固原市露地番茄气象条件分析及主要灾害防御对策

王桂芳 杨文海 梁继忠 常耀军

摘要 根据固原市近年来露地番茄种植现状，对番茄生长发育气象条件进行了分析，并针对影响番茄生长的气象灾害，提出了相关防御对策，以期为充分利用气候资源、提升固原市番茄的品质和产量提供参考。

关键词 番茄种植；气象条件；气象災害；防御对策；宁夏固原

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）13-0084-01

番茄（Lycopersicum esculentum Mill.），又叫洋柿子、西红柿，为茄科番茄属一年生草本植物，果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏[1]，是全球栽培最普遍的果菜之一，也是国内外工厂化穴盘育苗数量最大的蔬菜作物[2-3]。番茄原产热带南美洲地区，适应性广，根系发达。

固原市属中温带半干旱气候区，地形大多为黄土丘陵，由于海拔高又受欧亚大陆及青藏高原气团的影响，冬季漫长，春季气温多变，降水偏少，夏季凉爽，秋季降温快，属于典型的冷凉气候区。该区种植的番茄品质好，耐储存，肉厚纤维嫩，内含物丰富，市场商品率高，深受消费者的青睐。本文通过调查近年来的番茄种植情况，以露地番茄生长发育特性与气象条件的关系为切入点，对番茄主栽品种各生育期的适宜气象条件进行分析，同时对影响番茄的农业气象灾害提出了相关防御对策[4]。

1 番茄种植的气象条件

1.1 温度条件

番茄属喜温作物，以平均气温20～25 ℃、白天温度20～28 ℃、夜晚温度15～18 ℃最为适宜。番茄整个生长过程受温度影响很大，气温达34 ℃即会影响其生长发育，40 ℃时停止生长发育，45 ℃高温危害；<10 ℃生长发育迟缓，<5 ℃停止生长，-1～2 ℃受冻致死。番茄发芽适温25～30 ℃，幼苗生长适温 10～15 ℃，温度高易徒长；茎叶生长及开花结果期适温20～25 ℃，温度<15 ℃或>30 ℃均对番茄生长不利，易出现落花。在果实发育阶段，白天适温为24～26 ℃，夜晚适温为13～17 ℃。温度低，果实发育减慢，转色迟缓。固原市番茄种植区昼夜温差较大，有利于提升番茄品质。

1.2 水分

番茄根系发达，枝繁叶茂，蒸腾量较大，结果多。因此，需水量较大，丰沛的水分是获得番茄高产的重要条件。通常要求整个生长期空气相对湿度为50%～65%、土壤湿度为60%～80%，幼苗期及开花前期需保持土壤最大持水量的65%，结果期为70%～80%。固原市平均降雨量463.7 mm，年平均相对湿度达64%，秋季降雨量集中，可充分满足番茄生长期间所需的水分[5]。

1.3 光照条件

番茄是短日照作物。露地春、秋播及冬季大棚种植均可以开花结果。日照时数8～14 h即可满足番茄全生育期的需求。固原市年平均太阳辐射总量为5 641 J/cm2，年平均日照时数为2 386.2 h，日平均日照时数为8～13 h，当地光热条件有利于番茄优质高产。

2 气象灾害对番茄种植的影响

2.1 霜冻

固原市终霜冻结束时间为5月上中旬，此期恰好为番茄移栽定植期，容易遭受春霜冻，影响番茄的正常移栽定植，制约了幼苗的生长发育，极大程度地影响了产量，更甚者是拆苗或重栽。固原市初霜冻一般在9月底至10月初，此时早中熟品种基本采摘完毕，只对晚熟品种产生影响，表现为植株死亡，未成熟番茄受冻变坏，部分成熟番茄因受冻腐烂[6]。

2.2 高温干旱

固原市降雨时空分布不均，四季均可能发生干旱天气，以春夏伏旱出现概率最高。番茄生长发育对水分需求量较大，5月上旬后期出现持续≥33 ℃高温天气，会降低移栽定植成活率。春季干旱会造成番茄植株矮小，生长发育受阻，光合速率下降。伏旱一般在7—8月，如果出现≥33 ℃的高温天气，会影响花粉受精，导致落花落果，对产量产生影响。同时，伏旱还会导致生理性卷叶，引发蚜虫、斑潜蝇等虫害，影响番茄的产量和品质。果实转红期，伏旱一般为7—8月，此时正好为大田番茄，开花坐果及盛果期需要充足水分。出现≥33 ℃持续高温天气影响番茄红素的形成，从而降低番茄品质[7]。

2.3 暴雨、冰雹

固原市出现暴雨、冰雹的时间一般在6—9月。暴雨使田间积水，导致番茄根系缺氧，阻碍其正常生长发育，容易导致疫病及根腐病的发生，最终影响产量。6—8月是番茄生长旺盛期，此期正值开花坐果及盛果期，一旦遇到冰雹，轻者打烂叶子和砸伤果实，影响番茄产量，严重时会将枝秧打碎，造成绝产。

3 防御对策

3.1 提高农业气象监测水平

完善农村气象自动站监测网，做好农作物全生育期的各项气象监测，强化卫星遥感技术，全面掌握气象灾害及作物长势、产量情况等信息，建立完备的防灾减灾体系。

3.2 科学管理，提高产量

尽量采取覆膜种植，通过适时灌溉来应对高温干旱。结合气象条件实施科学灌水，可以有效减少烂果和病害的发生，同时选择地势较高的田块种植番茄，以防暴雨造成涝灾。在霜冻来临前，用稻草等杂草覆盖番茄或者通过提前灌溉来减少霜冻造成的损失。

3.3 提供精细化气象服务

针对不同地方的气候条件制定精细化直通式气象服务方案，对各种气象灾害预警信息要及时发布，提供快捷性的农业气象服务。同时，对农户进行番茄种植气象条件相关知识及气象灾害防御技术培训，降低气候对番茄的影响，有效提升番茄的产量和品质。

4 参考文献

[1] 徐敏.影响番茄生长发育的环境因素[J].吉林蔬菜，2016（5）：7-8.

[2] 王星月，陈建新，邓素花.番茄品种比较试验[J].河北北方学院学报，2009，25（3）：47-50.

[3] 崔秀敏.基质供水状况对番茄、甜椒穴盘苗生长特性的影响及其适应机制研究[D].泰安：山东农业大学，2003.

[4] 井立红，井立军，方秀云，等.气象条件对加工番茄生长发育的影响[J].新疆农业科学，2008，45（增刊1）：115- 120.

[5] 袁伟.亚低温对温室黄瓜生长发育及产量的影响[D].扬州：扬州大学，2006.

[6] 朱建祥，景学珍，梁慧斌.灾害性天气对番茄生产的影响[J].宁夏农林科技，2013，54（4）：62-63.

[7] 郭建平，高素华.高温、高CO2对作物影响的实验研究[J].中国生态农业学报，2002，10（1）：17-20.