《创意旅游学》课程教学设计实践研究

李芳 郭雅诚

摘 要：《创意旅游学》是旅游专业的基础课程和核心课程，深刻影响着学生对专业的理解和知识体系的掌握，同时《创意旅游学》也是一门全新的课程，注重对学生创意思维和创意能力的培养。因此，如何进行该课程的教学设计、实现该课程的教学目的，是教师必须认真思考的问题。文章通过分析该课程的课程定位、教学内容，探讨案例教学法、活动式教学法、混合式教学法和任务式教学法在课程中的运用，使学生掌握相关基本理论和研究方法，具备一定的研究、管理、创新能力，为专业课程的后续学习夯实基础。结合实践教学，采用过程性考核方式对学生进行评价，从而提高课程教学效果。

关键词：教学设计；创意课程；教学方法；考核方式

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2018）14-0132-03

Abstract： Creative Tourism is a basic and important curriculum for the tourism majors. It profoundly influences the students' understanding of the major and the mastery of the knowledge system. Also， the Creative Tourism is a new curriculum that focuses on training students' creative thinking and ability. Therefore， how to carry out the teaching design and achieve the teaching purpose of the course is an issue which teachers must seriously consider. This article analyzes the curriculum orientation， teaching content of the course， and discusses the application of case teaching method， activity teaching method and mixed teaching method in the course， so that the students can master relevant basic theories and research methods， to get certain research， management， and innovation ability and to lay a solid foundation for follow-up study. In combination with practical teaching， students are evaluated by using process assessment methods to improve the effectiveness of the curriculum.

Keywords： teaching design； creative course； teaching methods； assessment methods

一、課程定位

旅游是富有创意内涵的活动，旅游是充满创意需求的活动，旅游产品是蕴含着创意的产品，旅游业已经成为创意性行业，旅游从业人员以创意作为工作中心内容。因此，《创意旅游学》作为专业基础课程和必修课程，旨在通过创意去发掘旅游资源、改造旅游产品、构建新的旅游组织模式、形成新的旅游表达、唤醒更多旅游元素、激发新的旅游情趣，让旅游活动及旅游业获得新生。通过全面介绍有关创意旅游学的基本概念、理论体系与方法、学科框架等基本问题，系统阐述社会经济发展对旅游活动的影响、旅游业与它的创新创意本质，使学生了解时代变迁过程中的旅游内涵变化，掌握创意旅游学的基本原理和研究方法，具备一定的研究、管理、创新能力，为专业课程的后续学习夯实基础。

二、教学内容

《创意旅游学》课程是在传统《旅游学概论》课程的基础上，结合新兴的创意旅游的发展，在我校形成的创新型实验课程。《创意旅游学》课程的出现对教学内容提出了更高的要求。

1. 教材的选材。传统《旅游学概论》课程的教材多而杂，虽然旅游学教材有很大的选择空间，但是这些教材不适用于《创意旅游学》课程。《创意旅游学》课程是一门全新的创新型实验课程，市面上没有与之相匹配的教材。为了弥补教材的空缺，本校创意旅游学项目成员共同努力，研发了符合创意旅游行业需求符合自身教学特色的《创意旅游学》课程教材，为本课程教学打下了良好的基础。

2. 教学内容的选取。根据教材《创意旅游学概论》的编著内容，结合旅游学科最前沿的理论和新兴热点问题，本课程教学内容主要分为：（1）创意旅游的相关理论，包括创意旅游的发展及创意旅游学的重要性；（2）旅游活动的三要素：旅游者、旅游业和旅游资源，重点介绍跟创意结合的有创意的旅游者、创意旅游业和创意旅游资源；（3）旅游活动的影响部分，主要介绍创意旅游产品的开发、创意旅游规划和创意市场营销等内容；（4）创意旅游业的宏观分析，包括创意产业的发展、创业旅游业对我国社会的影响以及旅游行业的宏观管理等内容，强化学生对创意旅游行业的宏观认识。对于高职学生，在教学内容的选取和组织上，注重学生职业岗位能力的培养，强调知识的实践性、信息的新颖性。

根据《创意旅游学》课程基础入门课的定位，建议在教学内容上增加基础理论和方法部分的内容和学时，注重基础知识的讲解，同时对于创新的“创意部分”加强引导和训练，使学生能将“创意”和“旅游”融汇贯通。此外，教学内容要注意及时更新，紧跟旅游业发展，及时把旅游业发展的热点问题、前沿消息、最新案例补充到教学内容中。

三、教学手段

创新教学方法和教学手段，是创意旅游学课程教学的重要组成。在教学过程中要针对学生的实际情况，进行教学方法和形式的选择，实现教学方法和手段的多元化，使得学生积极发挥主体意识，主动、自觉地进行学习，培养学生的创意思维和创意能力。

