农产品包装设计与品牌塑造研究

包淑芳

【摘 要】近年来，随着审美观念的改变和生活水平的不断提高，人们对产品包装提出了更高的要求。农产品包装也不例外，因为它是人们日常生活中不可或缺的组成部分，所以对它的要求更高。文章将会对农产品包装设计与品牌塑造中存在的问题进行分析，并在此基础上提出有效的解决方法，以更好地推动农产品包装设计与品牌塑造的结合，以及推动农产品行业的发展。

【关键词】农产品；包装设计；品牌塑造；问题；方法

【中图分类号】J524.2 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）03-0127-02

我国是一个农业大国，虽然农业得到了长足的发展，但是农产品的品牌意识相对比较薄弱，不管是包装设计、品牌管理还是品牌营销都存在或多或少的缺陷和不足。而在农产品品牌塑造过程中，农产品包装设计扮演了重要的角色，它是农产品经营活动的主要组成部分。农产品的包装是农产品流通重要的组成部分，在农产品流通过程中，不包装将无法保存、运输与销售。良好的农产品包装设计不仅可以实现对农产品的有效保护，而且可以达到塑造商品形象、宣传商品品牌、引导消费者的作用。因此，在农产品品牌塑造过程中，重视农产品包装设计尤为关键[1]。

1 农产品包装设计与品牌塑造中存在的问题

1.1 经营者包装设计与品牌塑造意识差

农产品品牌塑造在我国起步比较晚，而且大多数的农产品经营者以小规模农户为主，对品牌塑造缺乏经营经验，从而导致品牌意识淡薄，无法更好地进行农产品包装设计，在一定程度上影响了品牌塑造工作的开展。通过对世界农产品品牌建设成功经验进行分析可以发现，只有农产品经营具备一定的规模后，才可以转化为品牌，即所谓的“规模是品牌的支撑”。但是，目前我国的农产品品牌却存在小、弱、杂、散等问题，这些问题导致我国农产品缺乏市场竞争力。虽然目前我国部分特色农产品已经构建了自有品牌，但是其农产品包装设计与品牌塑造相对比较狭小，无法更好地与国际知名品牌进行竞争。因此，增强经营者包装设计意识和品牌塑造意识势在必行[2]。

1.2 生产者包装设计与品牌塑造意识差

如今，我国各个领域的农产品深加工能力比较差，仅有2%～3%的农产品通过一系列的加工转化为食品，而这个比值在国外发达国家达到了15%～70%，这样一来，我国便主要以未加工的资源性原料为主来进行农产品的消费，这一比例达到了60%左右，而发达国家仅为10%左右。同时我国农产品包装水平与发达国家相比较为落后，大多数农产品的包装设计还停留在相对简单的水平，未对农产品的品牌塑造给予考虑，劣质的包装设计无法实现品牌效应，更别提品牌塑造了，造成这种现象的主要原因是生产者包装设计与品牌塑造意识差。

1.3 农产品包装设计低挡、混乱

我国现有的农产品包装市场的包装设计水平比较低下，而且存在较为明显的低挡、混乱现象，造成这种现象的主要原因是我们对农产品品牌包装设计重视力度不够。与国外发达国家相比，我国同类农产品缺少一定的市场竞争力，而且同类产品的包装设计水平参差不齐，不能有效吸引消费者，提高其兴趣和积极性，进而对农产品的品牌塑造和市场营销产生了一定的影响。此外，我国农产品企业在包转设计方面投入的资金力度有限，这也是导致农产品包装设计低挡、混乱的主要原因。如今，随着审美水平、环保意识的不断提高，人们对农产品包装设计和品牌塑造的整体水平和质量提出了较高的要求，因而传统的低档包装无法再更好地适应市场发展需求。

2 提高农产品包装设计与品牌塑造的方法

2.1 技术包装法

对于农产品而言，技术包装策略通常是在包装装潢、材料及造型等方面，借助新型技术成果，使包装设计不仅可以实现对农产品的有效保护，而且还可以极大地方便客户，以更好地展示品牌塑造的意义。例如，老蔡罐装食品在进行外包装设计过程中引入了真空钮的技术理念，同时这种形状又可以更好地展示食物的保鲜度。因此，在农产品流通环节，摒弃传统的包装设计方法，增强技术包装和品牌塑造是实现农产品快速流通的关键。

2.2 文化包装法

在农产品包装设计与品牌塑造过程中，文化包装方法能更好地满足消费者的心理需求，满足消费者对高层次文化消费心理的追求，同时把现代文化與传统文化有效地结合在一起，从而使农产品品牌塑造具备强烈的文化气息。如今，随着人类文化素质水平和审美能力的提升，在购置商品过程中，消费者不仅需要考虑农产品是否经济实用，而且还需要考虑消费品的文化内涵，因此采用文化包装法是农产品品牌塑造的必由之路。实际上，文化包装法主要选择天然原材料，这样可以使装潢显得简朴而又粗糙，就好比年代久远的残品一样。例如仿古服装、家具及日用品等。因此，农产品包装设计与品牌塑造人员可以根据现代消费者的复古心理来对农产品进行包装设计，例如，嫦娥月饼与华佗酒的包装就深受广大消费者的喜欢。在进行农产品文化包装设计过程中，要尽可能地凸显地域特点，使其具备一定的乡土气息，打造一个独具特色的农产品企业文化和农产品形象，以更好地提高农产品的品牌塑造水平。

