猕猴桃园热害咋防控

吕 岩

进入6月中上旬，陕西关中猕猴桃产区35℃以上高温如期而至，猕猴桃将迎来严峻的热害挑战。据统计，每年有10%～15%的猕猴桃果实遭受日灼伤害。因此，高温季节猕猴桃园管理重点之一就是防控热害。

1 热害临界温度

一般在下限温度15℃、上限温度35℃，日平均温度≥25℃时即可发生果实日灼（见图1）。

图1 猕猴桃日灼果

2 热害易发时间

猕猴桃果实和叶片为主的热害主要发生在果实生长和枝条生长高峰期，也就是花后50天内，一般6月份是热害主要发生期，其次是8月份果实二次生长期。7月份不是果实热害的高发期。主要原因：6月份特别是6月中上旬是气温转折期，35℃高温就是热害温度临界值。此期正值猕猴桃幼果快速生长期，果实细胞壁较薄，对温度较敏感，一旦出现临界温度，易发生果实日灼。此期快速生长的果实和枝条，使树体进入水分需求临界期，蒸腾作用旺盛，易导致热害发生。一旦进入7月份，高温正式来临，树体因温度过高，进入缓慢生长状态，加上细胞壁增厚，果实对温度的敏感度下降，抗热能力提高，反而不容易发生热害。8月份高温结束后，树体生长加快，果实二次膨大提速，此时如果出现“秋老虎”，就会发生二次热害。

了解以上热害发生规律，对热害的有效防控有重要意义。

3 热害发生的其他条件

1）急剧的温度变化。如降雨后突然天晴，而且温度达到热害临界上限温度35℃，虽然湿度在70%以上，仍然是热害发生、果实日灼的危险期。

2）果园清耕，寸草不生。气温达到35℃时，没有生草、地面裸露的果园，其地面温度比气温要高5～8℃，说明一旦临界温度35℃出现，清耕园环境温度可达40℃以上，对树体正常生理活动将带来严重不良影响。

3）土壤水分不足。在黄黏土果园，高温期要求土壤含水量不能低于70%，否则易导致热害发生。

4 热害防控的有效措施

1）果园生草。这是夏季猕猴桃园热害防控的基本措施。据观察，裸土清耕园在高温临界值35℃条件下，热害发生率是生草园的2倍。

2）树盘覆盖。用各种有机物料，如腐熟的有机肥、秸秆、柴草、菌渣、锯木等覆盖一半树盘，同等温度环境下可减少土壤水分蒸发五成以上，对高温期保持根系活力作用显著，可有效提高植株抗热性。

3）科学灌水。高温期间灌水并非越勤越多越好。在田间持水量较高的黏土园，增加灌水反而不利于根系保持活力，不利于根系吸收水分，不利于树体抗热。应把土壤苫墒保墒作为灌水的基本前提，才能达到以水降温的抗热效果。

4）增喷叶肥。在授粉结束果实坐住后，结合灰霉病、叶斑病和小薪甲等病虫防控，加喷氨基酸叶肥、高效钙肥和高钾叶面肥等，可促进营养平衡供给，加快细胞壁生长，提高树体抗热性。

5）提前套袋。在35℃高温来临前的花后40天左右，提前把树冠外围裸露的果实套上袋，免遭直射光照射，避免发生果实日灼。

6）规范修剪。现蕾期提前对二道铁丝以外结果枝从最上花蕾上数5～7叶摘心，促使结果枝着果节以上叶片加快生长，有效保护幼果，减少直射光照射。另外，对内膛徒长枝在5～7叶处提早摘心，促发二次枝生长，增加树冠叶幕层，保护果实，防止热害发生。

7）重点防控。定植不满5年、未封行的初果树，是夏季热害的重点防控对象，而且要提前采取防控措施。美味系徐香和中华系金艳、华优等长势比较强旺的温度敏感型品种，也要作为重点防控对象。

8）辅助措施。对已经发生热害，出现大量日灼果的果园，如果有连续几天的“热害期”，暂时不用疏除日灼果，让这些日灼果保护相邻健康果实。待连续高温热害期结束，及时疏除日灼果实，减少树体养分消耗。