古村落旅游产品体验化设计研究

张晓津

摘 要：古村落是我国数千年农耕文化的结晶，有其独特的历史、文化和经济价值。习近平总书记在十九大报告中向全党全国人民发出了“坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”的伟大号召，指明了文化改革发展方向，为加快古村落保护和发展提供了有利条件。目前的古村落旅游开发仍存在极大问题，旅游资源未得到充分利用，深厚的历史文化内涵没有充分挖掘，文化品位尚需提高。而旅游产品体验化则是通过与当地文化特色相契合的旅游产品体验化的设计，促进其文化特色的发展与发扬。其依托古村落所具有的资源，从旅游者的亲身体验出发，在获取经济效益和社会效益的同时，还能达到人与自然、文化与环境的共生目标。

关键词：古村落保护；旅游产体验化；古村落文化；人与自然

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在满足基本物质需求的同时更加注重精神需求。目前，旅游业已成为许多地区经济发展的重要支撑。体验经济时代的到来赋予了旅游业新的内涵和机遇。人们不仅仅满足于粗放型观光旅游方式，而是追求一种能够深入参与其中、文化体验独一无二的、注重情感需求的复合型文化旅游产品。诸葛八卦村作为全国最大的诸葛后裔聚居地，有极其丰厚的文化底蕴和独特的建筑布局，诸葛村优越的旅游资源未得到充分利用，深厚的历史文化内涵没有充分挖掘，文化品位尚需提高。在体验经济时代，旅游者不再追求单一的观光旅游，他们更多的是趋向于个性化、参与化、注重情感需求、具有强吸引、深层次、高品位的旅游方式。本文将结合诸葛八卦村的旅游资源特色，创新设计诸葛八卦村古村落旅游的行程和活动安排，进行深度体验型的古村落旅游产品的开发。

如何让游客在整个游玩过程中亲身融入到当地的文化民俗中，体验诸葛八卦村的深厚文化底蕴是旅游产品体验化设计过程中的关键点，同时也是一大难点。在如今经济快速发展的时代，游客不只是停留在欣赏景点上面，更注重一种质的体验，注重个性化体验，以及赋予产品的文化内涵，旅游产品反映出的民族情结及产品所具有的传统文化元素等。那么如何巧妙地将古村落特色文化融入到旅行当中，须从“吃、住、行、游、购、娱”旅游的基本要素着手，必要时再从拓宽“养、学”等发展要素。核心主线为注重游客体验重在参与，展现当地文化底蕴，关注游客需求，开拓创新旅游新模式。

从进村之前的门票入手，门票可以以“九宫八卦”为原型进行设计，用易经八卦文化的表现形式。八卦分阴阳两极，门票和副券互为太极。并且门票可以以明信片形式，副券撕下后门票可以作为明信片寄给亲朋好友。从售票人员到导游人员、纪念品推销员等，均可穿着飘逸的隐士服装，手持羽扇，营造浓郁的古风古韵气息。诸葛八卦村中建筑格局按“八阵图”样式分布，古时主要用于防御外敌，地形复杂容易迷路。设计以八卦外形罗盘语音导航，内部可设红外线感应，每到一处景点便可语音播放该处的详细介绍与典故等。同时可设计类似于三国演义中诸葛亮发明的“木牛流马”作为观光交通工具，让观光者犹如身临其境。

诸葛亮倡导“乐躬耕于陇亩兮，吾爱吾庐”的耕读传家。诸葛八卦村的耕读文化底蕴深厚感受耕读文化的乐趣。可以开辟一片农田用于游客农作季节参与耕田、插秧或收割，参与农耕活动；采茶季节可以让游客自行采摘茶叶，自行炒茶；杨梅、橘子成熟时可以让游客采摘。蔬菜采摘，果园采摘品尝，自己动手用土灶做饭、参与酿酒。晚上还可以在古戏台看婺剧表演和村民在山间舞“板凳龙”等等。此时，游客再也不是单纯的观光客，而是古村中的一个作短暂寓居的村民，过上一段颇具体验意味的农家生活。

诸葛村的特色小吃种类繁多，如古商业街的酥饼，金丝蜜枣，各色小炒、小笼包子、炒面等。可以采用传统的“前店后坊”的形式，把具有诸葛文化特色的民间作坊展现在游客面前，既可参观、品尝，又可亲自动手制作，让游客参与，乐在其中。例如由以三国文化为菜名的“舌战群儒”、“桃园三结义”、“空城计”、“火烧赤壁”、“草船借箭”等十几种菜肴组成。八卦宴制作艺术精细，制法獨特，味道鲜美可口，在领略八卦奥秘的同时又能充分享受到诸葛亮后裔带来的美味佳肴。当然，作坊制作不仅限于美食，游客也可DIY制作具有个人特色的孔明锁、孔明灯、孔明扇等。

传承与发展诸葛村良医良药文化，可开发药浴、药膳、药饰品等中医药项目。可充分利用当地丰富的中药材制作成药膳供游客享用。营建特色景观带，以药用蔬菜为游客提供餐饮原料、以中草药炮制品为游客提供旅游商品、以药用植物精气为游客提供林间养生保健活动场所。同时，可在百草生态园收藏有关养生的各种文物和实物供人们观赏。聘请经验丰富的中医问诊，为游客就养生保健方面的问题提供咨询服务，推荐科学养生方法必要时可为游客开中药处方、调理健康。在游客一天的奔波劳累后在尽情享受药浴浸泡，专业按摩师推拿按摩，达到排毒养颜、解除身心疲惫。精美的药饰品如中药耳环、中药壁画等可作伴手礼供游客购买收藏。

目前诸葛村除孔明锁、孔明扇等以外，其余旅游纪念品地方特色不突出。因此，需要深入挖掘诸葛文化，将其融合到旅游纪念品设计中去，如诸葛车、诸葛行军鼓模型，诸葛灯，中药材炮制品，以及利用竹木、陶瓷、金属等材料雕刻绘画，竹编、泥塑、根雕器皿、三国人物等。

保护古村落有利于传统文化的继承、发展、交流和传播；有利于增强对民族文化的认同感、凝聚力；同时也能让更多的人记得住乡愁，增强对乡土的热爱和保护历史记忆的情怀，守住中华文明的根。总而言之，保护古村落具有重大意义。遵循古村落旅游产品体验化设计原则和方法开发乡村旅游产品体系，设计适应市场需要和符合地方文脉，满足游客休闲体验的消费需求的旅游产品，达到人与自然，文化与环境的和谐共生目标。

参考文献

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（作者单位：浙江师范大学）