“溴乙烷的化学性质”探究教学实录

钱晓荣

【教材分析】

溴乙烷是烃的衍生物的第一节内容，也是烃的衍生物的重要代表物，在知识结构上有承前启后的作用。官能团性质的引入，掌握结构决定性质的规律，既能巩固前面烃的性质，又能为后面 学习醇、酚等含氧衍生物埋下伏笔，做好知识准备。

【教学目标】

知识与技能：

1.了解溴乙烷的物理性质并掌握其化学性质，学会操作溴乙烷的水解实验；

2.通过溴乙烷的水解实验，培养学生的实验设计能力；

3.通过学习溴乙烷的化学性质，培养学生试用化学平衡知识认识溴乙烷水解反应和消去反应的能力。

过程与方法：

1.由乙烷与溴乙烷结构异同点引出溴乙烷可能具有的化学性质，再通过实验进行验证的假说方法。

2.通过探究溴乙烷的水解反应及验证溴乙烷中的溴元素，使学生体验探究的过程，了解科学探究的方法；

情感态度价值观：

1.通过溴乙烷的水解实验，使学生建立起尊重事实、尊重科学的思想。

2.从溴乙烷水解实验的设计体会到严谨求实的科学态度和学习乐趣。

【教学重点】

1.溴乙烷的化学性质（取代反应和消去反应）；

2.卤素原子的检验。

【教学难点】

1.溴乙烷的分子结构；

2.溴乙烷的化学性质；

3.能用化学平衡原理解释溴乙烷的水解和消去反应。

【教学方法】

实验法 讨论法 探究法

【教学过程】

[教师引出]上节课已经介绍了卤代烃的概念、溴乙烷的分子组成和结构，并通过一些实验及资料了解了溴乙烷的物理性质，今天我们一起从溴乙烷的分子结构来探究溴乙烷的化学性质。

[教师解释]由于溴原子的出现，使C-Br键极性较强，易断裂，因此化学性质比乙烷活泼。C-H键有两种，因此其反应类型有两种。

[教师投影介绍] 两种断裂方式及反应类型和反应产物。

取代（水解）反应：CH■CH■Br+H■O→CH■CH■OH+HBr

消去反应：CH■CH■Br+NaOH→CH■=CH■+NaBr

[提问]如果我们用溴乙烷和热的NaOH溶液反应，那么这个反应属于什么反应呢？

[学生表现]有的学生显得很茫然，有的学生赶紧翻书寻找答案。有的学生找到了大声说“是水解反应”。

[提示]这个问题运用我们已经学过的知识是可以解决的，大家再仔细想想。我提示一下，大家可以从化学平衡的角度进行分析。

[学生活动]相互之间形成小组再进行讨论。

[师再提示]再提示一下，大家对比一下反应物和生成物，运用化学平衡的原理进行解释。

在进一步的提示下，学生终于发现了，已经有同学轻声说了出来。教师又走到还在讨论的学生那儿，等大家似乎讨论得差不多了。教师请一名同学解释。

[学生介绍]因为NaOH溶液是显碱性的，能够中和HBr，所以，在溶液中，利于向生成HBr的方向移动。应该是水解反应。

[评价]这位同学分析得很好。有没有同学有不同的意见？

因为这个问题书上有答案，所以，大家认为理所当然地应该就是水解反应。几乎没有同学有异议。

[追问]那么在什么条件下，溴乙烷发生的是消去反应呢？从方程式看，体系中也有NaOH的存在。

学生觉得问题又进了一层，有同学已经想到了：“不能有水”！

[师追问]那NaOH与溴乙烷怎样反应呢？

[生回答]用乙醇，书上有。

[师解释]溴已烷在氢氧化钠醇溶液的条件下发生的是消去反应，不过，不是所有的卤代烃都能发生这样的反应。当与溴原子相连的碳原子邻位上的碳原子没有C-H键时，这样的卤代烃不能发生消去反应。

