贵州特色农产品的渠道微创新
2018-09-29杨静
杨静
[摘要]本文通过对贵州省特色农产品营销渠道进行分析,提出了贵州特色农产品的渠道“微创新”,为我省特色农产品营销渠道建设提出一些参考。
[关键词]贵州特色农产品 渠道 微创新
一、贵州特色农产品营销渠道分析
(一)特色农产品的生产分散,农产品辐射范围小,销量小,渠道层次多,交易成本大
贵州省特色农产品生产的主体主要是农户、生产基地、生产企业等,但主要是个体农户自主生产且生产规模小,组织化程度低,销售采用自主销售模式,主要靠自己的经验进行销售,对市场信息滞后,这种销售模式是分散的、孤立的,抗风险能力差,农产品辐射范围小且销量不大,没有销售实力,特色农产品从生产、包装到销售都缺乏系统的经营管理,产品的附加价值低,销售利润低。
交易成本对农产品营销渠道的选择具有重要影响,现存的销售模式要想增加销量就得经过中间商,每通过一层中间商就会导致成本增加,使得流通环节较为冗杂,交易过程中会出现产品损坏现象,阻碍各交易双方的信息流通,导致生产者在缺乏相关信息的情况下进行非科学的生产经营活动,无法有效地满足消费者市场需求,要想真正实现农户增加收入就应该实行产、供、销一体化。
(二)特色农产品的渠道成员缺乏品牌意识
贵州省的特色农产品在生产的过程、生产的品质、加工包装各个环节都缺乏标准化意识,更谈不上品牌意识,农户们要就是打造自主品牌意识不强烈,要就是各有一个品牌,特色农产品缺乏系统专业的品牌文化提炼与品牌文化包装。很难有一个强大的品牌得到市场的认可。
(三)特色农产品营销效率低下,已有的渠道不适合消费者消费习惯
随着互联网技术的不断进步,贵州省特色农产品电子商务加速发展,一批特色农产品的电商龙头企业根据不同的生产环境结合拥有的资源优势选择不同类型的特色农产品营销模式,促进了特色农产品的销售,网购特色农产品成为现在消费者的一种主要消费习惯,消费者更加关注特色农产品获得的便捷性及购买过程的感受。贵州省特色农产品现在的营销渠道效率不高,主要是由于技术水平不高,信息不对称,流通环节多等等原因造成的。很多同类产品集中上市时,加工能力薄弱,信息不对称使得产销严重脱节。渠道成员不仅要研究如何提高产品质量,还要研究消费者的购买心理及购买行为,对营销渠道进行变革和整合,以充分满足消费者个性化购物诉求。对于特色农产品电子商务的发展观念滞后,从事贵州特色农产品生产的农户缺乏专业的电子商务知识,这些生产者对于开展特色农产品电子商务营销的意识较为淡薄。
二、如何对贵州的特色产品营销渠道进行微创新
微创新是渐进式创新的一种,是在原有产品或技术(平台)的基础上作进一步的微调。贵州是欠发达地区,虽有得天独厚的气候条件和丰富的物产资源因而有茶、中药、辣椒、花卉、马铃薯等特色农产品,但是营销没有适应越来越个性化的消费者,很多的特色农产品很难被消费者所熟知,有些档次高的特色产品还没有形成品牌,所以我们需要在贵州特色产品营销渠道上做进一步的思考与探讨微创新营销渠道。
(一)逐步形成聯盟化组织,提升渠道微创新效率
特色农产品营销渠道涉及到农户、加工企业、流通企业、农业科技服务企业,农户提供原材料,而利润的最大收益方是加工企业、流通企业,形成联盟化组织有利于将生产加工企业将特色农产品统一标准,保证产品质量,创出品牌,有利于增强特色农产品的市场竞争力,为渠道提供独特的价值资源。所谓联盟化组织是指农产品营销渠道链条中拥有共同长远目标的各成员,通过横、纵向联合,以协议或股权连结方式建立的分销网络利益共同体。农户可根据地区特点逐步组建合作社、与企业签订长期交易合同合并成为一个产供销共同体等,这样的话可以促进产供销一体化、规模化,扩大规模,现实规模经济从而降低生产成本,提高特色农产品的渠道流通效率。
(二)重视特色农产品品牌微创新
我们应重视贵州省特色农产品的品牌建设,通过发展著名商标、名牌产品,提高消费者对贵州特色农产品的认知度,所以对于特色农产品要制定严格的特色农产品生产标准,不断完善特色农产品品质鉴定体系,真正提高特色农产品生产效率。政府应不断完善农产品的规范和标准体系,统一标准,为农产品生产与加工提供依据,并且还应做好监督管理工作,对农产品安全出现问题的情况进行有效监督,完善法律法规体系,对于生产企业应根据特色农产品的特色为农产品去一个易于记忆且好读的品牌名称,通过宣传提高特色农产品的品牌知名度。通过资源整合与统一包装,提高贵州特色农产品的品牌知名度。加大品牌宣传攻势,从互联网、移动终端,开展各类活动的角度采用更加多维的方式加强品牌管理。
(三)渠道流通体系微创新
目前中国经由农产品批发市场进行交易的农产品比重达50%以上,农产品交易的流通环节多,增加农产品的成本,同时增加了消费者的费用,以修文的梨为例,由农户到消费者,渠道由农户一一级批发商(代理商)一二级批发商(代理商)一零售商一消费者,这种渠道的形成是市场竞争的结果。特色农产品电子商务的发展观念滞后,对农产品电子商务对技术要求很高,农户应积极参与学习新的互联网技术,让农户能够掌握更多的技能,为提高特色农产品渠道创新能力夯实基础,从而进行特色农产品的渠道创新。通过提高特色农产品网站的利用率(及时更新网站的信息,做好网站与特色农产品生产主体的连接工作)、发挥第三方交易平台的重要作用(打造特色农产品和品牌产品,创新营销手段,加强宣传力度)、充分适时的利用网络自媒体营销形式(微信营销与微博营销,完善特色农产品介绍内容为消费者提供更为细致、清晰的产品介绍,注重买卖双方的互动)。政府应加大对建设农产品电子商务平台的政策扶持,鼓励更多的合作社和企业专业的电子商务公司合作,对营销渠道进行创新,促进营销渠道向信息化、“互联网+”模式发展。网络推广的微创新策略