立体“种植”是啥样？

韦泽艳

立体种植，狭义地讲就是充分利用立体空间的一种种植、养殖方式，简单的例子就是“稻-萍-鱼”种养结合。广义来说，立体种植也可以理解成充分利用时间、空间等多方面种植、养殖条件来实现优质、高产、高效、节能、环保的农业种养模式，典型的例子就是中国传统的“四位一体”的庭院农业模型。例如，将鸡、猪、沼、菜等生物组分整合成一個生态微循环系统。当然，这里面一个核心的闭环就是“种-养”的闭环——一定要形成一个闭环才能展现出立体种植的功效。

下面我们就来了解一下这些别样的养殖模式，定能让你耳目一新！

土鸡住进葡萄园 葡萄园生态养鸡，就是充分利用葡萄架下的空间，立体养鸡，形成葡萄、土鸡共生互利、种养结合的生态模式。通过鸡的采食，减少葡萄病虫害的发生，并用鸡粪作为优质有机肥施于葡萄地里，这样可以少用药甚至不用药。如此一来，既节约了肥料农药品等开支，又可提高葡萄产量和品质。

这种模式养的土鸡，味道鲜美，产的鸡蛋营养价值高，通过种养结合，实现了真正意义上的循环农业。而且鸡吃的是草，活动量大，鸡肉的品质好，也受到顾客青睐。鸡粪又是很好的有机肥，可以改良土壤，培肥地力，也可促进葡萄的生长。

并且，利用鸡粪生产沼气，解决燃料不足及棚圈保暖等问题，沼气池废料又为培种育苗提供充足肥料，形成了低碳循环发展的生态产业链，既减少环境污染，又为农业生产提供优质的肥料资源，达到了绿色发展的目的。

田园式种养 按照田园式种养的理念，将原来的菜地边沟种上花草，将菜园小道铺成天然式道路，并在菜园边上修建休闲式草坪，使原本单调的“菜园”变“田园”或“花园”。在蔬菜、果树种植上，做到高、中、低错落有致，蔬菜、果树、草坪搭配合理，使每个菜园建设成为集感观、美观于一体的特色菜园景观，建设成了丰收的田园、开心的果园、休闲的乐园。

水稻与龙虾 “水稻+”生态种养模式，实现一田多用、一水多用、一季多收的效果。水稻在生长过程中产生的微生物及害虫为龙虾提供了充足的饵料，而小龙虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥，实现了优势互补，可提升稻米品质和龙虾品质。

稻田养鱼 利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。

稻田养泥鳅 上面种植稻子，下面养殖泥鳅的立体稻田、生态循环模式。泥鳅不仅有松土、透气的作用，粪便还能作为肥料，为水稻生长提供养分；而水稻也为泥鳅提供了栖息、遮阴等生长环境，达到生态互利、营养互利。

鸭稻共生 “稻鸭共育”技术是以水田为基础、以种稻为中心、家鸭野养为特点的自然生态与人为干预相结合的复合生态系统。鸭子吃食水稻的害虫和杂草，鸭子排泄物可以提高土壤的肥力减少化肥使用量，稻田养鸭可以提高水稻的品质和鸭子品质。

马铃薯与生猪 通常，生猪排泄物处理有一定的难度，水量大，冲击负荷强；固液混杂，有机质浓度较高；生猪养殖业效益受自然和市场影响大。结合马铃薯是需大肥大水作物的特点，利用畜禽粪便还田，改良土壤，从而提高马铃薯产量。在土壤获得养分的同时，净化环境，又节省了粪便的处理费用。（编辑/任伟）