品管圈健康教育对血透患者饮食管理认知水平的影响

杨少妹

【摘要】目的 探讨品管圈健康教育对血透患者饮食管理认知水平的影响。方法 选取2017年4月～2018年4月我院收治的血透患者200例，将其随机分为两组，各100例。对照组采取常规健康教育，而观察组采取品管圈健康教育。比较两组饮食管理认知水平以及护理满意度。结果 观察组饮食管理认知度较对照组显著提高，差异有统计学意义（P<0.05）。而观察组护理满意度96.0%较对照组80.0%显著较高，差异有统计学意义（P<0.05）。结论 针对血透患者实施品管圈健康教育可显著提升其饮食管理认知水平，且可提升其护理满意度，因此值得应用推广。

【关键词】血透患者；品管圈健康教育；饮食管理；认知水平；影响

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2018.19..02

在临床上，血透患者主要指终末期肾功能衰竭行持续性血液透析患者，此类患者依靠血透对生命加以维持[1-2]。而有临床研究显示，针对血透患者加强健康宣教，可促使其血透并发症等显著降低，同时还能提高其生活质量[3]。因此本文即对品管圈健康教育对血透患者饮食管理认知水平的影响进行了研究，现具体报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2017年4月～2018年4月我院收治的血透患者200例，将其随机分为两组，各100例。其中，对照组男67例，女33例，年龄为27～75岁，平均年龄为（46.3±5.7）岁。观察组男58例，女42例，年龄为26～76岁，平均年龄为（47.2±4.9）岁。两组基础资料比较差异不显著，P>0.05无统计学意义。

1.2 方法

对照组采取常规健康教育，即指导合理饮食和健康宣教。而观察组采取品管圈健康教育，具体为：（1）组圈。即由护理人员自愿参与组成品管圈活动小组，包括圈员4名、圈长1名。（2）选定主题。即肾透圈为圈名，确定“提升血透患者饮食管理认知水平”为活动主题。（3）拟定计划。以20w为活动周期，活动计划为主题选定、计划拟定、现状把握、目标设定、分析原因、对策拟定、培训与实施；效果评价、标准化、改进与检讨、成果发表。（4）把握现状。即采用自制调查问卷对患者进行调查，以了解其对饮食管理认知现状。（5）设定目标。以患者、护士、材料等为改善重点，根据柏拉图“80/20”法则，拟定活动目标为改善重点比例80%。（6）分析原因。即应用鱼骨图（见图1），通过头脑风暴法对材料、患者、护士等因素做相应讨论分析其原因。（7）拟定对策。即包括制定健康教育手冊；规范操作流程；提升护士责任意识；循环播放宣传短片；定时组织健康讲座等。（8）实施活动计划。即制定健康教育培训计划，对护士加强培训与考核，以提升其沟通能力和专业水平；加强培养护士综合素质，并不断拓宽其知识面；采取个体化健康教育手段，通过定期组织学习班、反复播放图片、录像等，提升健康教育效果；制定饮食、药物等相关标准化宣教手册，及时对教育计划作出调整，并做好效果评价与动态

评估。

1.3 观察指标

比较两组饮食管理认知水平以及护理满意度（包括满意、一般、不满意）。

1.4 统计学分析

采用SPSS 22.0进行数据处理。卡方用以检验计数资料，t值用以检验计量资料，组间差异以P<0.05具有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组饮食管理认知水平对比

观察组饮食管理认知度较对照组显著提高，差异有统计学意义（P<0.05）。见表1。

2.2 两组护理满意度对比

观察组护理满意度96.0%较对照组80.0%显著较高，差异有统计学意义（P<0.05）。见表2。

3 讨 论

在临床上，针对终末期肾病患者，血液透析是一种重要的肾脏替代疗法，但该方法实施过程中，其会导致患者发生营养不良、免疫功能下降等并发症，其中比较常见的即为营养不良。因此对于血透患者，必须加强饮食管理，以确保其临床疗效[4]。而通过采用品管圈健康教育，品管圈指的是由工作性质相同的人员自愿参与组成小组，并对工作中问题产生的原因进行分析，然后设定目标，最后提出应对策略并加以解决。而其主要内容为主题选定、计划拟定、现状把握、目标设定、分析原因、对策拟定、培训与实施；效果评价、标准化、改进与检讨、成果发表等，通过这一系列措施的实施，不仅能有效提升患者的饮食管理认知水平，且能促使其积极配合护士管理好自身饮食，从而有效改善营养不良等症状，减少各种并发症，进而提升自己的生存时间和质量[5]。本文的研究中，观察组饮食管理认知度较对照组显著提高，差异有统计学意义（P<0.05）。而观察组护理满意度96.0%较对照组80.0%显著较高，差异有统计学意义（P<0.05）。因此可以看出，针对血透患者实施品管圈健康教育对于提升其饮食管理认知水平具有积极影响和意义。

综上所述，针对血透患者实施品管圈健康教育可显著提升其饮食管理认知水平，且可提升其护理满意度，因此值得应用推广。

参考文献

[1] 王 燕.品管圈活动提高血液透析病人饮食知晓率及护理满意度的效果观察[J].全科护理，2017，15（30）：3735-3737.

[2] 朱晓影，刘爱霞，连 芬，周美玲.品管圈活动在降低血液透析患者透析间期体重中的应用[J].中国现代医生，2016，54（19）：157-160.

[3] 梁惠燕.品管圈健康教育模式对血液透析患者干体重控制的影响[J].临床护理杂志，2015，14（03）：61-64.

[4] 徐 青，高雅琨.品管圈活动在降低血液透析患者营养不良发生率中的应用[J].护理实践与研究，2015，9（06）：37-38.

[5] 刘沐琴，张 天，王 昕.品管圈活动在提高维持性血液透析患者饮食知识调控知晓率中的应用[J].中国卫生产业，2018（04）：89-90+98.

本文编辑：王雨辰