供给侧改革背景下雅安茶旅一体化生态发展研究

锋琳

【摘 要】乡村振兴、“一带一路”、精准扶贫等国家战略与倡议的提出，为茶产业的发展带来新的机遇，同时也面临严峻的挑战。茶产业是农村农业的主导产业之一。在新时代，分析茶产业发展形势、产业转型升级，探索现代茶产业的创新發展路径具有重要的理论与实际意义。文章立足雅安地区，探讨在“一带一路”倡议下雅安“茶旅”融合发展路径，为行业从业者思考与优化当下茶产业发展路径提供参考。

【关键词】“一带一路”；“茶旅”融合；雅安

【中图分类号】F326.12；F592.7 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2018）09-0244-02

1 雅安“茶旅”发展现状

1.1 雅安茶产业发展现状

四川省是我国较早种茶、饮茶、售茶的地区，从时间上看，距今已有2 000多年历史。不仅成都市拥有茶馆，茶文化历史悠久，四川省其他地方的茶业发展得也不错。雅安市位于四川省西部边缘，东北邻成都市，是青藏高原向成都平原过渡的重要地带，素有“川西咽喉”“西藏门户”“民族走廊”的美称。雅安市是我国有文字记载人工种植茶叶和茶叶制造较早的地区，蒙顶山茶素有“仙茶”之称，唐朝至清代被列为贡茶进贡皇室，从未间断。“扬子江心水、蒙山顶山茶”被广为流传，蒙顶山也因山茶发源地而成为“世界茶文化圣山”。

茶产业是雅安市最具特色的农业优势产业，目前已形成茶叶经济强市；2013年芦山“4·20”地震后，雅安茶产业受到不同程度的影响，灾后重建过程中，茶产业作为主导产业，通过转型升级得到快速发展。2017年，雅安市规模茶园总面积达6.67万hm2，茶叶总产量达8.57万t，鲜叶总收入达31.85亿元。雅安市茶叶种植面积占四川省茶叶种植面积的1/5，鲜叶产量和鲜叶收入名列四川省前茅，其中2015年蒙顶山茶园种植面积就达到3万hm2，产量达到4.65万t，鲜叶产值为17.17亿元。蒙顶山茶产业与现代旅游业、新型工业化、新型城镇化相融合，已初步进入健康发展阶段，并形成了“蒙顶山茶”“雅安藏茶”等区域品牌和茶文化之路。2015年，中峰牛碾坪茶园被评为“中国十佳茶园基地”，在米兰世博会中“蒙顶山茶”和“蒙顶黄芽”单品荣获“百年世博·中国名茶”金奖和金骆驼奖。

综上所述，雅安茶产业发展空间巨大，很大程度上提高了雅安市的经济能力，促进共同富裕目标的实现。虽然雅安茶产业已经成为四川省绿色无公害农副产品的中流砥柱，但是单纯的茶产业发展却随着经济竞争的加大而遇到发展瓶颈和困难。从当前情况看，最突出的问题是品牌知名度不高。西湖龙井、信阳毛尖等都是当前比较出名的茶叶品牌。但从市场情况看，品牌过于繁杂，雅安市虽然有良好的茶产业发展基础，但却没有叫得响的品牌，因此在全国茶产业中市场竞争力较低。而品牌知名度低在一定程度上说明该产业的发展规划和布局与当前茶叶市场发展不相适应。此外，产业规模较小，虽然茶叶品种优良，茶树种植面积也逐渐加大，但是其管理与规划没能跟上产业规模发展，而且个体经营为主的雅安茶叶市场，存在思想观念落后、生产设备陈旧等问题，造成了雅安茶叶市场发展滞后。除了以上发展障碍，雅安茶叶在市场监管等方面也存在一定问题，这对于茶叶市场的合法化、规范化、安全化都产生不利影响。

1.2 雅安茶旅游发展现状

当前，雅安茶叶产业需要发展，雅安经济也需要提升，在这种情况下，将茶产业与旅游相结合是一条不错的经济发展模式与途径。下面重点对其旅游资源进行论述。

雅安地理位置优越，旅游资源丰富，2015年，雅安市成功创建全国休闲农业与乡村旅游示范地级市。“4·20”芦山强烈地震后，雅安着力打造全域旅游，将茶产业作为主导产业，整合生态、农业、文化、旅游等资源，大力发展休闲农业和乡村旅游，旅游经济得到持续增长。2015年雅安市全年接待旅游人数283万人次，实现旅游产业综合收入20亿元。

灾后重建中，雅安将蒙顶山作为特色茶乡，融合生态文化与旅游发展，实施茶区、景区一体化，建设茶叶公园，已逐步形成了茶区变景区的茶园景观，同时启动“茶旅”康阳一体化，引进精品酒店、茶文化体验中心、禅茶文化等重点项目，如今“茶旅”融合发展初见成效。例如，名山区开展“以茶为本、文化为魂”融合生态康养、全域旅游，打造了约23 466.7 hm2优质生态茶园的“蒙顶山国家茶叶公园”；通过产业积极打造的名山区牛碾坪旅游综合体、雨城区藏茶村等基地成效初显。

