病死动物的无害化处理措施

樊树晴

摘要：病死动物的无害化处理是一项利用一系列物理、化学等方法来处理死亡动物的方法，进而达到消灭污染源，组织病原扩散。然而当前病死动物的无害化处理工作中还存在着一些问题，针对这些问题，如何更好地开展病死动物无害化处理工作提出了一系列建议，希望能够减少食品安全问题的发生。

关键词：病死动物;无害化处理;存在问题;处理措施

中图分类号：S851.23

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.031

0 引言

畜牧业是我国农业经济发展中的重要组成部分，我们应重视畜牧业的发展，减少动物疫病的发生，而病死动物是动物疫病发生的污染源，如果病死动物无法得到规范处置，就会造成重大动物疫病的传播和蔓延。为此为了预防动物疫病的發生，必须做好病死动物的无害化处理工作，减少随意抛弃现象的发生，防治疫病的传播，保证畜产品的质量和生态环境安全，确保养殖业的健康发展，现就当前存在的问题进行分析，并提出了相应措施。

1 当前病死动物无害化处理工作中存在的问题

1.1 无害化处理宣传教育不到位

当前，对病死动物的无害化处理宣传教育不到位，还未使养殖场真正意识到病死动物无害化处理的必要性和重要性，很多地方只流于形式，能够按照相关要求落实得很少，进而导致养殖场对病死动物任意处置，造成疫病出现[1]。

1.2 对病死动物无害化处理不够重视

部分地区不重视无害化工作的开展，没有严格按照相关规定对病死动物进行处理，容易造成动物疫病的发生和传播，导致动物产品安全事故的发生。我国的养殖地主要集中在农村，而农村散养户较多，区域也比较大，导致病死动物的无害化处理监管工作不到位，有的养殖户为了避免损失私自对病死动物进行处理，为疫病的发生埋下了隐患。

1.3 对无害化处理工作的投入较少

对病死动物无害化处理投入较少主要体现在3个方面：一是，资金投入较少，导致养殖场缺乏购置病死动物无害化处理设施设备的费用，而养殖者为了降低养殖成本不愿意增加此项投入，进而出现了简单的处理方式，不符合相关处理规范;二是，无害化处理设施不足，当前有些养殖场由于没有先进的无害化处理设施，对死亡动物进行随意掩埋，而散养户则直接将病死动物扔在了生活垃圾场，严重影响了居民生活环境，并导致了疫病的传播;三是，人员投入不足，缺乏专业的无害化处理人才，很多养殖者都对无害化处理系统一知半解，无法保证工作的正常开展，影响了无害化工作进程[2]。

1.4 畜禽散养户未按要求对病死动物进行无害化处理

散养户一般都以传统的土埋方式来进行处理，而在这一过程中为了降低成本，不能严格按照要求进行深埋、焚烧、洒生石灰处理，有的甚至随意抛弃处理，导致了病死动物无害化处理工作进展缓慢。

1.5 明确责任主体，推进病死动物无害化处理工作

根据我国出台的系列法律法规，已经明确病死动物的第一责任人是从事动物养殖、经营动物产品的单位和个人，这就要求这些单位和个人在工作中一方面要严格按照要求开展病死动物无害化处理工作，通过建立无害化处理制度、配备无害化处理设施等来夯实病死动物无害化处理的基础;另一方面要自觉接受相关部门的监督和检查，一旦出现病死动物，要立即按照程序向有关单位进行报备，并按要求进行处置，严禁出售、转运现象的发生。

