浅谈果树栽培学实践教学过程中存在的问题与思考

冯一峰　袁宇尧　吴翠云　程奇　王艳

摘要：果树栽培学课程中必不可少的环节就是实践教学，但大多高校果树栽培实践教学课程存在一些问题，严重影响了学生的专业技能。本文从优化实践教学内容、改善实践教学环境和完善学生考核方式等方面，结合我校果树栽培实践教学的实际，对果树栽培学实践教学中存在的问题及相应的对策进行初步探索。

关键词：果树栽培学；实践教学；问题；措施

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）35-0237-02

一、果树栽培学实践教学的意义

果树栽培学是园艺专业十分重要的一门专业课程，具有很强的专业实践性和应用性，学好果树栽培学这门课程是园艺专业学生步入社会最基本的保障。通过这门课程的学习，学生能够完善知识体系，增强动手操作能力和吃苦耐劳的品质，同时还能掌握当地常规树种的田间肥水管理、果树整形修剪和病虫害防治等内容。但目前的实践教学内容、方式及管理，已经不能适应现代化果树产业对该专业的培养需求，一些实践教学中呈现的问题不能再被忽视。所以，强化果树实践教学方法对大学生的专业素质的提升、适应社会生产的迫切需求具有十分重要的意义[1]。

二、果树栽培学实践教学现状分析

1.学生对专业的兴趣不够。园艺专业以第一志愿被录取的学生比较少，一部分学生选择该专业是因为被调剂，在没有选择的情况下进入园艺专业，大多数学生来自农村，有着“好不容易从农村走出来以后不想再从事农业行业”的想法，因此他们并不是真的喜欢这门专业，对课程的学习没有太大兴趣。此外，由于实践教学形式过于单一，无法使学生产生兴趣等因素，长时间下去，学生就会失去主动学习的积极性，最终导致为了毕业而学习的现象发生。

2.师资队伍建设有待提高。教学工作的重要因素之一是加强教学师资队伍的建设。果树栽培学实践教学要求教师要有扎实的理论基础，还必须要有丰富的生产实践经验。然而目前很多转任教师，尤其是年轻教师，自身缺乏专业实践经验，根本没办法将实践教学知识讲深、讲透，这是实践教学教师水平低的重要原因。另外，教师的教学任务繁重，很少有专业培训的机会，以至于专任教师无法及时掌握当前果树栽培学的实时动态。在果树栽培学的具体实践中，有时对于学生的提问，教师也是一知半解、模棱两可，这样的教学水平必定不利于学生今后的发展。

3.实践教学的重要性有待增强。（1）课程安排不够合理。果树栽培学的实践教学课程安排较晚，一般都是大三开始安排，大一、大二的学生主要学习一些基础课和公选课，到了大三才有机会接触专业知识，实践教学课程更是滞后，学生在为期一年的生产实践学习与锻炼后又忙着考研深造和找工作，很难对实践内容有一个清晰的认识和系统的学习。每学期的实践课程学时安排较少并且集中，与理论教学课时分配不均，教学效果并不理想。再者，实践教学课程不足，学生不能时常跟随教师进入学校实习基地内对果树一年中的生长发育状况进行调查分析以及进行田间管理技术的准确操作，相对果树栽培的周期性和连续性特点，这种教学模式还有待改善[2]。（2）校外实践教学基地不够固定。实践基地是实践教学能否顺利完成的重要依托。我校校内实践教学基地能够满足园艺专业学生在校内的果树栽培学课程实习和果树周年实习，通过课堂上理论课程的学习，再到田间实际操作，可以实现理论学习与课外实践的对接。但这几年我校在校外没有固定的栽培实习基地，往往是和对方实习点签一个临时协议，下次外出实习又接着寻找实习基地。实习基地不固定，实习对象和内容经常会变，造成学生“样样通，样样松”的现象。

4.考核制度有待完善。考核是检验教师教学效果的主要方法，但如何使考核更加科学，更能够检验学生掌握知识、技能的程度，就必须设计科学的考核方式。果树栽培学这门课程仍停留在以笔试为主的考核方式，这种统一的试题可以有效检验学生的基本理论知识，但检验学生掌握的实际技能不够合理。只要学生参与实践，指导教师在与之对应的实践技能考核成绩上基本都会给较高的分数，没有重修的现象，学生在实习过程中也就没有较强的约束感。

