收获后喷施杀菌剂防控马铃薯干腐病的效果研究

刁琢

摘要 干腐病是马铃薯贮藏期最严重的病害之一，本研究在收获后应用3种不同杀菌剂喷施薯块防控马铃薯干腐病。结果表明，25%嘧菌酯悬浮剂500倍液的防控效果最好，出库前相对防效超过64.51%，显著优于其他供试药剂和浓度，贮藏期间可持续控制马铃薯干腐病的发生和蔓延，对不同品种马铃薯均有较好的保护作用，且不影响马铃薯下一生长季的田间出苗，对预防贮藏期马铃薯干腐病发生具有积极意义。

关键词 马铃薯；干腐病；贮藏期；杀菌剂；防效；出苗率

中图分类号 S436.32 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）13-0115-01

Effect of Spraying Fungicides on Control of Potato Dry Rot After Harvest

DIAO Zhuo

（Greater Khingan Range Institute of Agricultural and Forestry Science in Heilongjiang Province，Daxing′anling Heilongjiang 165000）

Abstract Dry rot is one of the most serious diseases in the storage period of potato.In this study，3 different kinds of fungicides were used to spray on potato to control dry rot.The results showed that the control effect of 500 times liquid 25% azoxystrobin SC was the best，the relative control effect was more than 64.51% after the storage season，which was significantly better than other reagents and concentrations.During storage，potato dry rot could be controlled continuously by the treatment，which had good protective effects on different potato varieties，and didn′t affect potato seedling in the next growing season.This study has a positive significance for potato dry rot control in storage period after harvest.

Key words potato；dry rot；storage period；fungicide；control effect；emergence rate

为调整种植产业结构，促进农业可持续发展，保证国家粮食安全，丰富居民膳食营养结构，我国自2015年起推进马铃薯主粮化工作，近3年来马铃薯产业得到了迅速发展。全国种植面积超过600万hm2，占全世界总面积的30%，总产量接近9 000万t[1]。由镰刀菌属（Fusarium ssp.）真菌引起的马铃薯干腐病，是我国北方各马铃薯主产区贮藏期发生和危害最严重的真菌性病害，每年导致的贮藏期腐烂损失在5%～20%，严重影响马铃薯产业健康发展[2]。收获期对薯块造成的各种不同程度的伤口是马铃薯干腐病菌最主要的侵染途径[3]。在马铃薯收获期，采用药剂喷施保护的方法是防控马铃薯干腐病最直接、最有效的途径和方法[4-5]。本研究基于对上述干腐病侵染规律的认识，在马铃薯收获后立刻喷施药剂保护薯块，调查其对贮藏期马铃薯干腐病的防控效果和对下一生长季出苗的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试马铃薯品种为早熟鲜食品种费乌瑞它、加工品种大西洋，种薯级别为G1代原种。为了保证储藏期干腐病的发生，选择重茬种植、上年度干腐病发生严重、当年枯萎或由镰刀菌引起的茎溃疡严重的马铃薯种植地块，收集有表皮损伤的薯块作供试材料和发病对照，将无损伤薯块作为试验无病对照。

供試药剂有50%甲基托布津悬浮液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂和25%嘧菌酯悬浮剂。

1.2 试验方法

试验在大兴安岭地区农林科学院农业试验基地马铃薯试验田和配套马铃薯半地下贮藏窖进行。用 50%甲基托布津悬浮液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂和25%嘧菌酯悬浮剂3 种杀菌剂，每种药剂分别稀释500倍和1 000倍后，用手动喷雾器均匀喷施于刚收获的马铃薯薯块表面，每个处理喷施马铃薯20 kg，3次重复，喷施药液均匀到位，以有伤薯块和无伤薯块喷清水作为对照[6]。阴凉处通风晾干表面液体后装塑料种薯箱，置于温度1～4 ℃、相对湿度85%～90%的薯窖内越冬贮藏，入窖时间为2016年10月25日。

1.3 调查统计

1.3.1 贮藏期薯块干腐病调查。贮藏45、90 d和出库前分别对其干腐病的发病情况进行调查。①调查薯块干腐病的发病百分率：每次调查时调查每个处理的全部薯块，按症状进行分类，即按无病和具典型干腐病症状进行薯块的分类并分别计数。将患病薯块和无病薯块分别包装后，按原来的排放方式继续贮藏。②调查薯块干腐病的严重度：最后1次调查时，对发病薯块进行分级调查，依据干腐症状病斑面积和腐烂程度级别，计算其病情指数，衡量其发病严重程度和防效[7]。计算公式如下：