2 持续加强病死动物无害化处理的对策

2.1 切实强化无害化处理宣传培训工作

一是，要充分利用多种宣传渠道（如电视、广播、报纸等）来宣传对病死动物进行无害化处理的重要性，使人们意识到病死动物的危害性，进而更好地开展无害化处理工作;二是，要积极开展病死动物无害化处理知识的培训工作，通过培训使人们学习到一定的无害化处理知识，逐渐提高其无害化处理意识，减少动物养殖中疫情的发生，此外在培训中可以增加法律法规和职业道德方面的教育，提高动物生产经营者的法律意识，避免病死动物在市场中流通，真正切断病原菌的传播，切实保证人民群众的食品安全;三是，对不按照无害化处理要求处理病死动物的养殖户要进行曝光，直至其按照要求整改后方可开展工作，提高养殖户对病死动物无害化处理的自觉性，减少动物疫情的发生[3]。

2.2 加强领导，切实推进病死动物无害化处理工作

监管部门要对辖区内的病死动物无害化处理工作负责，按照要求来积极开展此项工作，在工作中要注重沟通和交流，共同推进无害化处理工作。此外，养殖户也要严格按照要求配合监管部门工作，严禁出现隐瞒不报的现象，一旦出现将根据规定对其进行惩罚。

2.3 加大对病死动物无害化处理的投入

一是，持续加大资金投入，为病死动物的无害化处理添加必要的设施，确保无害化工作的正常开展;二是，病死动物的无害化处理补贴80元，必须纳入财政预算当中，确保每年病死动物无害化处理工作的持续开展，值得注意的是在病死动物无害化处理设施的购置上应坚持以养殖场投资为主，国家补助为辅的原则[4];三是，持续加强技术和队伍建设工作，为无害化处理工作奠定人力基础，一方面要根据养殖实情建立与之相符的病死动物无害化处理制度，在制度中应对病死动物的无害化处理的细节进行规定，避免因操作失误而影响处理结果，另一方面要持续加强技术培训，提高养殖人员的技术知识，使其能够按要求对病死动物进行无害化处理，确保病死动物无害化处理工作的科学性和规范性。

2.4 加大监督执法力度

一是，要严格按照动物防疫法、食品安全法等法律法规，对随意抛弃病死动物的现象进行严肃查处，一旦发现，要及时对其进行相应处理，减少随意丢弃病死动物现象的发生;二是，要鼓励广大人民群众参与病死动物无害处处理的监督工作，如果在日常生活中发现有随意丢弃病死动物的现象要第一时间对其进行举报，严厉打击随意处理病死动物的行为;三是，要深入开展打击非法经营、加工病死动物的专项整治行动，使各个养殖户和相关经营者都意识到政府部门对此项工作的重视，从而减少不法现象的发生;四是，要进一步加大对养殖场的监管力度，监管内容要涉及范围广，最主要的是对养殖场无害化处理工作的监管，针对无害化制度建立不完善、无害化设施不完备的情况要责令其及时整改，使每个养殖场都具备完善的无害化管理制度和完备的无害化处理设施，确保病死动物无害化工作的顺利开展。

3 结束语

综上所述，对病死动物进行无害化处理能够有效减少动物疫情的发生，提高养殖户的经济效益，促进我国畜牧业的发展，然而当前病死动物的无害化处理存在着以下问题：一是，无害化处理宣传教育不到位;二是，对无害化处理工作的投入较少;三是，对病死动物无害化处理工作不够重视，因此我们应重视无害化工作的开展，通过强化无害化处理宣传培训工作、切实推进病死动物无害化处理工作、加大对病死动物无害化处理的投入、加大监督执法力度等措施来提高无害化处理水平，为动物的健康成长创造良好环境。

参考文献

[1]杨学华畜禽养殖中病死动物无害化处理措施探讨[J].中国畜禽种业，2017，13 （3）：25.

[2]任守爱，于本峰，吴其宏，等.吉林省病死动物无害化处理体系现状及应对措施[J].吉林畜牧兽医，201 5，36 （3）：7-9.

[3]杨大隽.病死猪无害化处理存在的问题及对策[J].湖北畜牧兽医，2015，36（2）：50-51.

[4]薛瑞芳.病死畜禽无害化处理的公共卫生学意义[J].畜禽业，2012（ 11）：54-57.