芜湖水产生态养殖项目分析

王伟

随着我国经济发展速度的加快，人们生活水平得到提高，优质、健康、生态的水产品和优质水产品加工品，已走进了千家万户，在国内外的需求也逐年上升，发展前景广阔。

1 建设芜湖水产生态养殖项目的重要性

1.1 芜湖水产生态养殖项目总面积占地420亩，精养塘面积约120亩，主要以健康水产养殖为特色，中华鳖原种繁殖为主导，日本沼虾中华绒螯蟹为主打产品。此外，休闲观光及农家乐餐饮服务约同时满足1.5万人次的需求，是集观光性、教育性、示范性为一体样板项目，真正做到了生态型、多功能发展当地经济的目的。

1.2 芜湖县花桥镇发展生态水产养殖休闲观光建设项目，符合了国家建设社会主义新农村的宏观技术经济政策，也契合了芜湖县花桥镇政府的城市规划及经济发展方向，在填补芜湖县高档水产品养殖产业化生产的空白和弥补高效、科学、生态水产养殖的不足等方面，具有重要现实意义。

1.3 满足食品安全性。基于粗放养殖对人体具有不可逆转的伤害性的影响，国内外食品行业普遍对食品中的有害物质进行控制，本项目的实施，可有效的改善企业产品结构，拓展深层次消费，提高产品市场竞争力和企业经济效益，增强企业抗风验能力，促进企业做大做强。

1.4 资源优势转化为经济优势的需要，有效解决水产品相对过剩。随着人们对优质水产品需求量越来越大，为缓解农产品集中收获带来的销售压力，在科学养殖的同时，转化资源优势，全力发展经济优势，解决了水产品相对过剩的现状。

2 发展水产养殖项目的诸多优势

本项目的国内市场立足点是长三角经济圈，是人口最多，经济发展速度最快，消费水平最高的区域。随着上海的退一进三，即第一产业将逐步向中西部地区转移，这对安徽尤其是芜湖县的优质水产品是一种机遇，而本项目的建设在水产品养殖方面恰恰占据了有利态势。

2.1 劳动力资源丰富。生产基地养殖水产品有一定的历史，适宜进行水产养殖有经验的农民很多，在水产养殖方法上与建设单位要求差异不大，可大大满足该项目的的需要。

2.2 水源充足。芜湖县是皖南著名的江南水乡，降水充沛，气候湿润。项目区位于长江北面，地表径流较强，地下水位较高，可以满足优质水产品养殖所需水质资源的要求。

2.3 政策与资源优势。中共中央连续多年颁布了“一号文件”以及十八大三中全会公报的发表，给农村、农业、农民提供了大量的惠农政策，在水利、道路、农产品养殖、养殖、农机化、农网改造、饮水、改厕、沼气能源、农产品加工、土地流转等方面给予了政策扶持。在农业产业化经营的发展等方面提供了政策保障。花桥镇通过若干年的改造，降低水域环境中有害物质的含量，可以使项目区水域达到生态养殖的要求。

2.4 技术支持

2.4.1 生产技术。本项目的养殖技术属于成熟技术，项目建设单位已经按照农业部相关标准和法律法规制订了详细的《水产品原料基准书》，将在正式投产前贯彻到生产全过程。

2.4.2 技术依托。养殖技术依托浙江海洋学院、上海海洋大学及农业主管部门的水产机构、芜湖市、县技术部门开展水产品品种的高效、生態养殖技术试验示范。

3 生态养殖的介绍

3.1 芜湖水产生态养殖主要品种中，包括了中华鳖野生放养、生态优质鳙鱼、乌鳢野生放养、黄颡鱼野生放养、中华绒螯蟹天然水体养殖、优质日本沼虾等适宜本土环境的中高档产品，充分考虑到了水产养殖园区的常年供货及市场淡季、旺季的不同需求。本企业将常年供应该类优质水生养殖产品。

3.2 以水产养殖为主，示范区建成运用优质繁殖技术、种苗引进培育、节水灌溉、品质检测、新技术培训、科普教育推广、高新科技示范、高效水产生态旅游为一体的现代化水产养殖生产示范基地。

3.3 改造部分水面形成精养池塘，对大水面进行分割，改造适宜垂钓的区域。本项目精养了四大家鱼、鲫鱼、甲鱼等水产，还将开辟锦鲤、金鱼等观赏性的鱼种进行观赏性的养殖生产试验。设立垂钓位置近200个，最大可容纳200位钓客同时垂钓。

4 农业生态休闲观光服务

4.1 生态农业观光旅游项目的建设，可形成农业生态良性循环的自然景观，吸引市内外游客，生产区内产品同时向游客销售。为更丰富观光资源，将整个示范区形成一个围绕生态农业为主题的休闲公园，在示范区内因地制宜增设以下项目设施。

4.2 农家民居体验。游客可以在项目区内农工的指导下，在“渔夫水塘”内亲自捕捞新鲜水产品或在垂钓园钓获鲜鱼，用柴灶亲自下厨烹饪，享受“现代渔夫”的乐趣。

4.3 游客可以在这里品尝茶文化，通过陆羽和《茶经》的经典故事，加深游客对芜湖文化的印象与了解。

4.4 旅游商品服务部。芜湖是人杰地灵之处，芜湖的地产在国内外享有盛名。建设旅游商品服务部，专供芜湖特产及海鲜之家的特色、优质、生态美味的水产品。

5 结语

综上所述，水产高效生态水产养殖示范区建设具有高效、生态、优质性，并以诸多优势资源为依拖，使农业生产与服务业叠加产生复合效应，提高了单位面积土地及水面的效益，满足了人们对于提高健康、生活质量和时尚的追求。