大有生物：以菌治水大有可为

2018-09-05杨阳李丁

中国农村科技 2018年8期

文本刊记者杨阳特约记者李丁

绿水青山就是金山银山，水生态文明是绿色发展、美丽中国建设的基础性重要支撑。在城镇化的快速进程中，城市水体黑臭、河湖生态退化等城市“病”日益凸显，而在农村，水产养殖业导致的水体问题屡见不鲜。江苏大有生物科技发展有限公司依托江南大学，共建联合开发平台，开展了一系列绿色无公害水产调水和饲料添加剂产品的开发和应用。

三天，“臭水沟”就没了臭味。在山东日照崮河流域的一处主要生活污水暂存河道，曾经水色呈淡黑色，透明度小于10，沿岸可闻较重的臭味。通过治理3天后臭味基本消除，30天后透明度达到30左右。将“臭水沟”变成一方净水的神奇“能力”，来自江苏大有生物科技发展有限公司（以下简称大有生物）的微生物菌剂。

科技转化：依托江南大学共建平台获多项专利

大有生物是一家从事农业微生物菌剂、微生态水处理剂、微生物饲料添加剂、微生物肥料等相关产品的研发、生产和销售为主的专业化公司。大有生物有“绿生元”和“绿圣元”两个注册品牌，有员工31人。其中，硕士5名，本科16名，相关人员既有丰富的理论知识，又有较强的产品研发和产业化实施的经验。

大有生物以“服务绿色农业，我们做得更好”为宗旨，与江南大学共同致力于绿色农业的推动与发展。目前，双方共建有“江南大学-大有生物联合研发中心”，开展了一系列绿色无公害水产调水和饲料添加剂产品的开发和应用。

江南大学张梁教授及其团队，是大有生物的合作专家团队。张梁教授所带领的研发团队经过多年的研究，在反复试验论证下，2014年取得了技术突破，得到了首个对于污染水体中氨氮、亚硝酸盐、COD等指标有特效的具有硝化反硝化作用的复合菌株，并取得美国、欧盟授权的多项发明专利。

以菌治水：造福水产养殖业

近年来，硝化细面在水产养殖业上的应用越来越引起人们关注，从而引发了较为广泛的研究。迄今为止，在大规模集约化养殖生产中，大都使用硝化细菌来净化水质。因为在集约化的水产养殖系统中，经过长期的大最积累，水生生物排泄物等有机污染物甚至动物的尸体较多，在异养性细菌的分解作用下，其中的蛋白质及核酸会慢慢分解，产生大量的氨氮等对水产养殖动物有毒有害物质。氨在亚硝化细菌或光合细菌作用下转化为亚硝酸，亚硝酸与一些金金属离子结合形成亚硝酸盐；而亚硝酸盐可与胺等物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝酸胺。因此，亚硝酸盐常与氨氮相提并论。由于亚硝酸盐长期蓄积，致使养殖水生动物中毒，导致鱼、虾等抗病能力下降而受到各种病原体的侵袭。但亚硝酸盐在硝化细菌的作用下，可转化为硝酸根，很容易形成硝酸盐，从而成为可以被植物吸收利用的营养物质。

在自然环境中，硝化细菌受异养菌的排斥作用，相对属弱势种群，且生长缓慢，目前为止尚未发现有任何替代作用的微生物。由此，大有生物针对性的研发了具有自主知识产权的专利菌株—具有硝化和反硝化功能的芽孢杆菌，同时大幅度提升了菌株的活性及繁殖能力，通过人为的添加，并辅以曝气、植物等增效，能迅速增殖并形成优势种群。通过与EM菌、解磷解钾、生物絮凝等共生菌株的结合使用达到最快的净水效果。

