光唇鱼池塘循环水养殖技术初探

郑志诚 应利平

(浙江省杭州市临安区农林技术推广中心水产站，浙江杭州 311300)

0 引言

众所周知，现下人们对于光唇鱼的需求量越来越大，在野生光唇鱼的数量无法满足市场需求的情况下，其价格在近些年来一路走高，而这种巨大的利益驱动，也使得一些渔民在捕捞的时候不顾长远发展，大批量的进行滥捕，这对于本就脆弱的水生系统无疑是一种巨大的打击。为了更好地解决这种问题，提升人工养殖光唇鱼的质量、增加光唇鱼的产量已成必然之势。本文就立足于光唇鱼实际养殖情况，分析了全新的池塘循环水养殖技术。

1 循环水养殖技术研究与积极作用

1.1 循环水养殖技术研究

在全世界范围内来看，中国的水产养殖量都是首屈一指，不但能够满足国内市场的需求更能够在很多水产养殖产品方面完成对外的出口贸易，为中国的经济发展带来新的动力。从20世纪七八十年代改革开放至今的近四十年间，中国的水产养殖一直在不断地获得新的进步。但是，在这个过程中我们必须要意识到，水产养殖产量的不断递增，也使得中国的渔业环境变得极为恶劣。在进行水产养殖的时候，需要的最基础性的就是干净的水源，但是在养殖过程中如果处理不当还可能会造成水体的富营养化。在一些统计数据中我们发现，中国淡水养殖的氮磷排放量都在逐年递增，造成了水体的巨大污染。所以，在解决水体富营养化的问题上，我们必须要加大循环水养殖研究的力度，为水产养殖业带来可持续的发展，也为中国环境保护做出应有的贡献[1]。

1.2 循环水养殖技术的积极作用

在水产养殖业的发展中，想要将有限的水体空间进行更加高效的利用，不断地进行淡水鱼的品种增加，为水产企业提升经营利润，必须要立足于现有的淡水养殖业发展经验和技术，以此为基础进行全新的循环水技术开发和利用，以光唇鱼作为循环水养殖技术的实验种，不断地拓展渔业养殖的收益率。回顾过去的淡水鱼养殖业发展状态，其养殖密度往往都非常大而且养殖种类单一化，水体质量在养殖的过程中会不断地下滑，对于生态环境的破坏非常严重，而且在养殖中的捕捞工作也是难度非常大，去除养殖成本和人工成本之外养殖企业能够获得的利润非常有限，这对于淡水鱼养殖业的持续发展十分不利。随着养殖业发展的推进，清洁养殖和循环生产的思路正在被越来越多的人所认可并且得到推广，利用池塘进行高效的循环式淡水养殖不断地取得新的进步。这种循环水养殖技术的推广能够有效地提升淡水养殖的产量，与此同时还能够完成鱼类排泄物的高效处理，这样一来，不但节约了养殖中的用水量，更能够很好地保障水体的质量和安全性，为淡水鱼养殖业发展做出贡献。

2 光唇鱼池塘循环水养殖

2.1 “循环水”设施养鱼技术

2.1.1 选择适合品种

选择经济价值高，抢食性好，适合休闲垂钓的品种进行放养。本项目选择光唇鱼、杂交鲌、银鲫三个品种。主要原因是这三个品种经济价值高，适合循环水养殖，同时这三个品种是休闲垂钓的优良品种，养成后可配套本场的休闲垂钓活动。

2.1.2 池塘改造

对本场原有养殖池进行池塘改造，选择一个面积在2公顷左右的池塘进行改建，打通水道，确保整个养殖池的水能够循环流动。利用推水设施建立池塘循环水系统，保证大池水体循环流动，确保水体高溶解氧，安装推水设施3套。在面积2公顷左右的养殖大塘中新建三个总面积375平方米的跑道，在该区域养殖集中，并利用提水机送水增氧为养殖区的鱼源源不断地注入活水，增加溶氧。

2.1.3 鱼种放养

4月份，选择苗种规格在5厘米以上的苗种放养，要求苗种苗种体质要健壮，无伤无病，在放养前用高锰酸钾或食盐水进行消毒。大池投放每公顷放养规格为每斤(1斤=0.5千克，下同)4尾的白鲢2400尾，同规格的花鲢2400尾，用于养殖区外池塘水的净化，并产生一定的经济效益。

