文化自信视域下重庆茶文化发展的路径研究

摘 要：建设社会主义文化强国，是全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的必然要求，强国的实现需要文化自信，需要弘扬并坚定中华优秀传统文化中的茶文化自信。本文拟从文化自信与茶文化的理清茶文化自信的现实必要，通过对重庆市永川茶文化发展中存在的主要问题进行剖析，对进一步提升永川茶文化发展提出路径上的建议。

关键词：文化自信；茶文化；路径；永川

习近平在党的十九大报告指出：“要坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”，并且把能否坚定文化的自信上升到了实现中华民族伟大复兴的高度，“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴”。中国是茶的故鄉，中国人自4700多年前的神农时代时就已具有了以茶代礼的民俗习惯。茶是农产品，但又不是一般意义上的农产品。从某种意义上说，每一片茶叶都是一个故事，每一杯茶水都讲述着一段历史。种茶、制茶、品茶都是文化，同时也只有挖掘茶叶承载的地域时空文化，才能真正提升茶叶作为农产品的附加值，实现茶叶作为文化品的经济值。

1 文化自信与茶文化自信

文化自信是一个民族可贵的精神品质。“一个民族的根基在于文明，一个国家的根基在于文化”，习近平总书记在建党95周年大会上指出：“全党要坚定道路自信、理论自信、制度自信、文化自信”，“文化自信是更基础、更广泛、更深厚的自信”，这一自信深深的根植于中国五千年的文明史中，孕育着中华优秀的传统文化，影响着我们一代又一代的中国人。当前，习近平总书记进一步要求全党同志要坚定文化自信，就是要让大家讲好中国故事，传递好中国声音，弘扬们中华优秀的传统文化和社会主义先进文化，坚定对马克思主义的信仰。茶文化是中华优秀传统文化中的重要组成部分，是中华民族“物我合一”理念最深层次的追求，是人们的精神世界。面对当前出现的诸多不合理的社会思潮，改革中出现的诸多问题等，迫切需要文化发挥其应有作用，为实现两个一百年奋斗目标，提供足够的勇气和信心。

茶文化是中国文化自信中的一种具体表现。茶是一种自然的产物，是劳动的生产物。以茶为载体进行各种形式的艺术传播就构成了一种茶文化，即茶文化就是茶与文化的有机结合，是物质文明和精神文明的有机统一，是中国传统文化中“一朵绚丽的奇葩”。关于茶的历史，可追溯到4700多年前的神农氏时代，唐代陆羽在《茶经》中描述到：“茶之为饮，发于神农氏”。后经鲁周公、唐朝和宋朝的一些文人、士大夫等将其与中国的儒释道思想相结合逐渐形成了一种以茶代礼的民间风俗，体现了一种中国的人文精神和哲学理念—自我反思和净化，是中国优秀传统文化内涵的一种具体表现。2017年11月特朗普携夫人梅拉尼娅到中国进行国事访问，国家主席习近平和夫人彭丽媛在故宫宝蕴楼与其进行了茶叙。由此可见，以茶会客，彰显的是中国的礼仪之道，更是中国文化自信中茶文化自信的一种体现。

2 永川茶文化发展中面临的主要困境

重庆—中国茶叶主要发源地之一，优质茶叶盛产之地。每隔几年，重庆茶叶学会和商会都会进行十大名茶的评选，永川秀芽多次被评为重庆十大名茶之一。

永川现有茶叶生产加工主体33家，其中规模较大的加工企业14家，厂房面积达6.7万平方米，设备674台（套），年加工能力8000吨。按计划，到2020年，永川茶园总面积达到12万亩，产量1.2万吨，实现茶叶产值12亿元，全产业链产值50亿元。目前，永川茶文化在文化挖掘、文化包装、文化展陈、文旅整合、文化氛围、文化传承、文化推广等方面，缺乏系统挖掘、系统投入、整体打造、整体营销等问题。

