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粽子

2018-08-06刘金涛

初中生世界·七年级 2018年6期
关键词:手指尖蒸锅粽叶

大妈在老家泰州靖江。每每节假日,我们一家总会回老家。特别是端午节,我最期盼的,还是大妈包的粽子。

大妈从我小时候就给我包粽子。一个铁盆儿,一摞粽叶,一桶米,一点儿肉馅,两根筷子,还有大妈一双灵巧的手。我坐在大妈腿上,只见大妈的手“唰唰”几下,一个粽子就“竣工”了,比变戏法的快手刘和捏泥人的泥人张还要快。我最心喜的就是大妈那“唰唰”几下子。

今年端午,我一见到大妈,连行李都没来得及放,就扑上去。大妈也高兴,笑着抱我,可是我变重了,大妈没站稳,一个踉跄差点儿摔着。从前,大妈还能抱我倒金钩儿呢!

我像回到五六岁似的,吵着闹着要大妈包粽子。大妈带着我走入了后院,呵,工具都已齐全了!大妈拎起一根粽叶,捋了几下,用手指尖儿从中间约三分之一处挑着,接着是我最喜欢的动作,大妈右手唰地一下绕个大圈儿,带起一阵风,我连呼“妙,真妙”,大妈又“呼呼”几下,一个粽子就搞定了。

我虽极想吃那精妙的粽子,可又心生一“计”,刁难道:“大妈,你能不能做个方粽子?”接下来我就真不知其奥妙了,又如光影般奇幻,大妈竟真做出一個方形的粽子!我佩服得无话可说,没心思再刁难了,忙去吃刚才已放入蒸锅中的粽子。

大妈的手艺真是一年比一年好,粽子又香又甜,香香的糯米中又有股嫩肉味儿,让人仿佛回归到了一个竹林,静谧,祥和。大妈拍着我的背说:“慢慢吃,我家刘金涛长大了,学习越来越好了。大妈知道你要考中学了,特意多包了些粽子,带回去吃啊!大妈看好你,肯定能考上好中学!”

突然间不知怎的,我的眼角湿润了。吃着粽子,心生感慨。我忙强忍住眼泪,咕哝着“嗯”,又不停地吃着粽子。

每每看到大妈包的粽子,心里便会慷慨激昂,有了前进的动力,仿佛看到大妈在胜利之处对我挥手。

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