2 深入推进“茶旅”融合发展路径研究

将旅游与茶产业相互结合，雅安立足于实际，积极配合推进“一带一路”倡议，充分发挥自身区位优势、资源优势、文化优势、产业优势，实现雅安经济的快速发展。在具体的融合发展路径中，本文根据调研结果对其提出了以下意见与建议，以期能够实现产业经济的发展与提升。

2.1 加大品牌宣传和产品推介力度

“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，如果只是希望通过口碑、人际传播等带动雅安茶产业或者旅游业的发展，其效果微乎其微。所以，要注重品牌的传播力量与传播效应。“一带一路”背景下，雅安市要以“开放”的心态，依托全球市场，以“互联网+茶旅”经济新模式，借助互联网优势大力推进网络营销、精准营销，充分发挥信息技术的力量，加大雅安“茶旅”品牌宣传力度和相关产品推介力度，建立茶叶大数据互联共享平台，更好地让全世界分享生态“茶旅”的成果，实现产业智慧化。

产品上以“茶产业与休闲农业、乡村旅游、茶旅养生文化”为突破口，整合相关资源，将茶叶种植、加工、销售、文化、旅游、科研等融为一体，延伸产业链，拓宽茶衍生产品，协调茶生态、茶旅游、茶文化互融共进发展，打造全国茶叶知名品牌示范区、国家级全域旅游示范区和国家级生态文化旅游度假区，扩大知名度，使其成为全国知名的“茶旅胜地”。例如，利用藏茶与“茶马古道”的渊源，加大对藏茶品牌宣传和产品推介的力度，整合与藏茶相关的资源，丰富旅游产品，开展藏茶产品交易、品鉴、论坛、技艺、休闲观光农业、文化交流等丰富多彩的活动，加大藏茶产业发展。

此外，还要借助媒体宣传扩大知名度。传媒在推广品牌和传播信息方面具有得天独厚的优势，尤其是当前媒体快速发展，多元化融合，这些都为品牌传播提供了沟通和宣传渠道。通过微信、微博、微信公众号等进行新媒体营销，引入事件营销等扩大传播力度，如最近电视宣传的“小罐茶”，通过媒体和活动让更多游客了解品牌。

2.2 发挥地区优势，提升“茶旅”融合

雅安市充分发挥生态旅游城市区域优势，将生态旅游模式融入茶文化旅游，凸显科普、健身、观光等旅游要素，发展休闲农业和乡村旅游，延伸茶叶产业链。通过“茶园变公园、产品变商品、茶区变景区”的“茶旅”一体化思维，以生态文化旅游融合发展为主，打造生态茶产业文化旅游经济带，在经济带上建立不同特色、错位发展的茶乡点，同时在走廊上培育不同的旅游场所，如茶家乐、休闲农场、茶宿、茶庄等，形成点、线、面相结合的“茶旅”融合发展格局。当然，类似的案例在全国并不少见，雅安市应该利用自身独特的地理优势与茶产业文化，打造茶叶文化活动、茶公园，推出一些特殊的旅游路线或项目，例如有关茶园的亲子活动、竞猜活动等，加大社会大众的参与度，而且此类活动深受消费者喜爱。雅安市距离成都市并不远，打造独特的茶文化旅游路线，能调动周边城市居民来雅安，欣赏别样的茶文化与休闲旅游。

总之，雅安“茶旅”融合发展过程中应推进“三位一体化”，整合茶文化资源，做到产品新颖有差异性，避免同质化竞争，从而促进“茶旅”得到良好发展。

2.3 充分挖掘地方茶文化内涵，扩宽市场路径

进一步挖掘地方茶文化内涵，以茶文化助推茶产业，以茶产业丰富茶文化。雅安藏茶是中国茶的典型代表，藏区有“宁可三日无肉，不可一日无茶”之说，藏文化有上千年的历史和独特的文化魅力，可大做文章。但是，雅安的茶文化还没有挖掘出独特文化。茶叶作为世界三大饮料之一，通过“茶马古道”销往世界各地，藏茶作为“丝绸之路”的重要“角色”，围绕“一带一路”融入“茶马古道”文化，从文化、经济、政治深入挖掘藏茶文化，构建与沿线地区多领域合作关系，加强全方位交流，创新融合文化共识，弘扬中国传统文化，全面提升雅安城市知名度和经济外向度，打造世界一流旅游胜地。

3 结语

茶产业是生态产业、健康产业、旅游产业、文化产业，以“茶旅”形式出现的旅游活动在“一带一路”背景下将面向全世界。新时代，雅安“茶旅”融合发展需要转变思想观念，强化品牌，创新产品，创新模式，跨界融通，借助独特的优势，实施差异化营销与管理，从而能够让雅安的茶产业走上现代化转型之路，带动雅安经济快速发展。

参 考 文 献

[1]雅安市农业局.雅安市茶叶（鲜叶）收入突破31亿元

[EB/OL].http：//www.yaan.gov.cn/htm/articview.htm？id=20171031152426392，2017-10-31.

[2]柴珠根.江山市茶旅融合发展的思考[J].中国茶叶，

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[3]董占波，孫淑娟.“一带一路”战略背景下温州茶产业与茶文化发展策略[J].中国茶叶加工，2017（Z1）：13-16，

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[责任编辑：高海明]