冷链物流企业的成本控制问题探析

向晓丹

摘要：随着社会经济的发展以及人们对高品质生活的追求，民众对冷链物流的各方面的要求也日益提高。然而很多冷链物流企业成本居高不下，缺乏市场竞争能力和盈利空间，影响着企业的生存和发展，企业的发展面临严峻的挑战。为此，本文针对冷链物流企业当前的发展现状，对冷链物流的成本控制进行分析，找出存在的问题，提出有效的解决措施和建议，提升企业的市场竞争力，推动冷链物流企业的发展。

关键词：冷链物流；成本控制；问题探析；解决对策

一、冷链物流企业成本控制的现状

当前很多冷链物流企业成本居高不下，缺乏市场竞争能力和盈利空间，影响着企业的生存和发展，企业的发展面临严峻的挑战。因此有效控制运作成本与冷链物流的发展密切相关。很多企业因为冷链食品发展的商机，急需优化升级冷链物流的体系，降低企业成本将大幅度地提高企业的竞争力。目前的冷链物流成本控制在原则上没有落实好全面管理的目标，对例外管理缺乏相应的应变机制，对成本控制方法的选择没有考虑到间接成本的重大影响，忽视了成本控制的经济效益。

二、冷链物流成本的构成

冷链物流的成本如果按产品的运动过程来划分，和一般的物流活动一样，可以将其成本划分为仓储成本、流通加工成本、包装成本、运输成本、装卸与搬运成本以及物流信息综合管理费用。而本文将冷链物流成本具体分为仓储成本、运输成本、信息管理成本、人力资源成本、产品损耗成本。

三、冷链物流成本控制存在的问题及分析

（一）在运输过程中损耗过大

因为运输路途远，运输过程中温度控制等因素极容易导致商品的腐烂变质；冷藏设备未能被合理有效地利用；对不同的产品，企业目前没有一套完整的标准进行冷藏冷冻，造成制冷用品的不必要消耗。

（二）库存成本不能有效控制

冷库的空置问题非常突出。即使一个冷库的空置率达到40%也会给企业带来能源消耗和人力维护等方面额外40%的成本费用。

（三）冷链信息化程度低

冷链物流各个环节上缺乏高效的信息系统，物流信息严重不对称，缺乏透明度，因而增加了各环节物流成本，同时在各环节衔接上也出现了相应的问题。

（四）冷链物流人才稀缺

冷链物流人才的缺乏，已逐步成为我国冷链物流发展的瓶颈。国内物流培养人才的学校少之又少，与普通物流人才相比较，既懂得物流管理又懂得冷链物流成本控制的人才则更加稀少。

四、冷链物流成本控制解决对策

（一）运输环节的成本控制

对物流成本的影响最大的是运输环节的增减，它是运输成本的决定性因素。而许多因素都将会影响运输环节的控制，其中仓库的布局和运输线路的选择影响最大。选择合理的仓库布局，优化运输路线。缩短运输总距离，将有效地降低运输成本。提高运输设备实际装货率、将运输设备合理化调配将有效地降低物流成本。如若企业资金实力雄厚，公司组建之初就购置较为完备的运输设备，较多的利用运输资源，实现互送模式，双方资源共享利益共赢模式，装载率将大幅度提高，成本大幅度下降。

（二）完善库存的管理

运用先进的科技手段，实行信息化管理。采用条码与扫描录入系统，完善货物信息并将货物的信息（品种、价格、数量、时间等）提交到计算机信息管理系统，快速统计出入库各类货物的数量以及剩余库存数量。在保证供应链不断货、不停工待料以及不降低库存功效的前提下降低库存成本，提高物流效率，增加企业的经营利润。同时还把库存信息从网络同步传递给供应商，供应商能准确知道货物出入库和结余情况并及时补货。

（三）提高冷链物流的信息化水平

依托计算机网络搭建信息平台，在信息平台上可发布采购、生产、销售计划，各种货物的库存数量、送货时间、订货数量和市场需求信息，实现信息共享；建设物流技术应用系统，主要包括销售点信息系统（POS）、货物跟踪识别系统（RFID射频识别）、地理信息系统（GIS）、卫星定位系统（GPS）和电子数据交换系统（EDI）等。提高冷链物流的信息化水平，能大提高工作效率，有效降低物流成本。

（四）培养冷链物流稀缺性人才

企业发制定发展战略、预测市场环境、维护设备、生产经营管理都离不开高素质的人材。冷链物流企业要想在市场上占有一席之地并保持优势地位，不断扩大冷链业务在市场上的占有份额，保持较好势头地发展，必须提高对人才的培养与使用的重视。加大培训经费的投入力度，营造团队协作，良性竞争的良好氛围，并制定一定的奖励机制，选拔出优秀的并为企业急需的稀缺性人才。

五、结语

近年来，隨着我国经济的快速增长，冷链物流业发展势头良好，冷链物流成本在企业的可控成本中的地位也日益提升。在以上的研究分析中，已明确地指出冷链物流成本控制仍然存在许多的问题，并且这些问题已经对企业的发展有着严重的影响。因此文中对冷链物流发生成本的环节入手，对各环节的成本控制提出一些看法和建议，希望可以促进冷链物流业的健康发展。