教育工作也是很重要的。一堂课是很难让学生彻底的爱上自己的专业的，在后续的工作中，教师要格外注重激发学生对专业的热情，真正让学生爱上旅游管理行业，并愿意为了职业目标奋斗终生。

2.3加强师资力量建设

中职院校在旅游管理专业的师资力量上，要加大投入，首先可以通过引进高层次、高学历的人才进行教资力量的建设。同时，各个中职院校的旅游管理专业要加强教师之间合作，可以通过选派的形式，将部分教师派到其他院校进行学习交流。通过深造学习培养教师的旅游管理专业知识，也是很好的方式。对教师的实际操作技能也要加强重视，在招聘教师的时候，尽可能选择一些具有丰富旅游管理经验的人才，这样不只能教给学生实际的旅游管理经验，那些经验丰富的教师，还能够对资历较浅的教师进行实际管理教学的指导，从而提高教师的整体素质。设置灵活的教师考评系统，对教师的实际教课水平能够全面了解，对于不同教师教学中的薄弱环节能够进行专门的培训提高，对于考核成绩较高的教师给与适当的奖励，鼓励教师紧跟时代的步伐，在旅游管理的教学过程中能够结合实际，以此提高学生的整体素质水平。

2.4加强校企合作

中职教育中对实践操作的重视程度非常高，许多院校有自己的培训基地，能够通过角色扮演增强学生的职业能力，但是模拟的情境和实际情境还是有一定差距的，这就要求中职院校通过与企业合作的方式，进行学生实际能力的训练。主要的方式是将学生派到企业中进行顶岗实习，在真实的环境中进行技能的磨炼，此外也可以将教师外派到企业中去，提高教师的专业素质，提高教学质量。同时加深校企合作之后，能够帮助学校及时掌握旅游行业的现状，及时调整对学生的培养工作。企业在旅游旺季的时候，对旅游管理人才的需求量会比较大，派遣学生进行实习，不仅提高了企业对合作的热情，同时学生也获得了更多的实习平台。

3 总结

中职教育的目的是为社会输送具有专业技能的优秀人才，中职院校在进行旅游管理专业学生的职业养成教育时，要营造良好的教育氛围，做好学生的启蒙工作，加强专业师资力量的建设，通过加强校企合作的方式培养出更多旅游管理人才，为中国的旅游行业贡献应尽的力量。

参考文献：

[1]张萍萍.中职旅游管理专业人才培养的方法和策略[J].职业，2017（36）.

[2]周柱英.在旅游管理教学中探索中职学生的职业养成教育[J].教育观察（下半月），2017，6（4）.

（作者单位：大庆技师学院）