“区块链+农业”推动产业发展

汪蕙

进入2018年以来，区块链能否在农业领域引发变革及引发什么样的变革开始成为业内普遍关心的焦点之一。

5月14日，汇丰银行表示，该行已经完成了世界上第一笔运用区块链技术的贸易融资。据介绍，汇丰银行代表美国食品和农业公司嘉吉（Cargill）向金融机构荷兰国际集团（ING）开出了信用证。本次贸易融资所涉交易为从阿根廷向马来西亚出口大豆。借助区块链技术，该信用证存放在开放的分布式账本上，有权访问这个系统的人都能看到所有的交易，这就使交易双方不再需要核对账目并进行一长串的数字（和纸质）通信了。汇丰银行和ING称，本次交易己在24小时内完成，而通常情况下，按传统方式进行这样的交易需要5—10天。

此次交易也使区块链及区块链之于农业再次成为热点。

区块链技术与农业

认识区块链

工信部指导发布的《中国区块链技术和应用发展白皮书2016》是这样解释区块链的：广义来讲，区块链技术是利用块链式数据结构来验证与存储数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安全、利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算范式。

交通银行金融研究中心高级研究员何飞进行了通俗解释：“简单的说，区块链就是一种去中心化的分布式账本数据库。”去中心化与传统中心化的方式不同，这里是没有中心，或者说人人都是中心；分布式账本数据库意味着记载方式不只是将账本数据存储在每个节点，而且每个节点会同步共享复制整个账本的数据。同时，区块链还具有去中介化、信息透明等特点。

区块链行业应用最显著的优势在于优化业务流程、降低运营成本、提升协同效率。这种优势已经在金融服务、物联网、公共服务、社会公益和供应链管理等社会领域逐步体现出来。

5月20日，工业和信息化部信息中心发布的《2018年中国区块链产业白皮书》显示，我国区块链产业生态初步形成。截至2018年3月底，我国以区块链业务为主营业务的区块链公司数量达到456家，产业初步形成规模。我国区块链产业目前处于高速发展阶段，创业者和资本不断涌入，企业数量快速增加。白皮书显示，从中国区块链产业新成立公司数量变化来看，2014年该领域的公司数量开始增多，到2016年新成立公司数量显著提高，超过100家，是2015年的三倍多。

区块链和农业

国家农业信息化工程技术研究中心主任、中国工程院院士赵春江表示，用区块链、大数据、人工智能等新技术打造绿色农产品供应链，可以打通供应端和消费端流通渠道，建立从田间到家庭餐桌的农产品监控体系，平衡供给端和消费端需求，优化供应链条，让人们的餐桌更健康，更安全。

5月17日，全国农业科技创业创新联盟创新联盟主席、国务院参事，原国务院扶贫办主任、农业部副部长刘坚在首届中国区块链食品安全高峰论坛表示：“食品安全代表的是一個民族的素质，解决食品安全问题，一定要解决诚信问题，科技没有道德和法律的约束，会更加危险。我相信区块链的技术是解决诚信问题的一个重要切入点，但也要通过文化、组织等多方共同努力。”据悉，在此次会议上多家企业共同成立了中食链产业联盟，该联盟是国内首个基于区块链技术的食品行业发展联盟，在中国食品行业发展史上拥有里程碑式的意义，同时也为区块链技术在真正的行业应用层面的发展迈出坚实的一步。

区块链通公司CEO、全民链创始人郑宇认为，区块链可以解决农产品生产端的有产品无市场和市场端的有需求无供给痛点。“从消费者端看，通过区块链技术可以满足知情权，选择自己信任的农产品；从采购商角度来讲，担心批量购买的农产品质量不好，则可以通过对种植过程以及大数据分析，选择信任的农户。”

郑宇以土豆生产为例解释，整个土豆生产过程的数据将全部上传到分布式账本存储，形成不可篡改账本内容，提供给消费者、采购商查阅。例如把化肥、农药的采购过程记录在册，从根源上避免重金属超标和农药残留超标的问题；通过大数据分析，建立种植户、采购商的信用评级参考；利用智能合约在种植户和采购商之间保证公平交易。销售过程也把分选加工等信息用分布式账本存储起来，保证完整透明的信息给利益相关方。

那么，在此过程中，区块链最大的特长，即分布式账簿的优势是如何体现的呢？郑宇介绍说，以往采购商在采购前会派人给土豆种植户开出一个高价。但是，当农民从地里把土豆挖出来后，农民往往就联系不上这个联系人了，这时采购商再派另一个人，利用土豆在地头不容易存储的因素，大幅压低土豆价格。而采用区块链技术之后，每笔交易都是向所有人公开的，就可以解决这个问题。

利用区块链技术实现充分分布化，让消费者、种植户、采购商、批发商等都同步记账防止篡改，可以利用相互之间的利益不相容机制来制衡保证数据的真实，避免利益趋同下一致行动的风险。

对此，有分析人士指出，传统的追溯体系是单一公司的个体行为，自己既当运动员又当裁判员，公信力弱。而采用区块链技术后，分布式账本将农民、合作社、经销商、消费者组织起来共同记录种植信息，利用不可篡改的特性起到信息透明的作用，有助于解决农产品供需不平衡的问题，促进农村农业的充分发展。

