朔城区马铃薯高产栽培技术

吴小琴

文章编号： 1005-2690（2018）07-0047-02 中图分类号： S532.048 文献标志码： B

摘 要：从整地、选种、播种、田间管理、病虫害防治及收获等方面，介绍了马铃薯高产栽培技术要点，以供马铃薯种植户参考。

关键词：马铃薯；高产栽培；管理

马铃薯作为粮菜兼用的作物，由于具有适应能力强、耐旱性能好、产量高等特点，成为朔州市的主要粮食作物之一。朔城区在发展马铃薯生产方面具有得天独厚的有利条件。朔城区位于山西省北部、朔州市西南部，海拔 1 200 m 以上，属于寒冷半干旱气候区，昼夜温差大，年平均气温一般为7.3 ℃。无霜期 135～150 d，平均降雨量390 mm，平均日照时数2 680 h，马铃薯生长期间日照充足。因为气候冷凉、湿度低，马铃薯病虫发生甚少。境内土壤多为沙壤土，且土质肥沃，十分有利于马铃薯的生长发育。朔城区平均马铃薯种植面积维持在6 666.7 hm2左右，是农民一项主要的收入来源。为此，大力发展马铃薯高产栽培技术，全面提升朔城区马铃薯的增产潜力，对改善人们生活、加快农民脱贫致富步伐，具有不可估量的现实意义。

生产中，必须综合采用脱毒种薯选用、机械化种植、合理施肥、病虫害综合防治等高产栽培技术，才能实现马铃薯高产。

1 选地与施肥

1.1 选地

选择地势较高、土层深厚肥沃的地块，以沙壤土最好，透气、保肥，适于马铃薯生长。不能连作，合理轮作。前茬作物以禾谷类、豆类、药材为好，不能与茄科和烟草作物轮作。

1.2 整地施肥

马铃薯属于深耕作物，活土层深厚且上虚下实，为马铃薯根系生长创造了一个良好环境。秋深耕整地，耕深25～30 cm，耕后耙平。春播前，结合深翻地，施入基肥 3 000 kg/667 m2，氮、磷肥配合，适当配合施入钾肥，加施硫酸亚铁复合肥2 kg/667 m2，补充镁、硫等微量元素。

2 脱毒种薯选用

建议采用抗退化、抗晚疫的脱毒种薯，不仅可以有效防止病毒病等病害的发生，而且增产效果显著。实践证明，采用脱毒种薯生产的地块，可平均增产50%～80%。应根据产量目标和用途正确选用马铃薯品种。朔城区近年马铃薯中晚熟品种主要有冀张薯8号、晋薯16、陇薯3号等。

3 选种、催芽

3.1 选种

选种要求薯块完整、表皮光滑、形状整齐、无病虫害、芽眼深浅适中，严格淘汰畸形薯块。推荐选用25 g左右的小整薯作种薯，小整薯有顶端生长优势，具有防病保苗、防旱防涝、避免切口传播病虫、省工、出苗整齐、根系发达、生长势强等优点。如果不使用小整薯，需要将种薯切块，每个切块上保留1～2个芽眼。切块大小以20～30 g为宜。种薯切块时，为防止环腐病和青枯病借切刀传染，应对切刀严格消毒，可用两把刀边切边将刀轮留在沸水中煮5 min消毒，或用75%的酒精消毒。

3.2 催芽

播前20～25 d进行晒种催芽，目的是培养短壮节间芽、提前出苗，实现早结薯、多结薯。催芽可在室内或室外进行，要求通风条件良好，温度以15～20 ℃为宜，最好堆放2～3层，经常翻动，注意不要碰伤芽。10 d后可生长出0.5～0.7 cm长的粗壮芽，注意及时扒出出芽1～2 cm的薯块，防止损伤。

4 播种

4.1 播期

根据马铃薯的生长特性和本地气候条件，选择适宜的播种期。早播出苗后易遭晚霜和倒春寒危害，播种过迟生长期缩短，不利块茎膨大，产量降低。根据朔城区自然条件，一般在10 cm土层温度连续3 d稳定在8～10 ℃播种，露地马铃薯播期以4月25日—5月15日为宜。若采用地膜覆盖种植，播种日期可适当提前。运输和播种时注意避免损伤薯芽。

