牛的养殖和饲养技术

秦立波

摘要：本文针对养牛过程中的一些养殖和饲养技术进行总结和归纳可以为养殖场提供一些技术参考。

关键词：牛场；养殖；饲养管理

中图分类号：S858.23 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.087

牛饲养管理技术的优劣直接影响到养殖的成果，饲养管理做好，牛的生长和生产性能优越，牛不生病或是少生病，必然能够提高养牛场的经济效益。但牛的饲养管理应该遵守一定的规则，只有针对牛的生长特征适当的选择饲养管理，就能够对其有促进作用，否则会延缓其正常的生理[1]。本文正是将养殖过程中正确的技术进行总结。以供临床参考使用。

1 牛的饲养管理

1.1 犊牛的饲养管理

犊牛的饲养管理时指从牛出生开始到6月龄以前的牛。这个时期是生长发育最快的阶段，也是牛最经历变化最多的阶段，这个阶段牛可能受到更多的应激因素，容易引发牛的亚健康状态，甚至是发病。

初生犊牛应及时清除口鼻内的粘液，以确保犊牛能够顺畅呼吸。将身体上的羊水擦干后，在距离犊牛腹部大约10～12 cm处断脐，并进行消毒处理。将犊牛使用耳标进行编号归档。这时候犊牛开始饲喂初乳，尽量让犊牛吃饱，大约需要1.5 kg的乳量。初乳每天饲喂4次左右，一般在初生后7 d内母牛产出的乳称为初乳。由于初乳中含有大量的营养物质和母源抗体，可以促进犊牛的生长发育和减少犊牛发病，还可以促进胃肠机能分泌消化液，使得其功能开始发育。犊牛在7 d后即可开始补饲，通过在牛舍内或是运动场上放置干草的方法来训练其自由采食。在10～15 d的时候可以饲喂一些精料，到15～20 d的时候可以在饲料中适当添加一些多汁的食物。到60 d后就应当补充青绿饲料或是青储饲料，饲喂要遵循由少到多的渐进过程，同时应在饲料中添加一些抗生素，可以有效防止犊牛的腹泻病[2]。

断奶是犊牛养殖变化的一个重要环节，断奶过程必然引起犊牛或多或少的一些应激，所以断奶需要循序渐进的过程，一般是通过逐渐减少吃奶量，增加饲料量来达到逐渐断奶的目的。刚断奶的犊牛应该增强饲料中的营养成分的含量，以便让饲料中的营养成份和吃母乳的时候达到相等水平。这样可以防止犊牛因为断奶而发生消瘦，还可以预防疾病。

1.2 6-12月牛的饲养管理

这是一个关键时期，这个时期的牛应该关注均匀度，所以应该对牛群进行分群，分群是按照体重来进行，群体之间的体重差别是在70 kg以内，因为体重差距过大会导致饲养管理的复杂程度，影响日常的饲养管理。分群管理后的牛群也应当时刻关注身高和体重的变化，这与未来的生长繁殖具有一定的相关性。在本期末的时候，应该让牛的体重增加到300 kg左右。这就需要在日常的工作中能够做到科学、合理的饲养管理方式，并且做到尽职尽责。

1.3 12-18月牛的饲养管理

这个时期的牛，根据配种的需要对其分组管理，分组的时候要多因素考虑，做到合适合理。这时期的牛要注意不能饲喂过肥，体重应该严格控制在370 kg以内，如果牛比较肥，应该适当减少精料的投喂，增加粗饲料的供给。精料不能超过3 kg，否则过多的精料投喂被牛体消化吸收容易在配种或受孕时出现一些问题。

1.4 妊娠牛的饲养管理

妊娠期是母牛的一个特殊的时期，在这个时期需要对其进行精心照料，应每天监测母牛的采食量和体重等身体指标的详细情况，确保母牛维持在一个正常的体重范围之内。在分娩前母牛的体重不应当超过500 kg，这样有利于其进行分娩[3]。在母牛分娩前期，大约在2个月的时间内需要适当调整饲料，需要增加精料的供应量，以确保其有充足的营养物质。精料一般要达到或超过3 kg，粗饲料提供大约8 kg。具体需要根据母牛的情况进行调整。

2 牛的疾病防治

2.1 常规防治措施

牛场的卫生和消毒工作作为预防疾病的常规措施是预防传染病发生的第一道屏障。首先是牛舍内和运动场地的卫生清扫工作。不仅要除去杂物，还应当注意环境中的温度和湿度等情况，保持适宜的生活气温。这有利于牛的生长发育。促进其健康。在卫生的基础上要加强消毒工作，消毒能杀死环境中的病原菌。所以消毒工作的到位与否直接关系到牛的健康。一般是在牛场的出入口设定消毒池对进入牛场的车辆和人员等进行消毒。对牛舍和周围环境进行喷雾消毒。空的牛舍可以采用火焰和熏蒸消毒。

2.2 传染病的防治措施

传染病作为牛场的一类多发病，应该使用合理的方式进行预防。除了常规的清扫消毒工作外，还应该針对传染病的特点，进行检疫工作。如果有相应的疫苗，应该按照接种流程进行免疫接种工作。如果没有疫苗，可以选用适当的药物进行预防。发生可以治疗的疾病应采取相应的方案治疗，比如布氏杆菌病，结合病等。如果不允许治疗的疾病应及时上报，特殊处理。病死牛的尸体应深埋并撒上石灰。

2.3 普通病的防治措施

牛的普通病一般是胃病和乳腺炎等。这类疾病的防治主要还是要加强饲养管理，根据不同的阶段进行相应的管理，只要做好饲养管理，这类疾病便会减少发生。

参考文献

[1] 王磊.牛的饲养管理及防疫措施[J].甘肃畜牧兽医，2016， 46（17）： 107-108.

[2] 王少峰.简析初生犊牛疾病成因及防治方法[J].兽医导刊， 2017（8）：63.

[3] 高飞，卢绪峰.妊娠母牛的饲养管理[J].农业知识（科学养殖）， 2015（4）：37-38.