（一）案例教学法

案例教学法是创意旅游学课程在教学过程中常用的教学方法，通过剖析实际案例，不仅加强对理论知识的理解与掌握，而且可以增强教学的趣味性，提高学生的积极能动性。传统的旅游学课程教学往往是理论阐述多，偏重对基础知识的讲解，趣味性不够，容易使课堂教学缺乏生气。创意旅游学注重对学生创意思维和创意能力的培养，运用有情节的案例教学可使学生顿生兴趣，增强知识阐释性，帮助学生拓展思维，加强理解。

例如，在学习创意旅游产品开发的知识点时，可以通过特色旅游小镇的发展，以迪士尼小镇为例，从其诞生背景、主题设计、经营内容等方面，探索迪士尼小镇的旅游开发与发展模式，启发学生思考、体验主题娱乐型文体小镇是如何依托主题公园进行旅游产品的创意设计、创新开发，为游客提供休闲、度假、餐饮购物、主题娱乐等功能，使得学生加深对创意旅游产品开发的理解，为学生创新旅游产品开发提供思路，促使学生从不同角度进行旅游产品的创意设计，锻炼学生的创意能力。

（二）活动式教学

在创意旅游学课程教学中存在众多重点、难点、热点问题，可以通过活动式教学，引导学生积极探索、主动思考，以培养其认识问题和解决问题的能力。针对创意旅游学课程中实际操作性较强的教学内容，可以布置相应的思考主题，引导学生自行查找各种文字、图片、影音等资料，通过组织各种各样的活动，如演讲比赛、课堂辩论、知识问答等，锻炼学生理论知识的实际应用能力。

例如，在学习旅游资源知识点时，可以进行以“鲜为人知的绝美风景”为主题的演讲比赛。通过对各地旅游资源进行资料搜索，调查评价，认清旅游资源的价值，培养学生对旅游资源的热爱和审美意识。结合旅游资源的开发与保护，辨识旅游资源开发的主要内容、认清旅游资源开发的原则、围绕重点进行开发保护工作，开展“旅游资源开发利大于弊”和“旅游资源开发弊大于利”的小组辩论，提高学生语言表达能力、逻辑思维能力，增强学生发现问题、探究问题、解决问题的能力，发散学生的思维，达到学以致用的目的。

（三）混合式教学

互联网模式下的混合式教学方法是将课堂教学和在线学习两种学习模式有机整合。将混合式教学法引入《创意旅游学》课程，充分利用互联网资源和信息化手段，能有效提高学生学习的积极性，更好的完成教学目标。

混合式教学需要教师建设信息化课程资源库供学生线上学习。教师需将教学内容分解成若干个知识点，每个知识点的内容讲解以视频、动画、PPT、图片和文本等形式上传到课程资源库。教师结合《创意旅游学》课程实际教学内容，布置线上学习任务，根据教学任务为学生选择适合的资源供其在课后进行自主学习，并配合帮助学生快速进行知识的消化、记忆和运用，同时鼓励和指导学生充分利用互联网技术平台进行线上学习。例如在学习旅游资源的知识点时，教师利用信息化媒介如qq、微信等发布线上学习任务，让学生对旅游资源知识有个初步认识之后，再进行课堂讲解，并在课堂融入创意旅游资源的难点知识，帮助学生掌握知识。课后教师可以布置灵活多样的作业，要求同学们通过网络平台搜寻需要用到的资源，并进行整合加工形成作业成果。混合式教学方法能够有效地增加课堂容量，实现教学的实时性、可延续性、便捷性和针对性。

（四）任务式教学

创意旅游学课程的教学过程中，教师可以根据教学内容，逐步分解知识点，精心设计教学任务，将教学内容暗含在每个任务之中。这些任务均有一定的开放性、实践性和创新性，并以任务的完成为线索，诱发、加强和维持学生的学习热情和动机，充分调动学生学习的主观能动性，使学生变成课程活动的主体，对学生进行创意训练和创新能力的培养。

例如在学习旅游动机知识点时，教师在课前事先布置任务——影响旅游动机的因素有哪些，学生以六人为一小组，结合自身出游经历、搜集相关资料，通过课堂小组讨论、梳理汇总讨论结果。同时每个小组派出代表，就任务完成状况进行汇报，讲解相关的知识，最后由教师进行每个小组的总结和点评，得出相应的结论。通过这种方式，加深学生对所学知识的理解与运用，提高学生的学习积极性，培养学生的专业思维，为下一步的教学夯实基础。