（一）内涵挖掘不够。当前，能够展示的永川茶文化仅仅只有永川秀芽之歌、永川秀芽舞蹈、长嘴壶茶艺表演等，永川茶叶所真正承载的厚重历史文化却被大家所忽略了。茶圣陆羽所著的《茶经》一书中专门写道：“茶者，南方之嘉木也……巴山峡川有两人合抱者”。永川秀芽应该就是“巴山”产茶的代表。晋代诗词中就有“蜀中饮茶冠六清”的诗句，而永川恰好地处成渝之间这些其实都可以看做永川秀芽的文化和历史积淀。重庆农科院茶研所（原四川省茶研所）研制的永川秀芽曾经作为上品为国庆献礼。文化名人陈子庄，党和国家领导人朱德、邓小平、贺龙、温家宝等都曾与永川秀芽结缘，而这些文化历史尚未挖掘整理。永川秀芽给人的印象仅仅是一杯绿茶，充其量是一杯生态绿茶，文化印象则是一片空白。

（二）文化氛围不浓。重庆人饮茶之风俗，历史悠久，自古重庆城就有“城门多，寺庙乡、茶馆多”之说。今天，永川大街小巷却鲜见地道的茶馆，所谓的茶楼只沦为打牌娱乐的低档场所，茶文化没有融入市民日常生活，茶元素也没有与城市形象有机融合。城市重要节点，如高速路口、商圈、广场、公园、酒店、建筑围挡、社会媒介等看不到有关茶文化的标志标识和形象宣传，街头巷尾听不到有关茶文化的故事，感受不到有关茶文化的传承。

（三）茶旅融合不紧。长期以来，永川茶产业发展偏重于茶叶基地建设和一般的生产、加工、营销，对特色茶旅游产品开发和茶文化的挖掘、培育、宣传亟待加强。游客对永川旅游的认知仍停留在“走马观花”的表浅旅游，参与互动式旅游和深度文化体验等旅游形式和项目开发不足。两年一届的茶旅节，基本成为以招商为主的商贸洽谈会。茶旅融合度低，直接导致茶产业的发展一直徘徊在最基础的第一产业层次，附加值远远未得到提升。

（四）茶艺人才不多。目前，区农委只有一名茶叶专业技术人才，镇街农业技术服务中心则更是缺乏技术人才，全区各大茶园从事种茶、采茶、制茶的多是中老年人，主要靠老经验、老办法进行粗放式种植管理，没有像渐江、福建等产茶地实行茶园精细化管理，分层定级意识不强，导致精品茶偏少，种茶制茶的手艺传承也面临断代。另一方面一些茶艺师的培养上侧重于技术性的培训，而对茶文化的理解不深、只注重表演上的花哨而缺乏一种文化传承的厚重。各类茶艺人才的匮乏和茶文化的后继无力，与我区把茶叶作为农业特色主导产业的定位远不相符。

（五）品牌推广不大。当前，对于“永川秀芽”的品牌推广，政府仍缺少系统的品牌推广计划和推广团队，更没有建立营销激励机制，各大茶企主动参展、主动参赛、主动搭建平台的积极性不够。以至于永川秀芽在重庆名头很响，但在外省却知者甚少。今年，永川秀芽荣获“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号后，区内却未做大力宣传、隆重庆祝、重点嘉奖，错过了一次凝聚全体市民对永川秀芽的认同感和荣誉感的好时机。

3 以文化自信为指导，提升永川茶文化发展的建议

（一）强化茶文化顶层设计。一是细化茶园建设规划。将茶叶种植与绿色发展理念、镇域经济发展深度融合，通过政策和制度引导激励相关镇街和茶园由粗放种植向精细管护转变，提炼和设计好各具特色的以茶文化为主题的茶园发展规划。二是把茶元素融入城市建设中。在特色城镇、美丽乡村、美丽社区、美丽家园等活动中植入茶文化元素，在城市雕塑、园林景观、路灯外观上以茶具、茶壶、茶山为造型，以各大主干道为重点，打造淡雅古朴、清新秀气、特色鲜明的永川茶文化景观。三是依托城市公园和湿地建设或在一些游客量大的景区，打造一批充满浓郁巴蜀特色的茶馆，凸显出永川休闲宜居的城市品质和茶文化特色。

