天然材料在食品包装上的应用设计

赵曼雯(山东工艺美术学院,山东 济南 250300)

一、天然材料的选择

（一）天然材料在食品包装上的选择

以食品包装为例，食品的保质期本身就很短，食品包装的使用时长就会收到限制，市场上众多食品包装还是以塑料包装为多。塑料复合类的产品包装不易降解，存活时间比较长，因为“白色垃圾”的影响给环境造成了不小的压力，绿色环保成了二十一世纪以后的焦点关注，人们也开始不断地从自身检讨。比如在众多超市实行购买制塑料袋，提倡减少使用一次性餐盒等等。但是对于食品包装的变化，从复合型材料逐渐向天然材料发生转变。也是一次包装大换装的转折性时期。

天然材料的食品包装分类众多，包括像经常出现在市场上的瓦楞纸、麻绳、玉米叶、麦秆、柳条、竹编类的包装材质。天然材料之所以能够收到众多消费者的青睐，首先是对于消费者来说没有伤害、价格实惠而且天然材料来自于大自然归于大自然，和消费之间的关系相互拉近更加密切；对于环境来说，天然材料对环境的污染大大降低了，易于分解，易于再生；对于产品自身来说，就像玉米包装是玉米皮、竹叶包粽子，更加增添了食品的属性。

（二）瓦楞纸包装的优点

瓦楞纸包装在我们的日常生活中随处可见，它不仅仅在食品包装中使用范围广泛，在一些日程生活用品，大型物件的使用范围上也更广泛。

瓦楞纸在食品包装中的体现大多数是以外包装形式来出现的，像超市的鸡蛋包装都是以瓦楞纸箱为外包装，简易的鸡蛋托也是以纸浆的材料制作而成的。一般像海鲜鱼类等的冷冻食品外包装都是以瓦楞纸为基础，瓦楞纸包装不管在高温或低温下对于食品的质量都不会产生危害。

对于消费者而言，天然材料更加符合我们传统生活和审美的需要。人类以前的食品包装都是以天然材料为主，当时的人类生产力水平低下，使用天然材料包装更符合我们传统生活的需要，在美学角度来看，中国传统文化中以崇尚自然、朴素、简单，瓦楞纸等一些纸类包装在视觉上给予我们的就是简约、天然、亲切的即视感。

二、瓦楞纸在食品包装中的结构设计

瓦楞纸的结构分为三层，中间是右波浪形纸芯作为夹层，上下粘贴纸板组合而成，重量轻、成本低、机械强度高。实现易于回收、隔热、环保的天然材料，一般的瓦楞纸厚度八毫米、五毫米、三毫米等，大型的食品包装需要厚度大一点的瓦楞纸防止碰撞和摔跌，在产品的运输过程中降低损坏的程度。一些程度范围小的食品包装则是轻量化，厚度也小，易于搬运。有些易碎型的食品使用瓦楞纸包装则更加注意包装的结构设计，把易碎损伤降低到最小。

（一）整体结构设计

瓦楞纸包装结构对于食品的易损化和易碎型，则起到一定的缓冲作用。兼具有环保性与抗压性，易碎产品在包装设计中普遍采用包装的内衬，减少产品之间的摩擦和碰撞，增强产品之间的支撑强度和缓冲。以食品包装咸鸭蛋的包装结构为例，在进行食品包装结构之前首先要考虑产品本身的自带属性，咸鸭蛋食品属于易碎品，不易于多次拿取拿放，材料的选择是防碰撞和具有缓冲性的瓦楞纸包装，整体结构以礼盒装、套盒装手提便携式包装设计。开口方式为横向打开方式，便于鸭蛋的拿放自如，每个放置鸭蛋的凹槽周长要符合鸭蛋的正常比例，减少在提拿过程中的摩擦和相互碰撞。

（二）开口和内结构的优化

瓦楞纸结构变化丰富多样，而且适用于印刷类的产品包装，产品包装一般是以折叠方式形态从厂家批量生产，一般都是几千件起甚至几万件起做，所以包装在结构上的排版设计尽量以节约材质为基础，内部结构优化设计减少纸材的浪费。包装结构主要注意以下几点要求：1、综合根据产品的大小和材质来考虑瓦楞纸的厚度；2、注意摇盖的咬合关系，越精细越好；3、摇盖插舍的切割形状；4、综合考虑套裁节约成本；5、切口的美观程度；6、压痕线和纸盒的固定。

食品瓦楞纸包装不仅在整体结构上易于提拿易于运输，而且其内部结构的设计还要符合消费者的使用习惯，产品包装的打开方式和拿放食品的方便。鸭蛋包装的开口方式不限制年龄层，儿童和老人都能够轻易方便打开，而且每个鸭蛋的放置位置都是独立的，相互之间都有一定的间隔，在拿取食品的过程中不会发生相互之间的碰撞和摩擦。减少鸭蛋的蛋皮破裂的现象使食品存放时间增长。

三、瓦楞纸食品包装装潢设计

（一）装潢工艺

包装的装潢工艺大部分都是印刷工艺为主，印刷前期工作主要是设计食品的所要体现的产品信息、产品的简介、出厂日期、保质期等等相关的信息进行设计制作和排版和打样。后期针对于印刷的后期加工，比如烫金、击凸、裁切等。

（三）图形设计

瓦楞纸食品包装在装潢图形设计中，体现商品的属性特征，包装上图形元素是传达商品信息的有效方式，它是一种最为直观的可视方式拉近与消费者之间的关系。现代包装的图形设计能够创造一种传递信息的艺术形象，创意的图形能够迅速抓住消费者的眼球，传递给消费者食品的信息。

现代包装图形设计，图形越有张力越能体现商品传达的信息，越能满足消费者的好奇心。以咸鸭蛋的食品包装图形设计展开，瓦楞纸包装本身基础颜色是以牛皮纸原色，所以在图形设计上以线轮廓的构图来展开设计，图形的基础元素是鸭蛋的外轮廓造型椭圆形，在椭圆形基础上显示产品的信息加以文字和小图形创意，以蛋的形状加上中间的蛋黄勾出图形排版设计。体现咸鸭蛋的产品属性也让消费者在第一时间了解相关产品信息。

（三）色彩设计

不同的色彩给人带来的感受也不一样，冷暖感、软硬感、色彩联想等，这些感受都是色彩带给消费者的不同感受，颜色的搭配与产品息息相关，比如冰激凌的包装色彩以蓝色、绿色为主，在视觉上会产生丝丝凉意和释放压力的感受；面包的包装色彩以奶黄色、粉色、橘色为主，会让人产生香、甜的嗅觉。色彩不仅能够体现商品而且在一定程度上与人的情感相关联。

咸鸭蛋的色彩设计选用明快的颜色相互搭配设计，瓦楞纸本身的颜色有点灰度，在色彩上搭配明亮的色块使整个包装有个精彩的部分。而且食品的品牌是多彩生活，包装的色彩也提取了食品logo的原色，让生活更加丰富多彩。

四、总结

现阶段，纸质类的天然材料包装已经有了大的突破性的发展，瓦楞纸成为现阶段的热门包装，在适应之中不断完善自己不断推陈出新，在瓦楞纸包装的结构、装潢上呈现出新的突破性发展！天然材料食品包装基于现状，对于未来发展趋势会不断增加，像一些柳编作品、棉麻作品、瓦楞纸等材质会在未来使用程度上更加广泛。现代科技的不断创新和发展，许多相关人员对食品天然材料包装也在不断研发，期待不久在食品包装方向上会有新的突破！