马铃薯高产栽培技术

狄娇娇 席欢

摘 要：马铃薯是我国四大主要粮食作物之一，也是最受人们欢迎的作物之一。自改革开放以来，农业部门便开展了众多马铃薯高产高质示范区活动，提出以技术改进、设备更新的种植建议，并大力推广优质品种和栽培技术，取得了显著的效果。本文将根据马铃薯的技术创新实践，提出配套栽培技术，供大面积生产和使用。

关键词：马铃薯；高产；优质；栽培技术

马铃薯的适宜种植区遍布全国各地，主要可划分为四个区域：北方种植区、中原种植区、南方种植区和西南混作区。不同地势条件和土壤环境所需要的品种和栽培技术也不同，但根据其特性，只要栽培方式和技术得当，仍然能达到高质高产的目标。

一、创新马铃薯高产栽培技术的重要性

马铃薯在我国也被广泛称为土豆、洋芋等，为一年两生植物，多用块茎繁殖。既可以作为粮食蔬菜，营养丰富，也可以作为药物，适宜性较广，用途较多。在市场中马铃薯拥有非常宽阔的发展平台，产业链长。随着种植面积的扩大，经济效益也得到了增长，已经发展成为我国部分地区最为普遍、也是最为重要的粮食作物之一。虽然马铃薯能为种植者带来不小的收益和价值，但当前的栽培技术还处于研究试验阶段，如何提升马铃薯的产量和质量是社会的热点话题。

二、马铃薯高产栽培技术

我国各地区的马铃薯栽培受到自然气候、人文环境、地理因素等影响，所使用的技术和手段也有差异，但大多利用块茎进行无性繁殖，能在符合马铃薯生长特性的条件下获得最大的产量。由于我国马铃薯的品种较为缺乏，若用普通栽培技术则不仅无法合理利用好仅有的品种资源，还会造成土壤营养物质的浪费。近几年，农业科研部门越来越重视综合马铃薯的近缘栽培种，如二倍体栽培，选育出能达到高产、优质目标的新品种。利用新型栽培技术与普通育种进行杂交栽培，应注意以下几点。

1.种植区的选择

马铃薯对自然环境的适应性较强，但对土壤要求较高，应具备土层深厚、灌溉良好方便，且土壤呈砂型、中性和偏酸性，种植区域应以平地或缓坡地段为主，以免因马铃薯成熟或的自重而发生下垂，发生过早脱落。我国马铃薯的主产区为西南山区、西北和东北地区，这类地区的土壤环境都能教好地满足马铃薯的生长特性，是市场产品的主要产地。在种植马铃薯时，切忌栽种番茄、辣椒等茄科作物，以及白菜、甜菜等，以免感染病害。为了提升马铃薯的产量，可以选择栽种玉米、小麦等，对于使用过高效除草剂或杀虫剂的土地不能用于种植马铃薯。

2.土壤的处理

土壤的处理也被成为整地，是马铃薯高产的前提之一。首先应清除原作物的残茬、秸秆、石块、废料等杂物，给马铃薯提供良好的生长环境。其次要对地块进行无深翻深松处理，深耕高度可保持在18-20CM。然后耙、耢、起垄、镇压，达到播种状态，整地标准要求土壤细碎，土层上虚下实，垄向直，垄距及垄体高度均匀。深耕处理可让土质疏松，提高含氧量和蓄水能力，协调土壤中的营养和水分，提高植株的光合作用能力，干物质积累增多，促使马铃薯植株健康、快速增长。

3.保底施肥

马铃薯栽种前应对土壤进行施肥处理，最好是一次性施足肥料，以保证马铃薯的根茎能够充分发育，且植株不断生长。肥料的选择以有机肥、磷肥和钾肥为主，共同施加，马铃薯的产量更好。值得注意的是，氮肥的施加不得过量，需要根据土壤的肥力状况和马铃薯品种的特性考虑。如果施肥过多，会使得植株徒长，浪费资源。重施底肥的过程中最好把农家肥和化肥混合使用，可充分发挥农家肥的作用。据分析，一般情况下，没生产一千公斤马铃薯，需要的氮肥为五公斤，磷肥为两公斤，而钾肥为十一公斤。

4.品种选择

马铃薯品种的选择时获得高产的关键技术之一。优质品种的选择首先就要使植株健壮生长，马铃薯块茎生长快，干物质积累多。稳产的条件需要马铃薯品种具备较好的抗病能力和抗逆性。不管是引进品种还是自留品种，都应精心选种，尽量选择新鲜、切面光滑、大小适中，且无病害的块茎。如果马铃薯块茎有病处或畸形，则予以剔除或换种。我国也有一些高产高质的优良品种，但随着时间的推移，品种的抗病害能力逐漸减弱，失去了高产性，因此在选择品种时应与脱毒技术相结合，良性脱毒选种，才能更好地达到高产目标。

5.催芽

对马铃薯进行催芽处理可实现提产10%，催芽的方式应根据当地土壤条件和自然环境优化选择，有温床、温室、塑料薄膜覆盖等。催芽时的温度应控制在25℃左右，苗芽期之后可将温度控制在15-18℃。一旦温度过高，那么马铃薯的植株和出芽会过细过长，不利于接种，当碰到高湿气候时，块茎便会腐烂。催芽可选择切块或整薯催芽。前者的出芽时间迅速，但容易受到高温高湿气候的影响，极易感染虫害，引起烂种。后者的烂种少，抗逆性强，出苗率较高，但前期需要的接种量较大。现阶段大规模的马铃薯种植多用整薯催芽的方式，选用一定浓度的赤霉素浸泡块茎后便可直接放入沙床催芽。

三、结语

马铃薯的高产需要从土壤的处理、品种的选择和育种手段出发，深入了解影响马铃薯产量的各种因素，并综合利用好现有资源优化生产结构，促进马铃薯作物的健康生长。

参考文献：

[1]罗福利，穆伟. 马铃薯高产栽培技术[J]. 现代农业科技. 2012（11）.

[2]冯明义.马铃薯病害发生种类及综合防治措施[J]. 2003（02）.