2.3 绿色包装法

在农产品包装设计过程中，绿色包装法注重对农产品生态平衡的维持，可以更好地提高农产品的品牌设计和塑造水平，提高农产品的环保价值，在实现对自然环境保护的同时还可以为消费者营造一个健康、有益的生活环境，促进农产品市场经济的健康、可持续发展。在我国实施《绿色包装法》，可以使农产品企业更好地与国际标准相接轨，创造出绿色农产品品牌，更好地提高农产品的市场竞争力。因此，我国农产品在进行包装设计与品牌塑造过程中，要重点选择包装设计材料，在保证农产品包装功能的同时，还需要有效控制包装材料对环境可能造成的影响。在对农产品进行绿色包装设计过程中，不仅要确保消费者群体的身体健康，而且还需要方便消费者的使用，实现对绿色包装理念的有效宣传。对于农产品企业而言，绿色包装法的使用是一种富有成效且十分直观的广告宣传方式，可以吸引更多消费者的关注，从而实现对农产品品牌的塑造。

2.4 时尚包装法

随着人们生活水平的不断提升，人们的消费观念发生了巨大的改变，无论是在工作中还是生活中，人们也不断追求新奇时尚与创新。因此，在进行农产品包装设计与品牌塑造时，要引入时尚包装法，并对现有的包装设计理念进行大胆创新，以更好地满足消费者的基本需求。如今，世界各个国家都对环境问题给予了高度的重视，因此农产品企业在进行包装设计与品牌塑造阶段要尽可能与环境保护相结合。例如，2008年北京奥运会开始之前，世界各国都非常关注奥运盛会，此时在进行农产品包装设计与品牌塑造过程中，就需要尽可能地与奥运会相联系，而且还可以将部分品牌的农产品直接转化为奥运会的指定用品，这对于农产品的市场营销具有积极的推动作用。对于农产品包装设计与品牌塑造而言，成功的包装不仅可以更好地满足包装设计人员、农产品企业、消费者的心理需求，而且还可以更好地满足市场经济的发展需求，在进行农产品包装设计与品牌塑造阶段，主要把握住消费者的心理特点，才能够更好地迎合消费群体的喜好，从而使农产品在激烈的市场竞争中站稳脚步[3]。

2.5 艺术包装法

艺术包装法的采用主要是为了更好地满足消费者的消费需求和审美情趣，它不仅可以有效强化农产品包装的装饰性功能，而且还可以通过奇、美、新等外在的形式，为消费者提供清新动人的文字、别具一格的图案、醒目明亮的色泽，从而更好地吸引消费者的关注，使他们产生心理上的美好感，激发消费者的购买行动。例如，某商场曾经借助草编的方式来制作鸡蛋的网袋，该朴实的网袋不仅实用美观，而且还可以更好地反映该商场的特色，因此得到了广大消费者的青睐。虽然消费者主要是通过农产品自身质量的高低来对农产品的优劣进行判断，但是农产品包装设计与品牌塑造向來都是吸引消费关注的关键，而且良好的包装设计与品牌塑造可以第一时间进入消费者的视野，并影响消费者对农产品的取舍，极大地提高消费者购买农产品的可能性。总之，在进行包装设计与品牌塑造过程中，要想更好地满足消费者的消费需求和审美情趣，就需要对艺术包装法给予重视，从而实现农产品有效流通。

3 结语

综上所述，我国农产品包装设计与品牌塑造尚处于起步阶段，还有很长的一段路要走。同时，与国外的农产品包装设计和品牌塑造方面还有很大的差距。因此，要求农产品企业对这两方面给予高度的重视，并加大对农产品包装设计与品牌塑造的人力、物力和财力投入力度，从而设计出符合自身产品理念、别具一格的农产品品牌形象，这样一来，既可以有效吸引消费者的关注，而且可以更好地提高农产品的品牌效应，提高农产品的市场竞争力，为推动我国农产品行业的发展奠定良好的基础，同时也缩短了我国与国外农产品包装设计与品牌塑造方面的差距。

参 考 文 献

[1]苏晓雨，李雪.伴手礼包装设计理念和方法探究——以榛蘑为例[J].西部皮革，2017，39（14）：46-47.

[2]李琦.农产品品牌形象多形态设计的应用研究[D].杭州：浙江理工大学，2017.

[3]李双蓉.生态农业创新品牌的可持续设计研究[D].株洲：湖南工业大学，2015.

[责任编辑：钟声贤]