砂姜黑土优质强筋小麦生产的整地与施肥技术

郭娟

摘 要 刘集镇位于邓州市东南32公里，耕地13万亩，土壤类型大部为砂姜黑土，在河南省小麦品质区划上属于强筋次适宜区。生产实践表明，在技术措施完全落实的情况下，我们能够生产出优质强筋小麦，其生产技术在选用优良强筋品种、做好病虫草害防治、适时适量播种、加强田间管理、适时收获、后熟贮藏等基础上，重点要落实好整地与施肥技术。

关键词 砂姜 黑土 小麦 生产

中图分类号：S512.1 文献标识码：A

1精细整地

由于砂姜黑土大部分质地粘重、易涝上浸，而优质强筋小麦的水分管理是以适度控水，特别是灌浆期是靠适度的水分胁迫来促进籽粒蛋白质含量提高的，所以砂姜黑土整地方式与质量对于优质强筋小麦生产来说十分重要。

在生產上大部分农户对于精细整地能够提高强筋小麦品质的作用认识模糊，往往怕麻烦、图省事，导致整地质量差。有的只旋耕且深度仅8-10厘米、有的旋而不耙或耙而不细，长年累月造成耕层变浅、土壤需肥保水能力下降。

由于机械化程度的提高、小麦播期弹性较大，小麦整地时间相当充裕，可以先将前茬作物秸秆及其残茬粉碎3厘米以下，而后再根据情况采取相应的整地措施，使耕层深厚、土壤细碎、上虚下实、田面平整、秸秆残茬细碎与耕层土壤混合均匀、秸秆不结团，全田无漏耕漏耙，横向到边、纵向到头、无沟无堑，达到“深、细、透、实、匀、松、平”的标准。

对于耕层质地重壤以上、耕性良好、耕层厚度>25厘米的土壤可采用翻耕整地的方式，翻耕深度一般20-25厘米，耙深均匀一致，一般为15-20厘米，耙后表土平整、细碎、松软。

对于耕层质地重壤以上、耕性不良、耕层厚度<25厘米、耕层以下土质粘重的土壤可采用深松整地的方式，翻耕深度20厘米以上，加5厘米深松，深松宜2-3年一次，耕后细耙。

大部分砂姜黑土渗水性能差，在小麦灌浆期降水偏多的情况下，在土质粘重特别是耕层以下有粘土层、砂姜层等透水性能差的耕地上会使耕层土壤水分过多而影响小麦蛋白质的积累从而导致强筋小麦的品质达不到标准，采用沟厢种植方式是解决这个问题的首要选择。沟厢种植方式前期旱时可以顺沟浇水，能够既解决干旱问题又不因灌水而导致产生上浸、渍害，后期雨水过多时顺沟排水，减少田间湿度，有利于蛋白质的积累。沟厢规格一般厢面宽2.4-3米，方向以方便灌排为宜，长度根据地块而定，一般为60米左右，厢沟沟宽0.2米、底宽0.2米、深0.2米，厢沟、腰沟、地边沟相连相通，以利于灌溉和排水。

2科学施肥

在生产上很多农户习惯采用“一炮轰”的施肥陋习，且不按照强筋小麦的需肥规律施肥，存在着“重化肥、轻有机肥，重氮肥、轻磷钾肥，重底肥、轻追肥”的普遍现象，这对于强筋小麦生产来说是一个亟待解决的问题。

实践证明养分适时适量供给是优质强筋小麦生产的一个十分重要的技术关键环节，需要掌握的原则一是以地、以品种、以水、以管理定产，以产量定肥；二是增施有机肥、有机无机结合、氮磷钾以及中微量元素全量施用；三是按照强筋小麦需肥规律全生育期充分供应。

按产量施肥主要是指化学肥料的施用，在测定土壤有效养分的基础上，产量目标每亩500公斤时可施用氮肥（N）12公斤、磷肥（P2O5）6公斤、钾肥（K2O）13公斤、硫酸锌1公斤（2-3年施一次），产量目标每亩600公斤时可施用氮肥（N）14公斤、磷肥（P2O5）7公斤、钾肥（K2O）15公斤、硫酸锌1.5公斤（2-3年施一次）。

增施有机肥的目的是为了提高砂姜黑土有机质含量，促进根际微生物活动，为小麦根系健康发育提供一个良好的根际微生态环境，基本措施就是增施农家肥或秸秆还田。农家肥最好是采取高温积肥的方法沤制，这样可以在培肥地力的同时又减少粪肥病虫基数，施量为每亩4000公斤，在整地前施入，也可以在出苗以后麦苗封垄前施入完全腐熟的有机肥。若秸秆直接还田时每亩应随时补施尿素10公斤，降低碳氮比，加快秸秆发酵分解，直接还田土壤水分要充足，如果土壤干旱麦播前一定要浇塌墒水，以沉实土壤。

化学肥料特别是粉末状化肥可以在整地前做基肥施入，颗粒状化肥也可以随播种用种、肥异位播种机施入。化肥特别是氮肥不能一次性做基肥或者做种肥施入土中，一般氮肥做追肥的比列应为40-70%，土质粘重的耕地追肥比列低一点、土质松轻的耕地追肥比列多一点，在提高氮肥的利用率的同时保证强筋小麦后期的氮素供应。

施肥方法上，基肥要在上茬作物秸秆粉碎全部还田，深翻入土。全部有机肥、中、微量元素肥料、EM菌等秸秆腐熟剂耕地前施入。

种肥可在播种时用种肥异位播种机施入各20%的氮、磷、钾化学肥料，既可满足小麦苗期生长发育的需求，又能起到减少肥料挥发和淋失的作用。追肥需分为两次，一次是越冬期可在小麦行间追施80%的磷、钾肥和30%-40%的氮肥，以提高肥料的利用率。剩余的氮肥于3月底4月初（拔节中期，基三节间高度8厘米左右，幼穗分化药隔期）小麦分蘖两极分化基本结束时追施，可有效地发挥氮素肥料的增产作用。

超常量叶面喷施磷酸二氢钾对于提高强筋小麦品质也有很大的作用，可在返青期、拔节期、孕穗期、灌浆期每亩每次用磷酸二氢钾400克兑水50公斤，于晴天上午10时前、下午4时后喷施。