区块链或在农业六大领域大显身手

农业农村部信息中心副研究员康春鹏博士认为区块链将会在物联网农业、农产品溯源、农村金融等六大领域运用，并推动产业发展。

一是物联网。目前制约农业物联网大面积推广的主要因素就是应用成本和维护成本高、性能差。而且物联网是中心化管理，随着物联网设备的暴增，数据中心的基础设施投入与维护成本难以估量。物联网和区块链的结合将使这些设备实现自我管理和维护，这就省去了以云端控制为中心的高昂的维护费用，降低了互联网设备的后期维护成本，有助于提升农业物联网的智能化和规模化水平。

二是大数据。传统数据库的三大成就，关系模型、事务处理、查询优化，一直到后来互联网盛行以后的NOSql数据库的崛起，数据库技术在不停发展和变化。未来随着信息进村入户工程的进一步推进，政务信息化的进一步深入，农业大数据采集体系的建立，如何以规模化的方式来解决数据的真实性和有效性，这将是全社会面临的一个亟待解决的问题。而以区块链为代表的这些技术，对数据真实有效不可伪造、无法篡改的这些要求，相对于现在的数据库来讲，肯定是一个新的起点和新的要求。

三是质量安全追溯。农业产业化过程中，生产地和消费地距离拉远，消费者对生产者使用的农药、化肥以及运输、加工过程中使用的添加剂等信息根本无从了解，消费者对生产的信任度降低。基于区块链技术的农产品追溯系统，所有的数据一旦记录到区块链账本上将不能被改动，依靠不对称加密和数学算法的先进科技从根本上消除了人为因素，使得信息更加透明。

四是农村金融。农民贷款整体上比较难，主要原因是缺乏有效抵押物，归根到底就是缺乏信用抵押机制。由于区块链建立在去中心化的P2P信用基础之上，超出了国家和地域的局限，在全球互联网市场上能够发挥出传统金融机构无法替代的高效率、低成本的价值传递的作用。当新型农业经营主体申请贷款时，需要提供相应的信用信息，这就需要依靠银行、保险或征信机构所记录的相应信息数据。但其中存在着信息不完整、数据不准确、使用成本高等问题，而区块链的用处在于依靠程序算法自动记录海量信息，并存储在区块链网络的每一台电脑上，信息透明、篡改难度高、使用成本低。因此，申请贷款时不再依赖银行、征信公司等中介机构提供信用证明，贷款机构通过调取区块链的相应信息数据即可。

五是农业保险。农业保险品种小、覆盖范围低，经常会出现骗保事件。将区块链与农业保险结合之后，农业保险在农业知识产权保护和农业产权交易方面将有很大的提升空间，而且会极大地简化农业保险流程。另外，因为智能合约是区块链的一个重要概念，所以将智能合约概念用到农业保险领域，会让农业保险赔付更加智能化。以前如果发生大的农业自然灾害，相应的理赔周期会比较长。将智能合约用到区块链之后，一旦检测到农业灾害就会自动启动赔付流程，这样赔付效率更高。

六是供应链。区块链技术有助于提升供应链管理效率。产品从生产到销售，从原材料到成品再到最后抵达客户手里，整个过程中涉及的所有环节都属于供应链的范畴。目前，供应链可能涉及几百个加工环节，几十个不同的地点，数目如此庞大，给供应链的追踪管理带来了很大的困难。区块链技术可以在不同分类账上记录下产品在供应链过程中涉及的所有信息，包括涉及的负责企业、价格、日期、地址、质量，以及产品状态等，交易就会被永久性、去中心化地记录，这降低了时间延误、成本和人工错误。

康春鹏同时表示，区块链进入农业领域就目前来看面临三大挑战。一是技术本身还需要优化，目前，区块链在技术上最大的挑战就是吞吐量、延迟时间、容量和带宽、安全等方面；二是技术进入门槛高，而且现阶段最缺乏的就是农业信息化的人才；三是应用场景还需继续拓展，现在绝大部分区块链的应用场景可以分为虚拟货币类、记录公证类、智能合约、证券、社会事务等，这些场景目前跟农业不太搭边，缺乏符合农业农村特点、接地气的应用场景。

“区块链+农业”的践行者

农业是个大市场，区块链与农业相结合具有巨大应用场景。目前国内有不少农企己开始探索和布局区块链，业内分析认为，2018年将是区块链在农业领域步入实际应用的阶段，会有很多精彩的项目落地。

2017年4月，国内两家上市公司中南建设携手北大荒将共同打造全球首个区块链大农场，基于全球领先的农业物联网、农业大数据及区块链技术，依托北大荒大规模集约化土地资源及高度的组织化管理模式，创新性地提出“平台+基地+农户”的标准化管理模式，建立从原产地到餐桌的封闭自治农业组织。据了解，区块链技术的加入，让平台实现了从源头上杜绝农户作弊的动机。“平台+基地+农户”模式是一种全新的模式，該方式解决了食品安全、食品供给问题的同时，还能提高农户的收入。

2017年9月19日，众安科技和连陌科技、国元农业保险、沃朴物联、火堆公益、安徽寿县茶庵镇人民政府等达成合作，并在茶庵镇首站落地和推广金融科技扶贫养殖。基于区块链等金融科技进行生态养殖，众安科技将联手合作伙伴，挖掘农村万亿市场——打造农村信任经济，重塑农村金融的边界和内涵，并实现农村的精准扶贫和致富。据悉，步步鸡则是依托于区块链等金融科技打造信任经济的第一步。步步鸡是众安科技的整个产品防伪系列的一个项目，之后区块链溯源方案还可用于其他农业产品、奢侈品、工业品等产品的防伪溯源上，生态链条的各个环节也能够便捷可信地加入其中，包括制造、包装、物流、仓储等。