2.1.4 饲养管理

挑选最为适当的饲料，对养殖数量的变动进行分析并且确定出饲料的投放量，保证提供的饲料能够为光唇鱼提供足够的蛋白含量。在跑道内进行养殖的光唇鱼需要定期地进行消毒处理防止病害的滋生。安排专人进行池塘的巡检，一旦发现问题需要第一时间联系技术人员进行解决。另外，还需要安装停电报警设备，自行购进柴油发电机，这样一来就能够在电力系统出现问题的时候依旧保证鱼塘的运行[2]。

2.1.5 规格数量调整

在光唇鱼循环水养殖的后期，将要准备进行捕捞销售的过程中，我们需要把鱼群按照大小进行分区，适当的缩减单位水域面积内的光唇鱼数目，保证光唇鱼在出售的阶段能够达到标准的出售规格。

2.2 尾水处理技术

循环水养殖技术中的尾水处理可以分成两个部分。第一部分是物理处理，就是应用一些机械设备把鱼类排放的排泄物移除并且运送到相应的处理地点，而后经过沉淀和简单的过滤之后投入到下一个处理区域中去。第二部分就是生物处理。这部分的处理方式主要就是把物理处理阶段的尾水向生物循环区进行投放。净化区内进行荷花种植，一来可以提升景观的观赏性，二来荷花在生长过程中发达的根系完成水体的净化。

3 光唇鱼池塘循环水养殖成效

1号槽中放养规格为130尾每斤光唇鱼(石斑鱼)8.2万尾，产量5550斤，产值27.75万元(规格为14尾每斤)；2号槽放养规格为15尾每斤的杂交鲌1.8万尾，产量2.1万斤，产值27.4万元(规格为1.3斤每尾)；3号槽放养规格为21尾每斤的银鲫2.7万尾，产量1.37万斤，产值10.9万元，(规格为2尾每斤)。详见下表。

光唇鱼池塘循环水养殖成果表

4 光唇鱼池塘循环水养殖中存在的问题与对策

光唇鱼池塘循环水养殖技术发展的时间尚短，在许多方面都不成熟，还处在探索阶段，而且在基础设施建设的过程中也没有太多可以参考的案例，经过工作人员的不断探究，大体上取得了不错的成效，但是其中也有一些我们不能忽略的不足之处，需要我们进行分析后解决。

4.1 存在的问题

第一，放养品种的规格不够大，而且因为基础设施建设的工期较预计的偏长，放养时间也较晚，光唇鱼受到的影响最大。在5月中旬的时候，能够挑选的光唇鱼种比较有限，而且最终产出的时候其整体规格也不大，难以达到我们预期的出售价格。第二，水质调控上也存在一些问题和不足之处。在循环水养殖中，外围沉淀池的水质控制极易出现问题，随之而来的就是光唇鱼的整体生长情况不佳。经过分析发现，主要是由于水源的引入地为上游的沉淀池而不是干净的水源。另外，在套养的品种选择上也出现了问题，鲤鱼、草鱼和鲫鱼等都生活在池塘的底层，水质污染也在情理之中。

4.2 对策

第一，加强对养殖品种的选择研究，根据本年度的养殖情况和过程中的经验教训进行分析，找到一些不合乎实际需求的鱼种将其删除掉，选择一些能够符合养殖需求的种类进行次年的投放，从而保证整体的循环水养殖技术成果。第二，必须要加大力度对水质调控进行研究，保障水质的清洁优质，为光唇鱼的成长带来更好的环境。上文中我们提到了水质调控方面的问题以及成因，那么在今后的工作中我们就需要有针对性的有目的性地完成工作调整，不断地丰富鱼塘的外在景观，在保障光唇鱼养殖质量的同时，争取建成更加优美的鱼塘风光[3]。

5 结语

总而言之，光唇鱼的循环水养殖技术目前还不够成熟，还存在一些问题和值得商榷的地方，文中对此进行了简要的分析，对于循环水养殖中的一些注意要点给出了基于实际养殖经验的建议，希望能够为推动中国循环水养殖技术的发展做出努力。当然，文中的阐述必定存在许多未涉及的方面，还需各位同仁在今后的工作中不断地进行分析和调整，为中国渔业进步给出新的思路。