2018年6月全国畜产品和饲料价格情况

2018-08-24农业农村部畜牧业司监测分析处

中国饲料 2018年14期

农业农村部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年6月份，除仔猪、活鸡、牛肉、生鲜乳外，其余畜禽产品价格均上涨，饲料产品价格下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.60：1，比上月上升0.42个点。

一、生猪价格大幅上涨

（一）活猪价格全国活猪平均价格11.32元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨7.1%，比上年同期（简称同比，下同）下跌17.9%。从各省情况看，除海南、贵州、青海外，其余省份活猪价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅最大，为12.3%，黑龙江领涨，涨幅为14.0%；从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为11.83元/公斤；华中地区最低，为11.04元/公斤。

（二）猪肉价格全国猪肉平均价格19.83元/公斤，环比上涨1.6%，同比下跌17.8%。从各省情况看，华南、西南各省生猪价格普遍下跌，华北、东北、华东各省普遍上涨。其中，北京领涨，涨幅为7.4%；贵州领跌，跌幅为4.0%。从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为20.86元/公斤；东北地区最低，为17.86元/公斤。

（三）仔猪价格全国仔猪平均价格24.00元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌33.7%。从各省情况看，仔猪价格涨跌不一，华中、华南、西南和西北地区仔猪价格下跌，华北、东北、华东等地价格上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为3.9%，辽宁领涨，涨幅为6.8%；西南地区环比跌幅较大，为2.9%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为29.32元/公斤；西南地区最低，为18.29元/公斤。

二、鸡蛋价格小幅上涨，活鸡价格小幅下跌

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格9.13元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨26.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.72元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨34.0%。从各省情况看，北京等14个省（区、市）鸡蛋价格下跌，内蒙古等16个省（区、市）价格上涨。其中，西北地区环比涨幅较大，为1.3%，甘肃领涨，涨幅为3.3%；华南地区环比跌幅较大，为0.4%，海南领跌，跌幅为2.5%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.64元/公斤；东北地区最低，为7.73元/公斤。

（二）活鸡价格全国活鸡平均价格18.03元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨13.9%。从各省情况看，天津等12省（区、市）活鸡价格上涨，河北等16省（区、市）价格下跌。其中，东北地区环比涨幅较大，为0.1%，黑龙江领涨，涨幅为2.9%；其中，华南地区环比跌幅较大，为1.2%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为23.37元/公斤；华北地区最低，为11.53元/公斤。

（三）白条鸡价格全国白条鸡平均价格18.42元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨10.0%。从各省情况看，天津等12省（区、市）白条鸡价格上涨，北京等17省（区、市）价格下跌。其中，东北地区环比涨幅较大，为1.7%，辽宁领涨，涨幅为2.2%；西南地区环比跌幅较大，为0.7%，重庆领跌，跌幅为2.2%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为27.89元/公斤；东北地区最低，为13.85元/公斤。

（四）雏鸡价格全国商品代蛋雏鸡平均价格3.28元/只，环比持平，同比上涨17.6%；商品代肉雏鸡平均价格2.94元/只，环比上涨1.4%，同比上涨37.4%。

三、牛肉价格小幅下跌，羊肉价格平稳

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格63.89元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨3.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为58.28元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨5.6%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为73.80元/公斤，环比上涨0.0%，同比上涨1.8%。从各省情况看，北京等12省（区、市）牛肉价格上涨，天津等17省（区、市）价格下跌。其中，东北地区环比涨幅较大，为0.1%；华中地区环比跌幅较大，为0.2%。

（二）羊肉价格全国羊肉平均价格60.65元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨11.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格59.68元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨14.2%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为64.14元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨6.1%。从各省情况看，北京等15省（区、市）羊肉价格上涨，上海领涨，涨幅为3.5%；天津等15省（区、市）价格下跌，江西领跌，跌幅为1.7%。