（二）营造茶文化浓厚氛围。一是挖掘茶文化故事。在全区范围内采集有关永川秀芽的民间传说、民俗故事，结集成册，编排茶文化节目，深入百姓日常开展宣传。二是设立全民饮茶日。现场表演手工炒茶技艺，展示茶席、茶礼、茶艺、茶具及茶文化创意产品，邀请市民游客免费尝饮国内各地名茶及特色茶饮，普及全民饮茶理念，共享和谐健康生活。三是举办系列茶文化活动。由相关部门牵头，定期以茶为媒，开展茶事、茶艺活动，举办茶王赛、斗茶、品茶活动；通过摄影、书法、绘画、征文、短剧等多种形式宣传茶文化，在永川营造浓厚茶乡文化。

（三）深入推进茶旅文化融合。一是做实茶旅文化节。邀请专业策划团队，策划包装永川茶旅文化节，以茶会商、以茶论道、以茶促发展。二是打造茶文化旅游精品。着力建设“一馆一街一园多馆”，即一个茶文化博物馆、一条茶产品特色街、一个茶文化主题公园、一批传统特色茶馆。三是开发特色茶产品。大力引进茶叶精深加工龙头企业和茶产品创意生产厂家，开发茶食品、茶饮料、茶酒、茶保健品等多元化茶类产品，进一步提升茶叶附加值。四是開展茶文化体验。在有条件的茶园改造提升基础设施，打造集休闲游览、避暑观景、采摘炒制、品茶鉴赏等内容丰富、功能齐全的主题生态文化茶园，将传统的茶产业由过去单一农产品生产，向产区观光、产品体验、文化熏染等全产业链开发转变。

（四）注重茶文化传承与创新。一是引进专业技能人才。大力引进茶叶种植、加工、营销及茶文化旅游等涉茶方面的高层次人才，同时依托高等院校和重庆农科院茶研所培养涉茶人才，为茶产业发展和创新提供人才支撑。二是培育永川茶艺工匠。引导重庆茶研所与区内职业院校对接，实施“茶教结合”，将相关镇街农业服务中心、种茶大户、在校学生作为茶艺培训重点人员，着力培养种茶、制茶、品茶、表演的永川茶艺工匠。三是开展茶文化进校园活动。探索在城区初中和小学开设茶艺兴趣班，让茶文化与茶知识走进课堂，将普及茶知识、讲授茶文化与传播社会主义核心价值观相结合，让青少年成为永川秀芽文化的承载者、绿色茶文化的传播者、绿色生活新风尚的倡导者。四是依托茶文化博物馆、主题公园等场所，定期举办一些茶学茶艺讲座或培训，并免费向市民开放，提升市民对茶文化学习和传承的积极性。

（五）全力开展品牌推广营销。一是依托重庆农科院茶研所和重点院校，开发研制“永川秀芽”、“永川红”等精品茶，积极参加全国性、高层次茶叶评选活动，持续提升永川茶叶的业界美誉度。二是编印《永川秀芽》书籍，制定永川秀芽宣传手册，加大永川秀芽户外公益广告刊播，同时探索“微博+微信+线下体验”宣传模式，定时发布茶叶促销信息和各类茶文化活动信息，不断提升永川秀芽的社会知晓度。三是鼓励人人争做永川秀芽的代言人和推广者。建立“我为永川秀芽代言”激励机制，推出永川秀芽形象大使，以茶交友、以茶待客、以茶招商，有效提升永川秀芽品牌形象。

参考文献

[1]习近平在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告，决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，人民出版社，2017年10月

[2]新思想 新观点 新论断 新要求 深入学习习近平总书记系列重要讲话精神[M]，中共中央党校出版社，2016修订版，第95页

[3]方彩琴.一带一路背景下中国茶文化的国际传播[J]，福建茶叶，2015年第四期，第49页

作者简介：

刘海涛（1984—），男，汉族，硕士研究生，永川区委党校（重庆 402160），讲师，研究方向：马克思主义理论与方法、公共管理。