[问]如何利用水解反应检验溴乙烷中的溴元素呢？大家动手做一下。请认真观察实验现象，记录，并试着解释。

[学生活动]分组讨论实验方案。

学生热情高涨，自行分组。每一组派一个学生记录整理。学生赶紧分工，讨论实验方案。接着有的组装实验装置，有的動手取药品，开始实验。有的学生做到了棕黑色的沉淀，有的做到了浅黄色的沉淀。

[教师提问]下面我请几个同学分别汇报一下他所得到的实验现象。

[生]我得到了黑色的沉淀。

我也是。

我看到了淡黄色的沉淀……

[师]为什么得到了不一样的现象呢？请你们分别说出你们的实验方案。

收集进行分类后，得出主要的三种方案：

方案①CH3CH2Br■ ■（↓）

方案②CH3CH2Br■ ■（↓）

方案③CH3CH2Br■取上层清液■（↓）

[师]这三种方案有什么共同点呢？

[生]都是用AgNO■溶液来检验溶液中的Br-

[师]那三种方案有什么不同点呢？都可行吗？请大家仔细讨论、分析。

[学生讨论] ……

[生举手发言]

方案①不行；因为溶液显碱性有大量OH■，与AgNO■反应后会出现黑色Ag■O沉淀。

方案②不行；CH■CH■Br的取代反应要在碱性条件完成的，若直接加入稀HNO■酸化，则会影响CH■CH■OH的生成。

方案③行；因为CH■CH■Br与NaOH溶液互不相溶，分为上下两层，上层清液中含有生成的大量Br-离子遇到Ag■离子会生成不溶于稀硝酸的AgBr淡黄色沉淀，说明CH■CH■Br可与H■O在碱性条件下加热反应生成CH■CH■OH。

[师]分析得很对，下面大家通过实验验证一下。

[师投影小结]：

1.溴乙烷发生水解反应和消去反应的条件及方程式；

2.溴乙烷水解反应的实验用什么方式加热比较合适？怎样证明溴乙烷中Br的变成了Br-？检验时怎样取液体？滴加试剂的顺序如何？

[师问]从这次的探究活动中，你学到了什么？ 有什么感受？

[生总结]做实验的时候，要注意实验操作。不同的操作可能会得到不同的实验现象。

[生补充] 一种实验方案可不可行，必须要通过实验验证，不能凭空想象。要相信自己看到的实验现象。

[生补充] 当实验现象与预设的不同时，要认真分析原因。说不定会发现新的东西。

[师评价]同学们说得很好，从溴乙烷水解实验的设计我们体会到科学需要严谨求实的态度。我们要建立起尊重事实、尊重科学的思想。

课后作业：

1.下列卤代烃中，不能发生消去反应的是（ ）

A.（CH■）■CCH■Br B.（CH■）■CHBr

C.CH■CH■Cl D.CH■Cl

2. 根据溴乙烷发生水解反应的规律，讨论2-溴丁烷（CH■CHBrCH■CH■）发生水解、消去反应的可能产物是什么？

3. 卤代烃中卤素原子的检验能否利用卤代烃的消去反应？该如何检验？

[反思]

这节课是学习烃的衍生物的第一节课，学好这部分内容对后面学习烃的含氧衍生物有着至关重要性。

这节课的优点：

1.以探究教学活动发生发展为主线，教师的“教”对学生的促进作用。

2. 通过探究性学习，绝大多数学生能建构溴乙烷的组成、结构和性质的知识网络，能从化学平衡移动的原理解释溴乙烷的水解反应和消去反应的条件，并对探究溴乙烷化学性质的实验技能和方法有了一定程度的了解。

3.教师设计有学生提问、实验操作、讨论交流、反思等，充分体现了新课程以学生为主体的理念。

4.这节课学生主动参与教学活动的时间是比较多的，学生探究的兴趣也很大，课堂气氛比较活跃。教师对探究实验的组织、对学生探究学习的帮助、对课堂生成性资源的利用也很到位。