发病率（%）=发病块茎数量/总块茎数量×100；

相对防效（%）=（对照发病率-处理发病率）/对照发病

率×100。

1.3.2 药剂处理后薯块下一生长季出苗率调查。各处理随机选取100个薯块于2017年5月18日播种于田间，3次重复，耕作栽培措施与当地常规方法相同，播种后40 d观察田间出苗情况，计算出苗率。

1.3.3 试验结果数据分析。试验数据采用SPSS 19.0软件进行方差分析，计算p<0.05水平上的差异显著性[8]。

2 结果与分析

2.1 干腐病防治效果

贮藏期详细调查薯块的发病情况，各处理马铃薯干腐病的发病率如表1所示。从中可以看出，贮藏期间马铃薯干腐病的病情随着存放时间的延长而不断加重，其中以收获入窖初始的45 d内发生最迅速，90 d直至出库前发病情况逐渐趋于稳定，究其原因可能与薯皮的老化程度和休眠深（下转第121页）

度有关。

贮藏45 d，与未喷药有伤薯块相比，各药剂处理对马铃薯干腐病发生均有一定的控制效果，杀菌剂25%嘧菌酯悬浮剂处理的发病率低于50%甲基托布津悬浮剂处理和50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂处理。其中，以25%嘧菌酯悬浮剂500倍液喷施效果最好，大西洋和费乌瑞它的发病率分别为15.46%和19.02%；其他各用药处理发病率为21.07%～42.51%，低于未喷药有伤薯块对照的发病率（49.12%和52.92%），差异显著。大西洋和费乌瑞它无伤薯块的发病率分别为11.53%和15.75%，稍低于药剂处理发病率。不同品种间发病率差异较小，大西洋品种发病程度略低于费乌瑞它。

贮藏90 d，各处理的马铃薯干腐病发病率均有不同程度的增加，但增幅低于贮藏的最初45 d，各处理防控效果以25%嘧菌酯悬浮剂500倍液的效果最好，发病率为24.36%，与无伤薯块的发病率（20.67%和22.33%）接近，其他各喷药处理发病率在31.09%～54.08%之间，显著低于未喷药有伤薯块的发病率（65.56%和78.54%）。

出库前调查发现，各处理在贮藏后期马铃薯干腐病发病程度继续加重，有伤未喷药薯块的发病率高达71.25%、82.39%。喷药处理以25%嘧菌酯悬浮剂500倍液的病害防控效果最好，相对防效分别达到64.51%和65.15%，与无伤薯块接近，显著高于其他杀菌剂处理的病害防控效果（31.30%～53.44%）。

整个贮藏期间，所有药剂处理对有伤口薯块的干腐病均有较好的持续控制效果，综合防效在31.30%～65.15%之间。马铃薯不同品种间干腐病发生差异较小，大西洋整体发病程度低于费乌瑞它。

2.2 对次年出苗率的影响

播种后40 d调查出苗情况，发现各处理的出苗率在85.00%～92.33%之间，显著优于未喷药有伤薯块的77.67%和83.33%，在出苗期未发现各药剂处理对马铃薯出苗过程有抑制作用。

3 结论

收获后薯块喷施杀菌剂可持续控制贮藏期马铃薯干腐病的发生，本试验中的3种杀菌剂均有一定的防控效果，其中25%嘧菌酯悬浮剂500倍液的防治效果最高，达到64.51%以上，优于其他杀菌剂和处理浓度的防治效果。不同马铃薯品种在贮藏期的干腐病发生趋势相近，同一杀菌剂的防控效率差异不显著，马铃薯品种大西洋发病总体略轻于费乌瑞它。收获后喷施杀菌剂处理薯块对下一生长季马铃薯出苗无明显的抑制作用，本研究结果可进一步在生产实践中推广示范。

4 参考文献

[1] 盧肖平.马铃薯主粮化战略的意义、瓶颈与政策建议[J].华中农业大学学报（社会科学版），2015（3）：1-7.

[2] 杜密茹.马铃薯干腐病病原菌鉴定及病害防治的研究[D].呼和浩特：内蒙古大学，2008.

[3] 任向宇.马铃薯干腐病田间及贮藏期化学防治效果和致病菌抗药性测定研究[D].呼和浩特：内蒙古大学，2011.

[4] 裴慧兰，王爱军.马铃薯干腐病发生规律及防治措施[J].现代农业科技，2017（7）：123.

[5] 侯忠艳.马铃薯干腐病的发生与防治[J].现代农业科技，2012（10）：173.

[6] 陈亚兰，张健.5种药剂对贮藏期马铃薯干腐病防效试验[J].甘肃农业科技，2016（3）：42-44.

[7] 石立航.华北部分地区马铃薯贮藏病害的调查及干腐病的初步研究[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2010.

[8] 张学君，王金生，方中达.马铃薯贮藏病害的发生与防治[J].南京农业大学学报，1991（3）：52-57.