吃

陆艳

审题时要学会用补问法，进行自问自答。比如：

吃什么？可以是美食，也可以是生活经历，比如吃苦、吃亏等。

怎么吃？可以谈吃相，反映中国的礼仪文化；谈吃东西的方式、吃的器具等，反映中西文化的差别。

跟谁吃？可以是亲人、同学、陌生人。

在哪里吃？在野地里吃可能别有趣味；在饭店吃和在家里吃，各有千秋。

什么时候吃？年夜饭在特殊的节日，婚宴和丧宴又有着不同的氛围。

谁吃？可以是“我”吃，可以是长辈吃，也可以是古人吃，还可以是文学作品中的人物吃……

对于这样单个字的文题，要学会多问几个为什么，学会精选素材。

佳作展示一

吃

◎金欣悦

很喜欢一句话：“这世间，唯有爱与美食不可辜负。”从古至今，无论是痴迷山水的人，还是宦海沉浮的人，对于吃，对于美食，从不吝啬笔墨。他们是文人，也是美食家，更是生活的智者。

世人眼中的张岱，因湖心亭的孤芳自赏而闻名，但谁也想不到，这样一位痴于园林山水的人，会因为要吃乳酪而养一头牛。他在《陶庵梦忆》中这样写自己做的乳酪：“玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑。”自称“越中好吃的人没有超过我”的他，这样还不满足，还要“用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙；或用豆粉掺和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉”……单是阅读文字，也够我们垂涎了。

张岱热衷于搜罗各地美食，不管多远。据说在寻美食的路上，他发现了一口名为“楔泉”的古井，便为此撰写文章，说此泉水轻、入口即逝。之后，这口井便名气大增。他也爱茶、爱蟹，且每次吃时都自有一套流程。除此之外，他还有独与天地相往来的一份清醒，在湖心亭的雪地里进行一个人的狂欢。

晚明有张岱，北宋有苏轼。要说苏轼，可真的算是一个超级吃货，什么“东坡肉”“东坡饼”“东坡豆腐”都是以他的称号命名的。春天刚到，他便说“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”；吃个红烧肉，便留下了《猪肉颂》：“……待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮……”吃荔枝，便有《食荔枝》：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”到了晚年，大笔一挥，写下《玉糁羹》：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。莫将北海金齑鲙，轻比东坡玉糁羹。”再看看这个吃货的一生，三次被贬，尝遍人间疾苦但也品过人间佳肴，不管身在何处，他总能随遇而安，得之坦然，失之淡然，处之泰然。

苏轼写的众多诗歌中，我最喜欢的是那句“人间有味是清欢”。一盏香茶，一盘野菜，在斜风细雨的柳树边，被淡淡的烟雾轻笼，是怎样的诗意才能品出清淡、品出欢愉？我想，真正的美食家，不是把吃当成一种职业，而是像张岱、苏轼这样，发自内心地爱好美食，并能吃出不一样的人生滋味。

梁实秋先生说过：“讲究起吃来，这其中有艺术，又有科学。”我觉得吃中间还有一种情怀，一种人生智慧。这份情怀和智慧都在那些普通的食物里，用心才能尝得到。

（江苏丹阳市华南实验学校）

模拟评分：45分

评分理由：作文主要写了两位文人“吃货”的经历，写他们爱吃、能吃，最关键的是吃出了人生滋味。

作文的选材，显示出小作者深厚的阅读积累——张岱、苏轼的“吃”的故事大多跟他们写的诗文有关；立意，颇有见地——张岱和苏轼的美食故事、生命智慧，给小作者自己的“吃”带来启发：用心才能吃出情怀来；结构清晰，层次分明，衔接自然；语言清丽，表达流畅，散发着浓浓的文化气息。

不过，作文开头还不够精练，表达还可以更准确些。两位文人的故事，最好按照朝代顺序，苏轼在前，张岱在后；两人的人生经历要是能区分出层次来，会更好一点。整篇作文中，基本都是在记录别人的“吃”，“我”对“吃”的思考还不够。

佳作展示二

吃

◎赵雅竹

一盏香茶，一卷诗书，吃茶，亦吃书。

——题记

午后的阳光跃跃然透过玻璃窗，在书桌上舞动，我手捧一卷诗书，倚在书桌前，手指在书页间跳跃，指尖轻抚过文字，乱世中无助的哀鸣，晚秋中孤独的悲泣，夜雨中阑珊的背影，月夜下恣意的吟诵……一幕幕，流过指尖，印在心中。

茶香在空气中弥散，袅袅升起的轻烟缓缓抚上我的脸庞，在我的眼前蒙上一层雾气，朦朦胧胧让人看不真切。手中的书，此刻更像一幅画，盛衰荣辱、人生百态，在眼前缓缓展开……

“上有青冥之长天，下有渌水之波澜。”他且吟且唱地出场，张口便是半个盛唐！“举杯邀明月，对影成三人。”月下独酌，他高举酒杯一饮而尽，借着七分酒香，三分月光，酿出一首绝世佳作。“今人不见古时月，今月曾经照古人”的长叹，回响不绝。

且吃下这口酒，携几缕月光，在时光里且歌且徘徊，寻一处美景安放。

“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。”梧桐更兼细雨时，她凭窗而立，乍暖还寒亦不抵心中凄冷。心之所，早已是风雨满楼。“这次第，怎一个愁字了得。”乱世中孑然一身、漂泊流离，耐得住寒冷，耐不住心中愁苦。

且吃下这杯愁，伴着点滴暮雨，在乱世中倾听那声声哀叹，寻一片净土掩埋。

“采菊东篱下，悠然见南山。”他厭倦官场的黑暗，脱下官服，卸下一身重担，流连于山水之间，陶醉于田园风光，潇洒又自在。“暧暧远人村，依依墟里烟。”一幅幅田园风光扑面而来，山高水长，清风悠悠。

且吃下这份闲，伴着深山老林，在浊世中得一份高洁濡染筋骨，寻一方桃源安家。

吃书，吃意，吃情，不过一个“痴”字罢了。

（江苏丹阳市华南实验学校，指导老师：周天辉）

模拟评分：46分

评分理由：小作者选材别具匠心，众人写吃美食，他却写“吃书”。小作者也的确读书破万卷，诗文信手拈来，可见其对书的痴迷，用“吃”（痴）字来形容自己对待书的态度一点都不为过。

作文分别写了吃酒、吃愁、吃闲三个片段，每个片段勾勒出了一位文人形象，并能抓住三位文人的特点，表达了对他们精神世界的理解与礼赞。

不过，作文开篇用了两段文字才引入到主体内容，入题略晚。题记“吃茶，亦吃书”的表达显得突兀而难以理解。主体部分，“吃酒”与后面的“吃愁”“吃闲”不在一个层面，建议改成孤独等同样精神层面的内容。