德州市蔬菜产业现状分析及对策建议

【摘要】：德州市是我国典型的农业大市，其蔬菜的产量在我国占据着重要的地位。随着我国社会、经济的不断发展，人们的生活水平在不断的提高、生活方式也在逐渐的转变。对蔬菜等食品的需求不仅考虑它的口感、色泽等方面，更加注重它的安全性以及品牌性。德州市是我国重要的蔬菜基地，其蔬菜产业的发展对促进我国蔬菜市场具有重要的意义。本文分析了德州市蔬菜产业现状，并提出了相应对策，以期促进德州市蔬菜产业的发展。

【关键词】：蔬菜产业；德州市；发展现状；对策建议

【引言】：众所周知，德州市作为山东省重要的蔬菜基地，其蔬菜年均产量占据着我国蔬菜总产量相当的比重。其品质蔬菜产业发展十分迅速，当前，德州市品质蔬菜每年播种面积实现了200万亩以上，品质蔬菜的年均总产量达到了600多万吨，产值可达到近81亿元。蔬菜产业的发展，不仅带动了当地经济水平的提高，还为增加农民收入做出了重要的贡献，在2016年，德州市蔬菜产业农民人均收入达到了1500元，占农民纯收入近24%的比重。[1]德州市具有优势蔬菜产区的县市达到了7个，区域化的种植蔬菜使得蔬菜产业发展规模逐渐扩大，并且为德州市总体经济水平的提高做出了重要贡献。德州市特色蔬菜品种丰富，如平原的西瓜；宁津的韭菜、黄瓜；齐河县的番茄、芹菜等；这些特色蔬菜为德州市品牌农业的建设提供了有利的支撑。本文首先分析了德州市蔬菜产业发展现状，与此同时分析了当前德州市蔬菜产业存在的主要问题，进而提出相应对策建议，以期促进德州市蔬菜产业高效发展。

1.德州市蔬菜产业发展现状

1.1 德州市蔬菜产业发展概括

德州市蔬菜产业发展自上世纪80年代中期起，就有了一定规模。据相关资料记载，上世纪90年代以来，德州市的蔬菜产业发展较为迅速，其中种植业在山东省的地位逐年提升，1992年，蔬菜产业占种植业的比重已经达到了9%，仅次于粮食产业。另外德州市露天农业和设施农业的发展速度也较快，在1994年，德州市露天农业中，蔬菜的种植面积已经达到了0.7万hm2。当前，德州市蔬菜种植总面积已经步入稳定阶段，每年蔬菜的产量达到了600多万吨。在德州市，食用菌产业发展较为迅速，食用菌产业的总收入能够达到8亿元。

1.2 德州市蔬菜产业发展优势

在蔬菜产业的发展过程中，形成了三大产业优势，首先是商品优势，德州市蔬菜产业实现了“一乡一品”的格局，并且形成了蔬菜区域化、规模化产业模式。其次是蔬菜流通优势，德州市作为公路、铁路的交通枢纽，在蔬菜运输方面十分便利，北邻北京、天津，东邻山西，将蔬菜运送到这些地区具有一定的优势。最后是创新优势，德州市的蔬菜产业发展持续创新，无论是科技、结构还是组织、体制等方面，均有重大突破，带领德州市蔬菜产业不断向前发展。

2、德州市蔬菜产业发展存在的主要问题

德州市蔬菜产业尽管发展较为迅速，但仍然面临着一系列的问题。首先，德州市土地调整方面的工作较为落后，这样制约了设施农业的发展。其次，蔬菜产业的信息流动性较差，菜农与市场之间的消息不对称性导致蔬菜产业的市场发展不够完善。第三，蔬菜企业同产地的联系不够紧密，使得蔬菜产业发展受到了限制。除此之外，蔬菜产业的链条较短，使其附加值不能得到提提升。绿色蔬菜的品牌意识不强、菜农的文化素质不够高均会影响德州市蔬菜产业的高效发展。

3、提高德州市蔬菜产业发展的对策建议

3.1 完善德州市蔬菜产业发展新思路

当前我国经济已经步入了新常态，德州市农业的发展要跟随时代的脚步，对此要不断完善德州市蔬菜產业发展的新思路。一方面，要不断巩固、完善德州市作为蔬菜大市的重要地位，制定切实可行的目标，促进蔬菜产业的蓬勃发展；另一方面，要将工作重心由从前的注重产量的增长转变成注重蔬菜品质的提高，实现量的积累变为质的飞跃，促进德州市品牌蔬菜产业的发展。与此同时，深化德州市蔬菜产业的结构，加强蔬菜产业的转型升级，为适应新时期的发展做出努力。

3.2 推进德州市蔬菜标准化生产建设

要不断推进德州市蔬菜标准化生产建设体系，加强领导，推动全市蔬菜产业的发展。将“品质农业”作为蔬菜发展方向的重点，政府和有关部门要加大对蔬菜产业的扶持力度，同时要创建蔬菜专项基金，带动全市蔬菜产业发展的积极性。严格推进蔬菜生产标准化，将蔬菜的育种、育苗、栽植、加工、销售形成一体化链条，企业与公司形成对接，企业与菜农形成对接，实施一体化模式，共同建立德州市蔬菜标准化体系。

3.3 着重打造德州蔬菜特色品牌建设

依靠德州市蔬菜品牌特色，打造具有德州风格的蔬菜产业化体系，将德州文化同蔬菜产业高度结合，大力实施品牌战略。一方面，要继续实施“一乡一品”“一县一品”战略，推进蔬菜基地的建设，另一方面，加强蔬菜产业的基础设施建设，尤其是设施农业的建造，促进德州蔬菜产业的设备配套完整。除此之外，不断提高蔬菜的质量，依靠科技手段，加强对蔬菜病虫害的防治工作，同时加强对蔬菜质量安全的监督与管理工作，用品质赢未来。

3.4 依靠科技力量提高劳动者的素质

依靠科技力量，对菜农进行素质培训。有关部门应当对蔬菜栽植、培育、护理以及收获的各个方面对农民进行培训，使其能够科学的种植蔬菜，这样不仅有利于蔬菜的产量提高，还能够保证蔬菜的质量，并且能够提高菜农对种植蔬菜的技术水平，进而带动蔬菜产业市场的发展。对此，首先要建立健全蔬菜栽植技术推广体系，将蔬菜在种植技术能够得到广泛推广；其次要成立菜农对蔬菜种植的专业小组，形成组织化；最后要加强对农民的培训与科技教育工作，使农民掌握先进的技术，对蔬菜种植技术不陌生。有关部门通力合作，共同促进蔬菜产业科技水平的提高。

【参考文献】：

[1] 王长海. 德州蔬菜产销呈现新走势[J]. 山东农业， 1997， （5）： 39.

作者简介：姓名：张道祥（1976.05--）性别：男；籍贯：山东德州；民族：汉族；学历：大专 毕业于山东省农业管理干部学院（现山东省农业工程学院）现有职称：助理农艺师 研究方向：农学、蔬菜、园艺。