四、实践教学

《创意旅游学》课程的综合性和创新性很强，学习的难度较大，教师采用普通教学与创意能力训练双轨制教学方法，将“旅游和创意”两条主线交缠着发展贯彻于课程始终，同时强化实践教学，激发学生的学习兴趣，加深其对理论知识的理解和把握。通过课堂实践教学和课外实践教学，提高学生运用理论知识的能力，培养专业技能，提升创意能力，培养符合旅游行业需求的应用型人才。

课堂实践可以以小组讨论、小组竞赛、專题训练、专题讲座等形式进行，例如教师在课堂上课可设计创意训练专题环节，利用创意思考法、自由联想法、过程导向法、举一反三法、先仿后创法等训练方法激发学生创意的火花，让学生积极主动的融入到课堂创意训练环节，提高学生学习的热情和效果。同时教师可以结合教学内容组织创意旅游产品设计、创意营销方案等竞赛，以赛促教。另外还可以请旅游业界人士做“创意旅游”相关内容的专题讲座，让旅游业界人士传递给学生前沿的旅游资讯和行业信息，并跟学生交流，为学生答疑解惑。总之在课堂上融入灵活多样的实践环节，可以活跃课堂氛围，提升课堂效果。

课外实践主要是带领学生走出课堂，组织学生去旅游景区和旅游企业进行参观并调研，进行专业认知实践教学。教师可根据教学内容，灵活多样的安排课外实践环节，让学生进一步理解书本理论知识。例如在讲授旅游者和旅游资源的相关知识时，可选取本地一处著名旅游景区，以分组的形式让学生分别对该景区旅游者的旅游需求、旅游感受和旅游资源的特色，开发保护情况做问卷调查，并提出对该景区有创意的可行性的改善措施。例如在讲授创意旅游产品和旅游市场营销时，可带领学生到旅行社、饭店等旅游企业参观，让学生了解旅游企业是如何进行创意旅游产品的设计和营销，感受旅游企业实际运营的氛围。课外实践教学提升了学生学习的主动性和积极性，使学生的理论知识得到深化和运用，提升学生的旅游行业专业技能，有利于培养符合教学目标和行业需求的人才。

五、考核方式

课程考核是检验教学效果、评定学生学习成效和检测教学目标完成情况的关键环节。《创意旅游学》课程的授课内容除了旅游学基础知识的传授，还注重学生应用创意思维方法和旅游理论知识进行旅游创意的能力的培养。然而传统考核方式主要以目标性考核为主，主要是对学生的知识记忆力与再现能力的考核，基本上是以期末考试的卷面成绩作为衡量学生知识点的掌握情况以及对教师教学效果的反馈。这种考核方式不仅使得考核结果具有一定的偶然性，而且很难对学生的实际掌握情况和能力素质进行有效测评，缺乏对学生的学习过程和素质教育进行有效地引导，无法真实反映出学生对知识的掌握程度、实际运用能力的水平，也不利于学生创新创意能力的培养。因此，仅仅依靠传统的期末卷面考试无法真实、全面的考核学生的学习效果，需要对考核方式和考核内容进行改革，采用过程性考核方式，注重学生平时的学习状态，对学生学习过程进行考核，实现考核内容的多元化和开放化。

《创意旅游学》课程考核主要由两部分组成，50%的过程性考核和50%的期末考核（表1）。过程性的考核主要结合学生的课堂表现情况、小组讨论情况、案例分析情况、实践教学表现情况、创意训练完成情况以及出勤情况等设定评分标准，适当加大学生平时学习过程考核的比例，设置合理的分配机制，使得学生能够重视平时的学习，不仅有利于更好的考察学生的学习效果，同时也给学生提供充分的时间和空间，展示自己的才能和对知识的掌握。期末考核重视考核内容的多元化和开放化，跳出传统的期末试卷考核的局限，可采用主题报告、小论文跟期末试卷相结合的形式，设计重点考查学生的思维方式与应用能力等开放试题上，实现开放的多元的考核内容，考核理论知识的同时考核学生的发散思维和创意思维。坚持动态考核，使考核贯穿于教学过程的始终，坚持考核内容的多元化开放化，这样才能全方面检测学生的学习成效，更好地适应学生个性化的学习需要， 能够促进学生能力、素质、知识的全面协调发展， 使之成为具有较强创新意识和实践能力的高技能人才。

六、结束语

《创意旅游学》课程是一门全新的创新型实验课程，在教学实践初期没有相同课程的教学经验可供參考和借鉴，为了取得良好的教学效果，做好课程的教学设计尤为重要。本文通过对《创意旅游学》课程的教学实践进行总结，为课程后续的教学改革奠定了基础。教学设计完善是一个长期的过程，在《创意旅游学》的教学过程中，准确定位课程，筛选合适的教学内容，丰富教学手段，创新实践教学，改革考核方式，不断探索创新，提升课程教学效果。

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