三、改进果树栽培学实践教学相关措施

1.培养学生的专业兴趣。兴趣是学习的原动力，学生只有对自己所学的专业感兴趣，才能全身心地投入。教师可以在这时给学生灌输一种思想，即“每一个行业都是有价值的”，并且应采用灵活多样的方式对学生进行实践教学的培养。（1）组织实施参观实习。参观实习会拉近学生与生产的距离，学生可以近距离体验果树栽培的管理特点，拓展视野，激发学习兴趣。例如，可以组织学生去参观规范化管理的果园，并聘请果树专家进行现场教学，学生与专家沟通交流，可以最大程度的理解所学理论知識。在参观过程中，教师应强调参观纪律，明确学生分组，避免“走马观花”的参观。学生在参观结束后应按时上交参观报告，教师给予成绩评定。（2）举办专题讲座，开展专题讨论。专题讲座可以培养学生的科研意识，树立生产观念。定期举行专家讲座，学生会熟悉果树生产的名、优、特新品种，同时可以了解并掌握国内外果树栽培学的新技术。专题讨论是激励学生主动学习的有效方法，可以定期由实践指导教师组织学生开展专题讨论，专题讨论可以由教师事先拟好题目，让学生通过查阅相关资料进行讨论，实践指导教师应及时解答学生有争议的问题，同时学生应写出总结报告。（3）参与科研课题研究。鼓励学生参与科研创新项目、科技下乡服务、大学生创新项目等活动，激发学生的实践兴趣。学生也可通过参与教师科研课题研究进行科研创新，通过这些形式提升人才培养质量。

2.加强教师队伍的建设。教师文化素质水平的高低直接影响着教学质量的高低，要想培养出全能型人才，建设一支高素质的教师队伍势在必行。为了充分发挥教师在教学之中的重要作用，教师应努力提高自身的教学修养[3]。针对一般青年教师缺乏实践应用经验这一情况，学校应加强对青年教师队伍的职业培训，增强实践应用能力。在教学之余教师应去果园与果农多沟通，在实践中发现、解决问题，只有这样才能发现自身欠缺，改变理论知识与实践教学相脱节的现状。学校还可以进行校企合作，定期将教师委派到企业中去实践，通过这种方式可以锻炼教师的职业水平，为建立“双师型”人才提供保障。

3.完善校内外教学实践基地。为了提高学生的实践能力，建立实践基地势在必行。实践基地是实现学生实际操作能力的重要场所，因此要进一步加强校企合作，与相关企业签订长期合同。学生在课余之时还可以前往校企合作基地进行学习，通过学习果树栽培技术及各个应用环节，实时掌握最新的前沿技术，了解新型的果树产业种植模式，这样既加强了学生的实践能力，也锻炼了学生适应社会的能力。

4.优化实践技能考核体系。在学生实习成绩考核方面，学院应建立科学、合理的考核制度。根据果树栽培学的实践教学特点，考核体系应包括实习出勤率、实习报告、实习总结、实践操作技能情况等方面，指导教师应根据以上几个方面给予学生综合评定，不同分值间无明显差异，随意应付。这种考核方法可以客观地反映出学生的成绩，从而使学生增强自身紧迫感和学习信心，有利于整体教学水平的提升。

解决果树栽培学实践教学中存在的问题势在必行，它既有利于学生了解更多的果树知识，培养学生的实践操作能力，也有利于激发学生的学习潜能，最终促进学生的发展[4]。通过实践教学，让学生了解现阶段农村经济发展现状，发现、探讨、解决农村果树栽培中存在的问题，把理论知识转化为实际操作技能，服务于农村，使学生成为实用型人才。

参考文献：

[1]朴一龙.果树实践教学存在的问题及改革对策[J].宁夏农林科技，2012，53（04）：108-109.

[2]高英，彭立新，李爱，等.果树栽培学实践教学改革探讨[J].科技创新导报，2016，13（03）：149-151.

[3]胡硕.浅析在课堂教学中教师主导作用的发挥[D].大连：辽宁师范大学，2012.

[4]陈新楠.个性化教育策略激发学生潜能[J].新课程（中旬），2014，（02）：1.