花海上的街市

韦忠敏

闻着花香，行走在花浪之上，有红瓦白墙被桐花拱于高原之上，在花海间若隐若现，犹如海市蜃楼，这便是三堡街了。三堡小学可算是三堡街的起点。每逢街日，从这里向东行进，商铺相对交错，硬生生把山岭下的桐花撇开。只见人流三五成群，货物东来西往，至大约两百米处，就到了三堡街的丁字路口。

这里不是一般的热闹，从西南面降盘村来的人流，与东北面堡上壮寨方向来的人流在此融合交汇，就像三堡的曹渡河匯入红水河，洪流翻腾，浩浩荡荡。男女老少，单车摩托，箩筐扁担，还有猪马牛羊，山珍河鲜，统统向大街涌去，好不热闹！转角处有两个壮年汉子架起烤炉，肉香漫天，最会勾人馋虫，不光小孩围拢四周，身着蓝衣壮传统民族服装、围着壮锦围兜的大妈也是换了一拨又一拨。那是各人各味，汁溜油流，满面红光，心满意足！

蓝色衣裤、黑底彩锦围兜是三堡蓝衣壮妇女的日常打扮。三堡98%的人口为蓝衣壮，是壮族的一个支系，男女老少以蓝为美，喜穿自织自染的蓝色衣裤。青年妇女的衣裤套裙更是别出心裁，犹如嫩叶绿与晴天蓝调配出来的衣裙，绣上花鸟虫木，配以银制饰品，头上盘着一方白色头巾，代表了蓝衣壮女人的性格，低调又不落俗，秀雅而又灵动，实在美不胜收。所以，如果你在谁家楼上向大街望去，嘿，不是一般的壮观，女人们的白头巾装满眼睛，像是桐树下的落英匝地，和风一送，层层涌动，刚才东进，这会儿西退，花海之上，仿佛另一个花海！

这蓝衣壮头巾，不像云南白族的“金花帽”，讲究精致，白底红花，缀有珠片饰品；也不像贵州屯堡女人的“包头白帕”，要露出部分精心盘起的发型；更不像陕北汉子的“羊肚头巾”，用来防尘擦汗。三堡女人的头巾虽显随意，却样式一致，盘法精妙。额上弓形露出刘海，顶方扎成一线，两端呈三角粽状，后方左右交错如鱼尾，正好把发髻覆盖。看似漫不经心，却又用心讲究，就像桐花，单枝独放略显简单，连片成团自成一春。你看，此刻这头巾就在三堡大街上兴风作浪，迷死个人！

从街口向西至三堡广场，整条大街不过数百米，宽也就二三十米，但街两边门面商店鳞次栉比，柜高货丰。街中间则是两行杂铺地摊，南北相对，荤肉粗粮，针线布匹，林果山珍，水陆杂陈，琳琅满目。一街三道，人声鼎沸，鸡啼鹅鸣，挑肥拣瘦，讨价还价，热闹非凡！

穿过三堡街，满街的空气都是香的。三堡人居山吃山，吃出了智慧。高山小糯做的糍粑，包以芝麻豆粉，甜香弹牙，唇齿留香。粉店是个热闹之地，山里人赶个集，石磨米粉是最容易满足腹欲的美食。米粉现蒸现焯，细白滑嫩，入口易化，配上肉汤豆酱，小葱芫荽，味美营养。如果运气够好，碰上店家烹狗，几片狗肉，一勺狗肉汤，无需羡仙，只恨肚皮太小！三堡人还会做一种叫绿豆粑粑的小吃，为当地独有。这种用糯米、绿豆、红豆、生姜、葱花等多种食材精制而成的美味，满满一簸箕，再分割成块，口感细腻，营养丰富。但因原料种类多且成本高，工序细而繁杂，过去一般人家轻易不做，只有逢年过节或有贵宾来访才吃得到。当然，也只有勤劳肯干的人家才有财力筹备食材，故又被称为“勤快粑粑”。现在物质条件今非昔比，只要想吃，三堡大嫂就给做出来。还有松脆香甜的白糖饼，永远是孩子们的最爱，就算号啕滚地，也要央求妈妈买上一块。而酸甜开胃的杨梅，早就让赶集的人们嘴里生津，把持不住了……寻找多年的童年味道，似乎都被这高原的清风白云拐到花海之上了。

不同于女人的低调秀雅，三堡男人豪爽好客，有情讲义。男人们把山珍水货、日常用需，该卖的卖，该买的买，不管多寡，有收入就兴奋，见兄弟便相邀喝酒。割两斤猪牛杂碎，呼上兄弟老庚，或到小炒店围桌成宴，或到亲戚家呼朋开桌。几两黄豆焖鱼仔，三把酸菜炒大肠，非得好好犒劳辛苦后的生活。从中午时分起，街角的小炒店就开始锅铲敲锅底，菜刀砍骨头，热闹喧嚣。三堡人喝酒有个讲究，喜欢用同一个碗喝，敬酒者从第一人至最后一人，主宾相敬，都用同一个碗，敬者先干，再添酒回敬，讲的是你中有我，我中有你，兄弟老庚，同饮同斟。也许是高山赋予的豪爽，三堡男人爱大口喝酒，大块吃肉，再开出五指山，划猜十个数，放马出南山，大战数回合。三堡人虽好喝酒，却多能见好就收，日落西头，兴毕归家，鲜有醉卧街头，不知西东者。而席间年轻后生多中途借口退席，早到坡脚桐花林中等相好的去了。

三堡人爱唱歌，特别爱唱情歌，所以三堡街别名“柳夜坡”，壮语意为“唱情歌的地方”。从大街出来，就到了街尾的三堡广场。这里搭有大舞台，近年来三堡乡桐花节蜚声山外，每年桐花一开，广场就歌响舞起，人山人海。赶个街，还能看场大戏，老乡们是里三层外三层，把舞台围得水泄不通，就连周边楼房上的窗口也全是一个个伸长脖子的黑脑袋。

三堡广场开阔望远，是个观景的好地方，岭下桐花山色尽收眼底，整个柳夜坡浮在花海之上。谁能想象，才从闹市来，身已在山巅，暖景登台望，分明春色来。远山成黛，桐花洁白，好似太虚幻境，又如天上人间。花海上传来淡淡芳香，就像高山莽岭飘来的笛声，似有还无……

因为桐花，喜欢三堡，喜欢那个花海上的街市。