强化科技支撑提高粮食检测创新能力

◎ 黄 慧

（梧州市粮食局粮油监督检测站，广西 梧州 543000）

现如今是我国全面建成小康社会以及粮食产业发展的关键时期，为了尽快达到预期发展目标，首要任务就是要大力加强粮食行业科技创新工作，并以此为基础，明确我国粮食行业科技发展内容和要求，以便真正做到科技体制改革的深化、环境的优化创新、自主创新能力的提高以及人才发展制度的有效完善等目标，进而以科技支撑为根本，坚持现代化的创新理念和指导思想，为我国粮食检测工作的顺利完成打下坚实的基础，这样才能实现粮食行业的成功转型，使之不断朝着创新型道路发展。

1　全面强化原粮、成品粮的品质检验功能

随着近年来社会经济以及国民生活水平的不断提升，人们对粮油食品质量要求越来越高，基于此，相关部门必须对粮油食品卫生安全加大监管力度，并且还要采用更为准确、迅速、完善、先进的检测技术，这样才能提升原粮、成品粮的品质检验功能，保证粮食的检查质量和检测精度。在具体检测过程中，相关检测人员应对粮食中的农药残留、微生物霉变以及重金属等不良物质进行详细的检测，并按照国家战略发展方针，大力完善粮食质量调查工作、粮食质量安全检测工作，积极引入现代化的检测方法和检测标准，培养高素质、高水平的粮食检验人才，这样才能在我国粮食行业创新发展的基础上，从根本上提升我国粮食的安全性和优质性。

2　组建一支高素质、高水平的粮食质量检验队伍

十二五到十三五期间，我国在小康社会的构建，粮食行业的科技跨越、创新发展都已取得了十分显著的成效，而为了更好地顺应时代潮流，作为重要基础产业结构的粮食行业，需要进行全方位的调整和创新，尤其是在粮油检测技术方面，更要朝着新的方向发展，不仅要对现有的检测技术进行相应的优化和创新，大力开放实验平台和检测研究，而且还要注重人才的引进，组建一支高素质、高水平的粮食质量检验队伍，这样才能促进粮食信息检测技术的信息化发展，使整体检测机构不断朝着科技进步、技术升级的高层次领域方向前进[1]。此外，还要建立完善的人才培养机制和激励机制，发挥科技创新模范带头作用，以便可以有效调动各科室技术人员的自主创新意识，进而达到以技术人才带动科技创新、带动检测机构迅速发展的目的。

3　大力加强信息化工程建设

为了进一步提高我国粮食检测创新能力，推进粮食检测技术的现代化发展，相关部门要大力加强信息化工程建设，即在粮食流通产业各方面中引入先进的信息技术和检测系统，例如，在粮食流通收购检测工作中，有关人员应重视高效的有害物质防控技术、粮食品质测定方法、库存品质监管技术、储量环境控制技术的合理运用，并结合实际需求，构建一个完整的数据管理系统，这样就可实现对粮食收购、检测、流通、最后消费的整个过程的安全控制和实时质量检测，进而全面达成信息化管理。另外，粮食检测机构还要引入先进的粮食检测安全监控信息系统，以便在采集粮油检测信息、编制检测报告、明确管理责任以及实时监管等方面可以做到网络化、数字化，真正达到互联互通的科技创新发展目标[2]。

4　强化基础工作，提升粮食质检科研创新水平

5　强化重大突发事件的应急处理能力与控制技术

随着社会经济的不断发展，食品安全问题开始逐渐显现，这在一定程度上，既不利于小康社会的全面构建，也不利于粮食检测创新能力的有效提升。因此，要想改善这种现状，就要大力强化重大突发事件的应急处理能力与控制技术，并遵循快速反应发展原则，结合现有的食品安全问题，制定严格有效的粮油食品安全事故检验应急预案。同时，还要完善原有的粮食检测技术、管理方式、检测机构体制等，协调好各个相关部门的协作关系，按国家相应的标准要求，开展粮食安全检验工作，这样才能确保最终的检测结果，提高粮食检测质量和检测效率。

此外，为了有效应对突发事件，突显粮食检测机构科技创新的合理性和实效性，相关部门还要对从业人员进行专业技术培训，以便使其综合技术鉴定能力得到进一步提升，从而对粮食污染的通用性进行全面的了解，这样才能在实际工作中真正发挥出优势，有效地解决各种粮食安全突发事件。最后，要根据国家相应的法律法规，建立可行性强的食品安全科学评估机制和应急预案系统，并落实各科室的管理责任和管理内容，争取全体成员共同参与，这样才能从本质上，解决各种事物米以及粮食污染问题，为促进我国粮食行业的可持续发展提供可靠的保障。

6　结语

为了满足小康社会的发展需求，作为基础产业结构的粮食行业就要不断加强自身的科技创新能力，从粮食检测创新入手，引入先进的检测技术、检测方法以及应急处理控制系统等，并且不断提升相关工作人员的专业素质和专业能力，这样才能达到预期发展目标，充分发挥粮食检测科技创新作用。

参考文献：

安全培训是连接实验操作者、实验室管理者与安全监督部门的重要纽带，是防止安全事故发生的最重要的手段。安全培训形式化：第一，为完成全年安全培训任务，应付检查，进行简单的照本宣科式培训；第二，培训内容、方式单一陈旧，引不起听课者的兴趣，致使培训效果不佳；第三，安全培训缺乏“真刀真枪”的实战演练，受训者安全技能没有得到有效提升。