互联网+背景下农产品电子商务发展模式研究

李芳

摘要：近几年来，互联网电商发展迅猛，农村电商和O2O热潮也不断兴起，农产品电商产业迎来了史无前例的发展机遇。如今的农产品销售渠道已经不再单一，互联网+背景下的农村电商让更多的农产品走向了全国乃至世界。通过对梁平柚产业发展现状分析和对梁平柚电子商务发展过程中存在问题的研究，提出有关对策及建议，为解决农村就业、促进梁平柚电子商务发展，乃至促进我国柚子产业的发展有着重要的现实意义。

关键词：梁平柚；电子商务；发展模式；互联网；地域特色

中图分类号：F724.6 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2018）012-0332-02

一、引言

近几年来，随着电子商务的发展，国家一直表态要支持农村电商建设，开创农村电商新纪元。在互联网+的背景下，农产品的发展迎来了前所未有的机遇，作为特殊的水果类农产品，柚子产业更是想要在互联网分一杯羹。中国三大名柚——重庆梁平柚、广西沙田柚、福建文旦柚，在柚子市场竞争不断，传统市场的蛋糕已经快被瓜分一空，如今大家都在积极探索進军电商市场的方式。在这种大环境下，梁平柚更是需要把握住互联网这一重要因素，如何正确的、有效的将梁平柚这种农副产品推向互联网，怎样解决农产品在互联网上所遇到的问题，是当下必须研究的课题。

二、梁平柚发展现状

（一）梁平柚简介

梁平区隶属重庆市，属暖湿亚热带季风气候区。冬暖夏热、无霜期长，雨量充沛、温润多阴，素有“巴山夜雨”之说。全区土壤以灰棕紫泥土和红棕紫泥土为主。良好的地理位置、气候资源和土壤条件适合发展柚子类种植生产。梁平柚，呈金黄色，果径14-18cm，饱满多汁，回味略苦，带有中药特性，果皮富含香精油、果胶等物质，具有止咳、化痰、治疗便秘等保健功能，被誉为“天然水果罐头”，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁平柚种植历史已有200多年，最早树苗从福建引进，打破了内地无法种植柚树的理论。为响应国家“互联网+”政策，现如今已经逐步走向互联网市场，但在这互联网发展过程中也遇到不少问题待解决。

（二）梁平柚所遇到的互联网产品信任问题

各个电商平台都有销售梁平柚的店家，某些不良店家销售劣质梁平柚导致部分消费者不信任网购的梁平柚品质。且电商平台上主要依靠图片和文字来介绍产品，消费者不能充分认知产品，造成消费者并不能真正感受到梁平柚价值，转化率不高，大多都是一次性消费。

售后在电商市场中占非常重要地位，决定企业服务质量。由于其农产品即时消费的特性，梁平柚的商家普遍没有售后意识，在产品体验上存在不足。

（三）梁平柚面临的电商价格问题

商业部门规定：2.5斤以上的甲级柚，每个0.25元；2-2.5斤乙级柚，每个0.22元；1.5-2.0斤丙级柚，每个0.20元，平均每斤0.1元左右。从柚农收入看，以2010年为例，梁平区平均每株柚树产果17个，如每亩种40株，以每个均价0.22元计算，每亩土地年收入仅150元。收购价格的低廉也导致电商平台卖家定价普遍较低，面临买方市场，没有形成规模效益。

梁平柚在电商平台上销售本身就要增加运营成本，定价受产品运营成本和包装成本制约，不能定价过于高昂，但又不能低于成本价值，合理的定价也是一个重要解决问题。

（四）梁平柚面临的出产品质以及供应问题

由于梁平区各镇地区存在差异，梁平柚又细分出多种地区化小品种，口感与品质存在一定差异，具有不可控因素。一方面，大规模种植优质树苗数量有限，种植区域又较为分散，品种多样，导致柚数挂果品质参差不一。另一方面，农户早采现象普遍，对梁平柚品质和口碑造成较大影响。梁平柚成熟期较晚，而一些经销商为追求短期经济效益，通常采用提前采摘这一方式抢占市场。再加上栽培管理粗放方式造成果实品质下降，口感不佳。整个梁平区的柚树种植基本无专人看管，任其自由生长。