4.2 播种

根据土壤、水肥等条件，因地制宜选择合适的播种密度，肥地宜稀，薄地宜密。按照朔城区生产实际，马铃薯的播种密度一般为3 500～4 000株/667 m2。播深依据土壤墒情而定，墒情好浅播，墒情差深播，基本保持在20～25 cm，有利于抗旱出全苗。

播种时可采用大垄双行种植方式，试验证实，此方式种植的马铃薯具有出苗早、大中薯比例高、产量高等优点，比平作增产20%左右。建议采用起垄播种机进行机械化播种，省时省力。垄宽为80 cm，每垄播种两行，两行之间薯块呈三角形插空播种（即V形播种），株距为25～30 cm。山西常用的马铃薯播种机有青岛洪珠2CM-2C型、中机美诺1220A型、定边县农鑫2CM-1型等。可以一次性实现开沟、播种、覆土、起垄、覆膜等多项工序，根据不同区域的土质，还可以选择圆盘或者旋耕两种起垄方式。

5 田间管理

5.1 查苗补苗

当马铃薯苗高超过5 cm时进行查苗、补苗。缺苗处及时补栽，多苗的拔出弱苗，留一株壮苗。

5.2 除草

采用除草剂防除田间杂草。播种后苗前，每667 m2用除草通乳油100 g兑水50 kg喷施，预防禾本科杂草和阔叶杂草。苗后可用杜邦宝成除草剂3袋/667 m2，在杂草2～4叶期喷雾防治。除草剂具体用量及使用方法参照药品说明书。施药时要求土壤湿润、田面平整，以保证除草效果。

5.3 中耕培土

要想提升马铃薯产量，中耕培土是非常必要的。苗期进行中耕培土2～3次。第一次在苗齐后，需要深中耕、浅培土；距离第一次10 d后现蕾期进行第二次培土，目的是促进匍匐茎形成；植株封行前进行最后一次培土，要求浅中耕、高培土，这时匍匐茎已经大量生成，需要合理浅铲，减少畸形块茎产生。在实际生产中，可以借助上土机培土。

5.4 追肥

于马铃薯块茎膨大初期追肥，满足块茎膨大需要和防止秧苗因脱肥而早衰。追肥宜早不宜晚，宁少勿多。追肥时间以块茎直径膨大至2～3 cm为宜，每667 m2追施尿素15 kg或三元复合肥20 kg；也可将0.5%尿素、0.3%磷酸二氢钾，添加微量元素兑水后进行叶面喷施。

5.5 浇水

马铃薯发棵期、块茎形成期、淀粉积累期各浇水一次，浇水方式以沟灌较好，结合天气状况和土壤墒情，水量不宜过大，以沟深2/3为准。同时，结薯后期和收获前要控制水分，加强后期田间排水，防止病害发生以及因浇灌或雨水积存使地下部块茎腐烂。

5.6 控制徒长

根据品种不同，在雨量充沛的年份，植株会一定程度徒长，需要适时进行化控，抑制地上部分徒长、倒伏，促进块茎膨大。化控标准是当冠层覆盖度达95%时，选择晴天用15%多效唑可湿性粉剂24～32 g/667 m2兑水叶面喷施，确保高产稳产。

5.7 病虫害防治

马铃薯主要病害有晚疫病、青枯病、环腐病等，主要虫害有地老虎。晚疫病每隔7～10 d选用甲霜灵锰锌、薯瘟消、雷多米尔等农药，连喷1～3次，防治效果好。青枯病需要提前预防，如采取整薯播种，实行轮作，除草不伤根部等。若田间已发现病株，施药效果就较差，可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液进行药剂灌根防治。环腐病发病初期用88%水合霉索可溶性粉剂1 000倍液每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次进行防治。若发现地老虎为害，用敌百虫800～1 000倍液或80%敌敌畏乳油1 000倍液于受害植株附近灌注防治。

6 收获

馬铃薯收获期应当根据不同用途、地区和品种确定。当地上茎叶变黄脱落、匍匐茎干缩、块茎停止膨大脱落，即表明马铃薯已成熟，应及时收获。商品用薯可适当晚收，收获时应选择晴天进行。采用机械化收获时，需要选用与播种机组相匹配的收获机作业。收获后避免块茎暴晒、雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下，以免影响品质。

（收稿日期：2018-06-14）