色彩心理在包装设计中的应用研究

王丽娜（大连艺术学院，辽宁 大连 116600）

随着人们生活水平的提高，人们对食物的需求已经不再是吃得饱，而是追求更高层次的心灵的享受，人们追求吃的潮、吃的与众不同。而与之配套的食品包装已融入了人们的生活中，我们在超市面对玲琅满目的食品的时候，包装在商品销售中就起到了决定性的作用，而色彩在包装中也起到了至关重要的作用。包装的目的就是要快速的吸引消费者，让消费者产生共鸣，从而实现购买的行为。

一、色彩心理分析

色彩心理简单说就是对人们视觉的一种刺激以及对物品自然属性的一种象征，在主观上说又是一种反应与行为。色彩是人们感觉最直观最强烈的元素，通过色彩对人们视觉感受和情绪状态的影响非常深刻，消费者对产品色彩的感受最直观、强烈、同时也是印象最深刻的。色彩的心理暗示对于包装设计也是至关重要的，对于视觉的传达也是意义非凡的。不同年龄、职业、性别的人对于色彩的感受也是不同的。所以说，意见商品包装设计中的色彩运用的成功与否也决定了这件产品销量。因此，在设计中注重色彩的心理暗示，注重消费者的心理感受，能起到意想不到的效果。

色彩对心理的影响可以总结为一下几点：色彩心理首先与年龄有关，研究显示，儿童喜爱高明度、高饱和度的色彩；但是随着年龄的增长，人们对色彩的喜爱逐渐变为暖色系再到冷色系，由简单趋向复杂，由浅色转向深色。其次，色彩心理与性别有关，男性更喜爱冷色系的颜色例如蓝色、黑色。而女性更喜欢暖色系的色彩，例如粉色、红色等。再次，色彩心理也与职业有关，研究表明从事体力劳动的人更为喜欢鲜亮的色彩，而从事脑力劳动的人，更为喜欢灰色系的色彩。

二、色彩心理在食品包装中的应用

人们对事物的认知往往离不开对以往接触过的事物的印象，所以当人们看到某种色彩的时候，往往也会联想到其他的事物。色彩联想通过记忆、经验和知识而获得，联想产生色彩的情感，直接影响人们的心理活动。色彩能反映人们真实的情感和感受，例如：红色能让人产生一种强烈的而又复杂的心理作用，红色往往与喜悦、热情、警告、危险、暴力等联系在一起。在中国红色也是备受推崇的一种颜色，我们在节日、喜庆中都会运用大量的红色来渲染气氛。色彩情感的迁移也表现在包装设计中，我国很对白酒的包装也应用了红色这种喜庆的颜色。

色彩心理学研究表明，人的视觉感官系统在观察物体的最初20秒之内，对色彩的感觉占80%，对形体的感觉占20%，几分钟之后对色彩的感觉也能占到50%，而且这种色彩也能继续保持。人们在超市或商店中，对产品包装的第一印象就是色彩，色彩是捕捉人们注意力的第一要素。

色彩在包装上的应用既能表现商品的特点又能让人们产生其他的想象。例如在食品包装中，红色可以代表樱桃，黄色代表香蕉，紫色代表葡萄，蓝色代表蓝莓等等。这都直接代表产品属性的色彩应用。

不同国家的人们对色彩的喜爱也是不同的，英国人喜欢蓝颜色，意大利人觉得黑色最具有男子气概，日本食品包装多选用清淡的颜色。颜色也能直观的反映不同国家不同民族的文化差异。但是随着经济的发展，人们思想观念的进步，人们对色彩的应用也不再局限于传统的模式。有些食品的包装会一反常态，采用对比的颜色，也许会带来意想不到的作用。

在包装设计中不同的色彩会让人产生不同的心理感受，做设计的人员经常说，做富贵的产品不能离开金色，紫色代表优雅的物品，蓝色代表富贵的物品，而绿色代表了生机勃勃。这些感受不是人们臆想出来的，而是通过人们长期的生活中总结出来的经验。

三、食品包装设计中的色彩心理效应

在琳琅满目的货架上色彩最重要的作用就是把商品分类，这是一种帮助人们将商品区分的最重要的办法。色彩心理效应与色彩的冷暖关系、软硬感、味觉感、距离感、轻重干等都有着十分密切的关系，不同的感受能够直接影响消费者对于商品的选择。

大多数情况下针对女性的食品包装大多会选择粉色系，粉色会给人们柔和的感受，这也符合女性的性格特点，因此，女性食品包装通常也比较粉嫩、清新。而儿童的食品包装大多选用色彩鲜艳、明亮的颜色，这也符合儿童的性格特点。因此，在食品包装设计中，一定要先了解受众人群和产品的特点，从而选择出食品包装应用的颜色。一般情况下食品的包装颜色一般一鲜亮的颜色和暖色为主，色彩要具有活力。

随着食品行业竞争的日益加大，依靠食品的口味和质量想赢得市场竞争是远远不够的，消费者在品种繁多的货架上，在众多同类产品中快速抉择出自己想要的产品，这个时候食品的包装设计就是至关重要的了。充满个性化的包装色彩，能非常快的进入到人们的视野中，快速抓住消费者的心理，从而使人产生购买的欲望，在提高产品销售的方面起到了重要的作用。