（五）梁平柚面临的电商物流问题

梁平柚在电商平台上发展就不得不面临物流选择，由于梁平柚具有生鲜食品的特性，保质期较短，运输较为困难，这就需要单独设计可用的物流运输方案，否则产品质量将会大打折扣。梁平柚需要及时、新鲜的送达到消费者手中，就需要在包装和物流技术上下工夫，所面临的物流成本也会相应增加。

三、梁平柚电子商务发展模式对策及建议

（一）梁平柚电商信任解决对策

1.电商卖家要做到诚信，消费者不能只贪便宜，平台也要加强监管

电商卖家要合法合规获取利润，不能盲目追求利润。在经营过程中要做到诚信经营。消费者自己也要提高消费意识，不贪图小便宜，要买到适合自己的产品。与此同时，政府、媒体应引导正确的消费价值观，不刻意追求名牌与奢侈品，做到“只买对的，不买贵的”。

2.建立梁平柚售后体系，维护新老客户

梁平柚虽然只是一种普通农产品，但并不是不需要售后服务，良好的售后服务体系可以挖掘更多客户的潜在价值，为梁平柚电商的发展起到促进作用。建立客户关系的重要渠道就是利用售后，良好的客户关系会为企业带来更大的价值。

3.重视RFID产品溯源，让消费者参与整个梁平柚的种植过程

天农八部公司如今建立有8个梁平柚基地，录入追踪溯源系统的梁平柚树达到70万株。该公司计划在2到3年的时间内，将梁平柚优质果树全部录入追踪溯源系统。这种RFID溯源方式能让消费者更直观的参与种植过程，提高消费者的参与感。

（二）梁平柚的价格解决方案

1.塑造精品梁平柚，引进先进种植技术，提升价值，从而提升价格

价值决定价格，只有提高梁平柚的附加价值，才能让梁平柚有充足的价格空间。在种植技术上不断提高，改善梁平柚的品质与口感，这样也能不断提高梁平柚的良品率，让其在全国市场乃至全球市场更加受欢迎。消费者认可了梁平柚，价格才能有优势。

2.注重形象包装，打造精美包装礼盒

在梁平柚产品种类和产品规格、包装上可以多花工夫，塑造多种精美包装和礼盒等才能体现梁平柚的价值，从而稳定价格，让其不再处于低端廉价产品，开发梁平柚的附加价值。

3.充分利用仓储和保鲜技术

仓促和保鲜技术决定了梁平柚采摘下来的存放时间，因梁平柚出产周期短、出产数量大的特点，只有在出产期尽可能的采摘回来合理保存，才有可能做到不断供，把供应期拉长。

4.控制成本，增加客户维护支出，减少内部运营支出

电商运营都是需要花费人力物力的，会相应增加运营成本，将运营成本控制在一定范围内能有效提高产品收益。增加对客户的支出能够让客户产生消费黏性，并且带来新客户，促进产品的销售。

（三）梁平柚出产品质、供应对策

1.开发新技术，让果实质量能更加可控

对梁平柚的种植技术进行系统性分析，能有效促进梁平柚的种植生产，并且开发的新技术也能让每一个结出的果实质量更加可控，尽量做到电商产品品质统一。

2.统一种植，建立农户加基地

对梁平柚进行大规模统一栽培，能有效解决梁平柚的产能问题以及品牌规模问题。建立农业合作社可以有效解决种植分散问题，将农业资源最优配置。开发种植基地，聘请农户进行日常维护，农户、企业双丰收。

（四）梁平柚电商之路的物流对策

1.运用先进物流技术，实现快速装配

选择顺丰次日达是最优的物流运输方式，能有效保证产品的新鲜送达。先进的物流技术能有效提高工作效率，为梁平柚的电商发展提供更多的可能。自动下订单、自动发货能有效减少人力物力，促进资源最大化利用。

2.提高包装与运送规格，减少物流成本

成熟的包装可以提高产品运送效率以及运送数量，在包装精美前提下，注重产品包装的使用方式和运送规格，包装简洁易用消费者才会喜欢，规格多样化才能给消费者更多选择。