特搜台北老牌冰店 让你吃进甜蜜的满满回忆

黄翊庭

炎热的夏季，不妨来一份清凉的“冰品”消除暑气。

本次介绍的四间老字号冰店，让你吃进甜蜜的满满回忆。

西门永富冰淇淋

真材实料老字号

1945年，“永富冰淇淋”从一台摊车卖三色冰起家，到现在已经70多年了。狭小的店里没有华丽装潢和舒适座位，墙上白底蓝字的价目表写着九种口味，从右侧数来的芋头、红豆、花生是最传统的经典口味，左侧的草莓、柠檬、百香果则是随时代演进才出现的新款，还有只在老冰店才看得到的鸡蛋、李梅和桂圆口味，每一款都可以尝到真材实料。

不只贩售一球一球的冰淇淋，永富还有一款明星商品，是用数种口味堆栈而成的纯冰淇淋蛋糕，没有海绵蛋糕体、没有鲜奶油等装饰，简朴又实在的滋味就是它的最大卖点。

地址：万华区贵阳街二段68号

电话：02-2314-0306

万华龙都冰果专业家

大饱口福八宝冰

高龄98岁的古董级冰店“龙都冰果専业家”，不只是老台北人儿时的共同记忆，更是前往艋舺龙山寺时不能错过的一站。店内墙上陈设着许多老照片，不只记录了辉煌的店史，也见证了万华一世纪的变迁。

       龙都冰果专业家有将近一世纪的辉煌店史

用料大方的八宝冰是镇店招牌，在绵密的刨冰上铺满芋頭、花豆、脆圆、汤圆等八种配料，一碗冰、多种满足。而店门口冰柜中塞得满满的水果也是龙都的一大特色，豪气摆满大块的新鲜芒果、再放上一颗鲜奶酪的无敌芒果冰，沁凉一整个夏季。

地址：万华区广州街168号

电话：02-2308-3223

双连圆仔汤

台式咸甜好滋味

开业至今已67年的“双连仔汤”，是许多海外观光客来台必访的台式甜品，招牌商品“烧麻糬”共有甜、咸两种口味，几乎每桌客人都会点上一盘。为了让热油里的麻糬呈现最弹牙又不腻口的质地，店家几经改良才造就现在的滋味。因烧麻糬会裹上大量花生芝麻糖粉或海苔咸松，加上糯米本身也比较难吞咽，所以凡是点烧麻糬，店家都会贴心附上热茶。

店内冰品和甜汤的配料几乎都是传统食材，除了最著名的小汤圆外，绵密的芋泥也是许多客人的最爱，还有一些平常较少见的福圆（桂圆）、凤梨、白木耳等，新装潢的店面墙上有一大幅全配料的照片，更方便语言不通的海外游客选择。

地址：大同区民生西路136号

电话：02-2559-7595

士林辛发亭

口感绵密雪片冰

想吃雪片冰，许多人会推荐士林夜市的老店辛发亭。从卖传统蜜豆冰起家，雪片冰是由第二代老板们共同研发制作的心血结晶，当剉冰机转动时，牛奶冰片便像削铅笔时落下的木片般飘洒碗内。口感细致绵密却又不易融化，在当时台湾人只知清水刀削冰的年代中慢慢做出口碑，开启了雪片冰的风潮。

随着时光递嬗，辛发亭也求新求变，开始做出多元口味的雪片冰砖，如咖啡、抹茶和花生口味，店家推荐的第一名配角当属红豆，不管搭上什么口味的雪片冰，都是神来一笔。

地址：士林区安平街1号

电话：02-2882-0206

（摘自台湾《联合报》）（编辑/小美）