生鸡蛋、熟鸡蛋的难题

刘兴诗

喂，让我们出一道题，考一考大家吧。

這儿有两个鸡蛋，一个是生的，一个是煮熟的。请问，谁能分出哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗？

第一个孩子说：“哈哈！这太容易啦。只消用手摸一下，冷的是生鸡蛋，发烫的就是刚刚从锅里捞出来的熟鸡蛋。”

不，这道题哪有这样简单，它不会把锅里刚捞出来的熟鸡蛋给你摸。要让煮熟的鸡蛋完全变冷后，才给大家辨别。

第二个孩子说：“哼，这还不简单吗，只要轻轻敲破蛋壳一看，岂不一下子就弄清楚了么？”

不，不许敲破蛋壳。如果那样简单，还要大家动脑筋吗？

第三个孩子说：“用秤称一下吧。”

第四个孩子说：“用X光照一下吧。”

第五个孩子说：“这还不好办吗，牵一只功勋警犬来，用鼻子一闻就知道啦。”

不成！任何辅助工具都不许用，有的简直是瞎胡闹，得再想一个好办法才行。

这也不准、那也不准，到底该怎么分清生鸡蛋和熟鸡蛋呢？

物理学家说：“有办法！只消把两个鸡蛋转一下就能分清楚了。”

让我们来看，他是怎么“转”的吧。

“转”就是“转”呗，有什么奥妙？只见他用两根手指拈着鸡蛋，分别在桌子上面轻轻一转，抬头对大家说：“我已经知道哪个鸡蛋是生的，哪个是熟的啦。”

咦，这就奇怪了！难道他有特异功能吗？怎么一下子就分清楚了？

物理学家说：“你们没有看清楚吗？让我再转一次，大家好好看吧。”

这一次，大家聚精会神看清楚了。只见一个鸡蛋转得快些、一个鸡蛋转得慢些。

物理学家说：“转得快的是熟鸡蛋，转得慢的是生鸡蛋。”

他再转一次，大家瞧见一个真的转得比较快。另外一个不仅没有转起来，反而一下子就歪歪倒倒躺下去了。

物理学家说：“那个转不起来、倒下去的就是生鸡蛋。”

他生怕大家还没有看清楚，接着又转了第三次。

这一次，他趁鸡蛋还在转的时候，用手一捏，又立刻放手，一只鸡蛋立刻停下来。另一只鸡蛋虽然被手捏住就停了，可是一放手，却又摇摇晃晃转了几下子。

物理学家说：“那个用手一捏就停下来的是熟鸡蛋，另一个是生鸡蛋。”

最后他再试着转一下，霎时间，其中一个居然能够微微立起来。另一个压根儿就立不住，一下就倒了。

现在不用他多说，所有的孩子都叫嚷起来：“立得住的是熟鸡蛋，立不住的是生鸡蛋！”

实验做完了，大家不明白这是为什么。

物理学家说：“这还不简单吗，煮熟的鸡蛋已经成为一个整体，当然能够整体转动，也能立起来。没有煮过的生鸡蛋，里面的蛋黄和蛋清不是固体，还是液体呢。旋转的时候，由于液体的惯性，会阻碍鸡蛋旋转，好像在刹车似的。”

为什么用手捏住旋转的生鸡蛋，放开手后，它还会轻轻转几下？

物理学家说：“因为在它的蛋壳里，蛋黄和蛋清由于惯性作用，还要带动整个鸡蛋旋转呀。”

啊，想不到小小的鸡蛋旋转现象，竟隐藏着高深的物理学原理呢。