改善水质不仅可以减少水产养殖中的养殖动物疾病问题，对饲料投放等养殖过程也有帮助。生物净水剂投放水体后，多种科学配伍的高效生物菌迅速增殖，降解水体中有害有毒物质，还可抑制致病菌的生长，从而达到预防疾病的目的。“每日投饲量”在南美白对虾和鱼类养殖过程中是一个重要参数指标，养殖全程添加生物净水剂和生物底改颗粒可以有效改善水质，保持适当比例的菌藻平衡，对南美白对虾每日投饲量的影响。在相关实验过程中发现，实验组的每日投饲量在稳定的增长，直至养殖135天待捕捞时。而对照组未添加生物净水剂和生物底改颗粒的池塘在养殖90天左右时，每日投饲量就不在持续增长。养殖产量实验组平均比对照组高13～17%。

微生物的保存运输是一大问题。大有生物专注于芽孢杆菌类微生态制剂的开发，这类微生物能以芽孢形式存活、具有更强的抗逆性（耐高温、耐酸、耐不良环境等），便于产品加工和仓储。通过芽孢杆菌与其他微生物复配，可以取得更好的持续应用效果。目前，大有生物开发了数十种芽孢杆菌类微生态制剂（单菌粉和复配产品），覆盖农业、环境保护、人体保健等领域。

环境保护：生物—生态修复技术

依托产品力的不断提升，也随着国家对水环境保护的深入并提出了政策性的要求，2016年，大有生物系列产品逐步走向市场。在传统的清淤、截污、工程换水等治理方式外另辟蹊径，推出了生物—生态修复技术治理河道及水环境。在应用中迅速与湿地、植物、曝气等技术相融合，发挥了明显的技术优势。

生物—生态修复是指利用各种生物（包括微生物、动物和植物）的特性，吸收、降解、转化环境中的污染物，使受污染的环境得到改善的治理技术，一般分为植物修复、动物修复和微生物修复三种类型。

这一技术是利用生物的新陈代谢对有机污染物及氮、磷营养物质的同化作用，将低浓度污染物进行富集转化，恢复退化水生态系统结构中缺失的组分，达到重建水生态系统的良好结构，实现其功能的恢复，同时改善水质，治理污染水体。与传统的物理、化学处理方法相比，生物修复技术具有以下优点：污染物在原地被降解；修复时间较短；就地处理操作简单，对周围环境干扰少；较少的修复资金；人类直接暴露在污染物下的机会减少；不产生二次污染，遗留问题少，还可以与绿化环境及景观改善相结合，是未来水体修复的重点发展趋势。

微生物是净化污水的主要“执行者”，它们把有机质作为丰富的能源，将其转化为营养物质和能量。通过微生态制剂的多种微生物，形成较强的协同降解能力，将水中的大分子化合物分解成小分子化合物，COD、NH3-N等污染指标迅速下降，黑臭异味现象快速消除。同时，提高底泥微生物的活性，强化底泥中有机污染物的分解，降低有机物浓度和底泥对上覆水体溶氧的消耗，提高底泥的氧化还原电位。

大有生物开发的微生态制剂有以下主要特点：

（1）淡水、海水都能使用，通用性强；

（2）快速与土著菌复合，能配合并加速原位修复等技术效果显现，适应性强；

（3）直投式使用，无需增加曝气装置；

（4）不需要水生动植物等辅助措施；

（5）兼具淤泥降解功能，可延长清淤周期，实现多重功效；

（6）经过治理并定期维护，河道能恢复固有自净能力，降解沿途受纳的污染物，实现动态平衡；

（7）产品主要成分有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等有益微生物，生物安全性已得到验证。

（8）通过益生芽孢杆菌配伍，还原硫化氢、絮凝、快速降氨氮同时进行，除臭同时改善水体本质。

目前，在山东、江苏、浙江、福建、四川等地技术应用已趋于成熟。在2017年山东日照崮河流域的治理中，作为后备应急方案的生物—生态技术解决了多年的顽疾，首次在中央环保督查组的巡查中各项指标检测合格，摘帽成功，同时也得到了山东省环保厅的认可，作为推荐技术全省推广。随着技术推广的延伸，基于产品在速效、长效、生物安全性方面的优势，不仅在河道治理，还在污水处理厂AAO工艺增效、垃圾渗滤液处理、农村畜禽养殖废弃物处理、水产养殖业等方面得到认可并应用。

青岛李村河治理案例